Публикувана: 22 авг. 2010, 12:33 ч.
Последно мнение: 14 апр. 2017, 09:55 ч.

Турската кухня 4

225 295
761
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се правят питките за дюнер кебап?
Как се приготвя десертът 'Гюлюм'?
Как се приготвя 'Tavuk Göğsü'?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се правят питките за дюнер кебап?
  
  За да направите питки за дюнер кебап, първо замесвайте тестото и го оставяйте да почине. След това разточете тестото на руло и го нарежете на парчета. Накрая печете тези парчета в предварително загрята фурна, докато станат готови. Тази техника създава идеалните питки за дюнер кебап.
- Как се приготвя десертът 'Гюлюм'?
  
  Десертът 'Гюлюм' се приготвя чрез смесване на оризово брашно, царевично нишесте, мляко, захар, сол, яйце, канела и орехи. Сместа се вари и разбива с миксер, след което се оставя да изстине. Накрая поръсете канела отгоре. Това е традиционен турски десерт, който е изключително вкусен и популярен.
- Как се приготвя 'Tavuk Göğsü'?
  
  Tavuk Göğsü е традиционен турски десерт, приготвен от изсушени и смлени семена на див необлагороден шам фъстък (антепски шам). Смляната смес се вари с мляко и се сервира като специален десерт. Може да намерите тази билкова смес в специализирани магазини за подправки.
- Как се приготвя 'Бурма кадаиф'?
- Как се приготвя 'Казан диби'?

# 270 14 ян. 2011, 00:30 ч.

Казанлък of all places
Мнения: 688

Я яжте и не се карайте!:) Каиги, от Анкара ти я нося чак! Hug

# 271 14 ян. 2011, 09:12 ч.

Мнения: 11 743

Стига с тая къпана баница, бре! Crossing Arms

Знаете ли как ми се дояде... Cry

Ще трябва да запрятам ръкави, че не само къпане ами и точене ме чака. Всъщност, в Мадо продават Thinking

# 272 14 ян. 2011, 11:07 ч.

Мнения: 573

pina, аз съм решила да пробвам на Ердинч варианта без къпане, че не ми се занимава с тази част. При нас се продава една замразена, но не е никак лоша. За голямо мое съжаление Мадо няма Cry

angelina, пак ли по Анадола си скитала, аххх тиии Party

magito1986, нали си в Истанбул що се мориш да я правиш. Купи си готова! Grinning

# 273 14 ян. 2011, 11:41 ч.

Мнения: 2

Моля, някой да напише и да обясни как се правят малките банички, които предлагат в хотелите на закуска.Много са вкусни, но не знам как се приготвят.Дали ще може в домашни условия и с какви кори.

# 274 17 ян. 2011, 15:22 ч.

В градината...
Мнения: 16 080

Мале-мале, че вкусна тема, мммм! Как да отслабваш после!

# 275 21 ян. 2011, 10:01 ч.

Мнения: 1 934

Вчера видях къпана турска баница на кг в Пловдив-цената беше 8.50 лв. . Дори си пробвах лингвистичните умения и казах сю бюрек /ама продавачката не беше туркиня Crazy

/, но пак поназнайваше и се сети, че су е вода. Обогатих си речника Wink

Който му се яде-магазинчето е на фирма за тестени изделия "Мавиш"-намира се зад ъгъла до рибния магазин на четвъртък пазара.

# 276 21 ян. 2011, 22:17 ч.

Varna
Мнения: 2 606

Много скъпа там при вас къпаната баница бе #Crazy

Ега ти и скъпчиите.
Аз пробвах да направя от бързата къпана баница. Става бе, моите мъжове я омаАА за нула време, а и самата баница става бързо. Щото е и със готови корииии Wink

Кака ви Делта, кара сЮФсем, мързелашката. Рецептата я копнах от тука, но тука се показва как се приготвя тестото и се точат листите. Та затова моята си е чок мързелашка newsm47

със тия готовите кори Wink

Става, ама не е оная истинската Турска къпана баница. Затова пак шЪ отскоча до Мадо да си купна, само дето малко мазна ми се струва. Тази която купувам от Истанбул не е толкова мазна. Ама карай да върви, пак е вкусна Grinning

нищо, че е мазничка

Последна редакция: пт, 21 яну 2011, 22:23 от DELTA_DELTA

# 277 24 ян. 2011, 09:20 ч.

Мнения: 1 934

Аз честно да си кажа не си купих, защото тия дебели непрепечени кори някакси не ме привлякоха. Нещо не мога да си представя на какво точно ще има вкус newsm78

# 278 24 ян. 2011, 19:23 ч.

Мнения: 6

Здравейте на всички - прекрасни рецепти!!!
Лично аз съм пробвала някои от тези, но дали някой може да ми помогне да сготвя по най-вкусния начин пресни джолани - подари ми ги един съсед, колели прасе, готино е да живееш в къща Simple Smile

# 279 24 ян. 2011, 22:52 ч.

Мнения: 573

hohu, в турската кухня няма рецепти със свинско месо, освен ако не реших да модифицираш някоя телешка и агнешка Peace

# 280 25 ян. 2011, 10:29 ч.

Мнения: 74

http://colourmagicp.blogspot.com/2011/01/blog-post_25.html

Тук съм написала едно фоторазказче за турската кухня, изхождайки единствено от моите няколко пътувания из страната. Страхувам се, че може да има неточности - затова, вие като експерти, помагайте! Благодаря ви предварително. И усмихнат снежен вторник!

# 281 25 ян. 2011, 10:58 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Цитат на: pepelia6kata в вт, 25 яну 2011, 10:29

При мен линка не се отваря. А така сладко е озаглавен Sad

# 282 25 ян. 2011, 11:23 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: pepelia6kata в вт, 25 яну 2011, 10:29

http://colourmagicp.blogspot.com/2011/01/blog-post_25.html

Тук съм написала едно фоторазказче за турската кухня.........

pepelia6kata, благодаря за невероятната емоция, фантастично е! Никога не съм била в Турция, много интересно е, не ми се ще да затворя страницата на блога ти....... bouquet

# 283 25 ян. 2011, 11:38 ч.

В градината...
Мнения: 16 080

Последна редакция: вт, 25 яну 2011, 11:48 от perunika

# 284 25 ян. 2011, 12:43 ч.

Мнения: 74

labrex, благодаря ти за хубавите думи.
perunika , и твоите снимки са много хубави - тази с шербетчията е супер, и аз уж гж снимах, но много народ около него и нищо не е излязло....

Препоръчани теми

Супа със сок от кисело зеле

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари 8

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Причина:

Причина: