Публикувана: 22 авг. 2010, 12:33 ч.
Последно мнение: 14 апр. 2017, 09:55 ч.

Турската кухня 4

225 275
761
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се правят питките за дюнер кебап?
Как се приготвя десертът 'Гюлюм'?
Как се приготвя 'Tavuk Göğsü'?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се правят питките за дюнер кебап?
  
  За да направите питки за дюнер кебап, първо замесвайте тестото и го оставяйте да почине. След това разточете тестото на руло и го нарежете на парчета. Накрая печете тези парчета в предварително загрята фурна, докато станат готови. Тази техника създава идеалните питки за дюнер кебап.
- Как се приготвя десертът 'Гюлюм'?
  
  Десертът 'Гюлюм' се приготвя чрез смесване на оризово брашно, царевично нишесте, мляко, захар, сол, яйце, канела и орехи. Сместа се вари и разбива с миксер, след което се оставя да изстине. Накрая поръсете канела отгоре. Това е традиционен турски десерт, който е изключително вкусен и популярен.
- Как се приготвя 'Tavuk Göğsü'?
  
  Tavuk Göğsü е традиционен турски десерт, приготвен от изсушени и смлени семена на див необлагороден шам фъстък (антепски шам). Смляната смес се вари с мляко и се сервира като специален десерт. Може да намерите тази билкова смес в специализирани магазини за подправки.
- Как се приготвя 'Бурма кадаиф'?
- Как се приготвя 'Казан диби'?

# 210 28 окт. 2010, 17:12 ч.

Мнения: 610

Цитат на: ditsan в чт, 28 окт 2010, 16:54

Знае ли някой рецепта за кюфтета по Измирски.Ще съм ви много благодарна ако можете да ми помогнете

ditsan- виж тази рецепта на kaigi - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=254554.msg6351279#msg6351279 Simple Smile

# 211 31 окт. 2010, 16:01 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Да ви покажа и на вас турските гевречетата по рецептата на Labrex обаче, че в оригиналната има прекалено много мазнина. Много са вкусни, останаха само на снимка. Докато се обърне човек и свършват.
Labrex bouquet

# 212 5 ноем. 2010, 20:16 ч.

Мнения: 110

От този сайт някой може ли да преведе 5-тата рецепта Thinking

Изглежда невероятно,а нищо не разбирам newsm78

http://meyvesepeti.blogcu.com/PASTA-BOREK ,ако може и за тези рецепти за Mercimekli Börek (milföylü) Embarassed

,Mücver,Sini Köftesi,Evde Lor Yapımı ve tabii ki Sakızlı Lorlu Kurabiye,Spagetti Kabağı Embarassed

много стана ooooh!

Предварително огромно БЛАГОДАРЯ! bouquet

Последна редакция: пт, 05 ное 2010, 21:53 от vesito5

# 213 6 ноем. 2010, 18:54 ч.

Мнения: 4 358

Аз просто съм изтървала ooooh!

,че има нова тема.Доста неща си харесах на първо време това със фасула Peace

Отивам да разглеждам Heart Eyes

# 214 6 ноем. 2010, 23:39 ч.

Мнения: 11

Вкусни неща има в турската кухня. Няколко пъти ходих в един хубав турски ресторант и най-много сякаш ми харесва Чобан салата и Лаваш хляб и Ашуре. Месата не съм ги пробвала, но предполагам,че са вкусни или поне така изглеждаха. Но според мен за да стане тази кухня вкусно, трябва да се прави от турци, пробвах да приготвя едно две неща от рецептите, но не стана. Simple Smile

# 215 8 ноем. 2010, 08:48 ч.

Мнения: 28

Здравейте от доста време ви чета и много се радвам че има такава тема тъй като турската кухня и на мен много ми харесва
искам да ви попитам за една рецепта за едни бонбони бели с розово направени като от пудра захар, тук туркините ги правят по празниците и са ни черпили с такива моят син много ги харесва и ще се радвам ако мога да му приготвя опитах се да намеря снимка в нета но не успях дано да ме разберете за кои бонбони питам и ще се радвам ако се намери и рецептата
благодаря

# 216 23 ноем. 2010, 21:26 ч.

Мнения: 2 201

vaisa тези бонбони май са nebet seker newsm78

Рецепта не знам обаче Embarassed

Правих кюнефе Embarassed

# 217 23 ноем. 2010, 22:31 ч.

Мнения: 28

Суха Мащерка мисля че не са те тези приличат на коледните захарни бастунчета но не са толкова лъскави
благодаря ти все пак и кюфенето ти изглежда адски съблазнително

# 218 24 ноем. 2010, 12:11 ч.

Мнения: 1 934

Суха мащерка, с какво сирене го прави и откъде взе непечен кадаиф?

# 219 24 ноем. 2010, 12:19 ч.

Мнения: 2 201

Цитат на: Clivia в ср, 24 ное 2010, 12:11

Суха мащерка, с какво сирене го прави и откъде взе непечен кадаиф?

За съжаление суров кадаиф си купих от Истанбул. Confused

Суров кадаиф продават и на самоводската чаршия във Велико Търново.

Сиеренето е dil peynir(пак от Истанбул), но съм правила и с българска моцарела, също стана много вкусно bouquet

# 220 25 ноем. 2010, 22:02 ч.

Мнения: 14

Добър вечер момичета, снощи направих баклава по тази рецепта http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=229455, снощи я опекох и тази сутрин я залях със сиропа. Но даже и след като е пристояла 8 часа, корите пак останаха твърди. така ли трябва да бъде или аз не съм я направила както трябва.

# 221 27 ноем. 2010, 21:29 ч.

Мнения: 2 201

Цитат на: bore_kk в чт, 25 ное 2010, 22:02

Хрупкава е да. Не става мека...

# 222 30 ноем. 2010, 06:51 ч.

Вече на село
Мнения: 569

Във филма "Мечтатели" става въпрос за банички бойос. Може ли някой да напише рецептата за тях Praynig

# 223 7 дек. 2010, 12:15 ч.

Мнения: 179

Здравейте и от мен, благодаря за рецептите, които споделяте. Събирам идеи в момента за коледните празници, а в турската кухня има страхотни десерти. Ще следя Peace

# 224 20 дек. 2010, 23:49 ч.

Мнения: 156

Момичета, ще имам гости от Турция за обяд.Решила съм телешки джолан да готвя.Дано да намеря...но се двоумя-със зеленчуци или със зеленчуци, гъби и дюля, в кален гювеч да го приготвя?
само жената е българка, семейството живее в Истамбул, с две дечица...дайте ми моля идеи.Искам да им е вкусно, но пък и да е нещо по-различно.Въпреки , че сестра ми е женена за турчин и скоро се мести близо до Истамбул, аз съм си гола и боса в тяхната кухня Simple Smile

.
Мерси предварително.

Препоръчани теми

Супа със сок от кисело зеле

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари 8

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Причина:

Причина: