Публикувана: 3 ноем. 2010, 12:10 ч.
Последно мнение: 22 дек. 2010, 16:15 ч.

Рецепти за бисквити, за шприц с дозатор ?

30 302
75
1

# 15 7 ноем. 2010, 21:48 ч.

Мнения: 7 416

Това,което ми хрумва в момента е да се махне захарта от втората рецепта,която съм посочила (там е само 3 с.л.),да се прибави повечко сол,(може би малко ситно рендосан кашкавал),някакви подправки.....
Но не мога да кажа количествата на продуктите,докато не пробвам собственоръчно рецептата.Както и.... newsm78

мога само да предполагам за крайния резултат. Rolling Eyes

# 16 7 ноем. 2010, 22:06 ч.

Мнения: 1

Селма, благодаря за идеята! Simple Smile

При първа възможност ще експериментирам и ще споделя резултата Simple Smile

# 17 7 ноем. 2010, 22:15 ч.

Мнения: 98

Кажете моля ви откъде да си купя такъв шприц,много ми трябва! Praynig

# 18 7 ноем. 2010, 22:21 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: ludoto_miche в нд, 07 ное 2010, 22:06

Селма, благодаря за идеята! Simple Smile

При първа възможност ще експериментирам и ще споделя резултата Simple Smile

Аз пък се вглеждам на тези шприц соленки без яйца, но още не съм ги пробвала. Peace

# 19 11 ноем. 2010, 18:58 ч.

Мнения: 166

Селма, labrex благодаря за споделените коментари и рецепти. през уикенда ще се пробвам пък да видим какво ще излезе Simple Smile

# 20 15 ноем. 2010, 15:25 ч.

варна
Мнения: 256

Цитат на: devora3 в нд, 07 ное 2010, 22:15

Кажете моля ви откъде да си купя такъв шприц,много ми трябва! Praynig

В събота си купих за 7лв от карфура.... със 12 накрайника ...в удобна кутия Peace

Изглежда читав , но реално не съм го ползвала Thinking

# 21 16 ноем. 2010, 14:31 ч.

Мнения: 310

Ето една стара тема http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=93121
Има рецепта и за соленки Simple Smile

# 22 21 ноем. 2010, 09:25 ч.

Мнения: 166

Labrex, пробвах тази рецепта за шприц соленки без яйца. На мен не ми се получи тестото така че да може да се отделя от дозатора добре. Пробрах с шприц стават много добре (но моя е много остарял и реших вече да не го ползвам) Затова добавих още брашно и 1/2 ч.л. сол, така че в крайна сметка ги направих разточени с формички за сладки и пак станаха много вкусни.

# 23 30 ноем. 2010, 11:29 ч.

Мнения: 720

Може ли някой с опит да каже колко горе-долу е гъсто тестото за шприц сладки? Прилича ли на обикновенно тесто за сладки или е по-кремообразно?
Сигурно ми е смешен въпросът, но някога с пластмасовият шприц на майка ми не успявахме да шприцоваме твърди сладки, получаваше се само с тесто от рода на целувченото. Миналата седмица, обаче си купих алуминиев шприц и е доста по-различен. Чудя с него дали ще се получи. newsm78

# 24 30 ноем. 2010, 17:11 ч.

1st floor
Мнения: 9 099

Аз не успях да ги направя по рецептата на Селма - не знам къде сгреших newsm78

...замесих тестото , сложих го в хладилника и първата тава успях да ги издокарам като форма, но следващите явно ми се стопли сместта и трябваше да я шприцовам с обикновения шприц, защото не се отделяше от дозатора за бисквитките/а не съм се бавила прекалено много време newsm78

/...Печенето също ми беше тотален провал - пробвах на различни температури ,но ефекта при всички беше , че се разтекоха и не остана и следа от първоначалната форма - всички станаха кръгличи и безлични... Laughing

...Казвайте къде греша, защото имам голямо желание да ги направя и пак ще пробвам...

# 25 30 ноем. 2010, 18:34 ч.

Мнения: 166

На мен ми е малко трудно да обясня, но в общи линии тестото трябва да може да се меси, но и да е меко.
Определено не мога да го сравня със сместа за целувки, защото тя дори няма брашно. Принципно спазвах пропорциите на рецептата на Селма и се получи. От моя опит знам, че сладките се разтичат и губят формата си, когато брашното е малко.

Аз ги пекох на 180 градуса, даже си останаха белички, но се изпекоха добре.

# 26 30 ноем. 2010, 18:40 ч.

1st floor
Мнения: 9 099

Ще пробвам с повече брашно, явно там ми е грешката, защото спазих точно уж пропорциите и хич не ми стана за месене, ама мислех , че така трябва да е /стана като бъркано Grinning

/...
Явно всяко брашно си е различно...дано станат този път...

# 27 30 ноем. 2010, 18:43 ч.

Мнения: 7 416

НеПоКоРнА,не знам,дали на твое място бих се пробвала пак.... Rolling Eyes

Имам чувството,че рецептата просто не "ти се усмихва". И на мен ми се случва някоя сполучлива по думите на всички рецепта да не се получава и да не се получава....И тогава просто превключвам към друга рецепта.
Просто не знам с какво да ти помогна.Сигурно спазваш точните пропорции? newsm78