здравеите ,наскоро по странни стечения на обстоятелствата взех че произведох страхотно сирене 
истината е обаче че технологичта му доста се различава от тази на бяло саламуреното и тн. самата закваска е сьс сьвсем различен произход, успях и го докарах на вкус и технология вече,четох вьв форума за домашното сирене и мляко че когато е сварено млякото не е нужно да зрее сиренето,ще се радвам ако се намери някои които да го потварди и тук следващият ми вьпрос, е именно кьде може да бьде занесено за да баде проверено самото сирене дали не е оопасно е хапнахме вече около 300 грама и сме си живи и здрави слава богу ,.но ако няккои ме насочи ще му бьда благодарен
истината е обаче че технологичта му доста се различава от тази на бяло саламуреното и тн. самата закваска е сьс сьвсем различен произход, успях и го докарах на вкус и технология вече,четох вьв форума за домашното сирене и мляко че когато е сварено млякото не е нужно да зрее сиренето,ще се радвам ако се намери някои които да го потварди и тук следващият ми вьпрос, е именно кьде може да бьде занесено за да баде проверено самото сирене дали не е оопасно е хапнахме вече около 300 грама и сме си живи и здрави слава богу ,.но ако няккои ме насочи ще му бьда благодарен 
