За фритюрника

  • 9 087
  • 12
  •   1
Отговори
17 март 2011, 21:50 ч.
  • out of space
  • Мнения: 8 573
Имахме един стар, голям и поглъщащ олио- като ламя. След него 7-8 години карахме без фритюрник и съм далече от фритюрниковите новини, пък и старини, но скоро си взехме един мини таурус.
Четох опътването- стандартно.
Преди малко мъжът ми се връща- подслушал разговор в кухня- олиото от фритюрника трябвало всеки път да се пресипва в бутилка и съответно тя да се съхранява в хладилник. На следващото пържене се вади и се слага пак във фритюрника.

?!

# 1 17 март 2011, 22:04 ч.
  • Мнения: 27 524
За първи път го чувам това и не виждам какъв е смисълът, т.е. евентуалните ползи.

# 2 17 март 2011, 22:27 ч.
  • Русе/София
  • Мнения: 1 826
Аз също не схващам смисъла от това.Единственото което правя е,когато ми се случи да пържа риба във фритюрника е след това да препържа 2 големи филии хляб за да ми отмирише олиото.Изпитано е.
Иначе моя е с 1.5 литра олио и съм страшно доволна/вече е на14 години,но няма оставяне/.

# 3 17 март 2011, 22:29 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 9 789
Няма смисъл и според мен. Олиото се разваля от досег с въздух, не от топлина. Да не говорим каква хамалогия е това всеки път да го пресипваш.  ooooh! То по-лесно да си пържа на тиган.

# 4 20 март 2011, 17:21 ч.
  • Мнения: 534
Глупости!Олиото няма начин да ферментира примерно,не виждам нищо логично и смислено.

# 5 20 март 2011, 21:05 ч.
  • София/Дружба
  • Мнения: 512
Цитат на: Arayа в чт, 17 мар 2011, 21:50
...
Преди малко мъжът ми се връща- подслушал разговор в кухня ...

?!



Мъжа ти повече да не подслушва  Laughing
шегувам се  Wink
И аз не виждам смисъл в тази операция, няма логика.

# 6 21 март 2011, 13:30 ч.
  • Мнения: 210
А на какъв период сменяте олиото. Аз съм пържила два пъти или сега от 3-4 месеца не съм го ползвала? Седи си в фритюрника дали му има нещо - ползвам палмово масло. Мога ли сега да го ползвам или трябва да се смени?

# 7 21 март 2011, 14:53 ч.
  • 42°37'41.83N 23°21'53.29E
  • Мнения: 3 074
Аз след всяко пържене източвам мазнината , но не я прибирам в хладилника и почиствам фритюрника. Правя го най-вече заради уреда. В комплект с моят фритюрник си имаше съд за източване и съхранение, също фина цедка и не ми отнема много време или усилия.  Peace

# 8 24 май 2012, 10:05 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 1 050
Момичета и аз да се включа. Имаме от вчера фритюрник. Въпроса ми е с олио ли е по - добре или с палмова мазнина. Сега е пълен с олио. И на колко време трябва да се сменя. До сега не сме имали фритюрник, какво може да се пържи в него, освен картофи.

# 9 24 май 2012, 10:46 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 9 789
Най-добре ползвай специална мазнина за фритюрник. В книжката на моя примерно пише в никакъв случай да не се ползва обикновенно олио - може да се запали от високата температура.
А иначе освен картофи можеш да пържиш всичко - тиквички, патладжани, риба, кюфтета, всякакви готови хапки, кнедли..... каквото се сетиш. За да не ти се съсипва мазнината от нещата, които се пържат с брашно след потапянето в брашно ги топвай за секунда в съд с вода и тогава пържи - хем стават по-хрупкави, хем мазнината не потъмнява.

# 10 24 май 2012, 21:35 ч.
  • Мнения: 2 755
Логиката да се източва според мен е, че повечето фритюрници са от алуминий или тефлон и при продължителен престой в мазнината се отделят много вредни вещества. Поради тази причина аз вече пържа в тиган.

# 11 25 май 2012, 12:18 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 1 050
Ако ползвам фритюрна мазнина, каква е по-добре да се ползва: течна или твърда и коя марка.

# 12 26 юни 2012, 16:48 ч.
  • вече в прегръдките на любимия, и само там
  • Мнения: 978
Цитат на: acer в чт, 24 май 2012, 21:35
Логиката да се източва според мен е, че повечето фритюрници са от алуминий или тефлон и при продължителен престой в мазнината се отделят много вредни вещества. Поради тази причина аз вече пържа в тиган.

и аз до колкото знам това е причината, аз изхвърлих нашия фритюрник, против този уред съм, освен това ако в една мазнина е пържено, след това е охладена, и в последствие отново се загрее започват химични процеси при които се образуват нови елементи в мазнината, които са канцерогенни, за това никога не ползвам повече от веднъж мазнина, в която съм пържила, а фритюрниците сами те карат да го правиш многократно

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата