Публикувана: 22 ноем. 2011, 18:04 ч.
Последно мнение: 1 фев. 2012, 21:59 ч.

(Био) зеленчукова градина 13

114 507
748
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да подготвим земята за градината през зимата?
Как да се справим с вредителите като листни въшки в стайните растения през зимата?
Как да подготвим градината за засаждане?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да подготвим земята за градината през зимата?
  
  През зимата е добре да почистите всички растителни отпадъци и треви, да наторите с оборски тор и да изорете или обърнете почвата. Почвата трябва да бъде мека, рохкава и ароматна като пяна. Това ще подготви земята за засаждане през пролетта.
- Как да се справим с вредителите като листни въшки в стайните растения през зимата?
  
  За борба с вредителите като листни въшки в стайни растения през зимата, можете да използвате цитрусова инфузия, която е ефективна за тях. След двучасово приложение няма да остане нито една жива въшка.
- Как да подготвим градината за засаждане?
  
  За да подготвите градината за засаждане, почистете всички растителни отпадъци и треви. Разпръснете компост и орете или обърнете почвата. През зимата студът помага да се разбият буците, което прави почвата готова за сеене.
- Как да се справим с гризачите в градината?
- Какви са основните теми в дискусията?

# 300 14 дек. 2011, 15:39 ч.

Мнения: 1 350

Ana.Ivanova, посъветвай приятелите си да пуснат няколко прасенца в двора. Ще изчистят всичко и двете страни ще са много доволни. Mr. Green

Люлин честит рожден ден и от мен на много патерици! bouquet

# 301 14 дек. 2011, 16:03 ч.

Варна-София
Мнения: 428

Цитат на: `dessi в ср, 14 дек 2011, 14:46

От бабите ако купя гулия сега ,дали ще мога да я бодна напролет? Имам едно неизползваемо кътче в градината .

Деси, моята първа грудка (дето ми я подариха преди 2 години) след няколко седмици омекна и се спаружи в хладилника. Аз я боднах в една съдинка с ЧКЧ. Полудя. Стана 3 пъти по-голяма. Така че сложи я в някоя теринка с пръст или пясък и напролет си я сей.

Ани, не знам защо се оплакват тези хора. Дворът им е пълен с храна. Ако не ядат, да си правят сокове. Чудесни са смесени с ябълки, круши или моркови. И без това се чува, че ще се вдигат цените на соковете.

Последна редакция: ср, 14 дек 2011, 16:09 от amica1

# 302 14 дек. 2011, 16:06 ч.

Мнения: 854

Значи и аз ще чакам пролетта. Много благодаря на st. Dobri за предложението! Hug

На пролет ще търся Peace

# 303 14 дек. 2011, 17:05 ч.

Вече на светло в София
Мнения: 1 350

Да се оплача от моя лук, водния. Почти всички глави са някак изсъхнали. Като разрежа главата на две , най отвътре е започнал да изсъхва. Стой като кух. Изсъхването е започнало отвътре на вън. Ако го пипнеш отвън е твърд, а вътре като изгорен от слънце. Аз лично виждам за първи път такова нещо. На какво може да се дължи според вас?

За гулията за първи път чувам. Вкусът на какво наподобява?

# 304 14 дек. 2011, 18:00 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 41 976

Цитат на: MAD65 в ср, 14 дек 2011, 17:05

...
За гулията за първи път чувам. Вкусът на какво наподобява?

крехко, сочно, на вкус е средно между морков и ряпа, без да е люто Peace

няма да сте откриватели на туршия само от топинамбур Blush

не запомних кой го написа Blush

преди година направих обикновена туршийка в буркан, само грудките, литче целина и сол по три равни лъжици на литър вода
Laughing

мнение за вкуса не мога да дам, защото любимия образ-безподобен ги отвлече в кварталното кръчме, но още получавам похвали Whistling

моите са бели отвън и отвътре, садих ги есента. напролет вече започват да се развиват.
а дребнички стават ако са нагъсто Peace

# 305 15 дек. 2011, 08:31 ч.

Варна-София
Мнения: 428

Цитат на: st. Dobri в ср, 14 дек 2011, 18:00

Добричко, благодаря за рецептата. Чудех се дали я правят с оцет или без. Още довечера ще я пробвам. Сурова туршия с млечнокисела ферментация.

# 306 15 дек. 2011, 09:06 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 41 976

радвам се, че съм била полезна Hug

това ми е рецептата за зеле, туршийка и краставички, различни са само подправките Blush

# 307 15 дек. 2011, 11:49 ч.

Мнения: 854

A тази туршия се вари в буркан после? Или не?

# 308 15 дек. 2011, 12:07 ч.

Мнения: 30

Моята гулия беше незначително количество към общото съотношение на зеленчуци-зеле, моркови, зелен домат и карфиол. Правя я с оцет, сол, захар и аспирин за стабилизатор. Дозата е за 3-литров буркан, но я увеличавам толкова, колкото да напълня една пластмасова тенекия-зимните вечери са дълги Wink

Първо омитаме гулията.
Анемония, благодаря, ще предам съвета ти!
Амика, ще споделиш ли как ги докара дайконите с такъв хубав и спретнат външен вид? Аз нещо... таковата... сгафих.

# 309 15 дек. 2011, 13:13 ч.

Варна-София
Мнения: 428

Цитат на: Ana.Ivanova в чт, 15 дек 2011, 12:07

Амика, ще споделиш ли как ги докара дайконите с такъв хубав и спретнат външен вид? Аз нещо... таковата... сгафих.

Това най-вероятно е късметът на новака. В нашия тараф всички казват, че моркови не стават, а пък репи не съм чувала някой да сади.
С огромни съмнения, заразена от ентусиазма на Вълка (много ми липсва) посадих ред дайкони и ред черни репи точно когато беше препоръчително през лятото. Почвата е варовикова скала и върху нея глина и пясък. Глината е особено непрепоръчителна ми се струва за кореноплодни, защото се сбива и ги прави криви. Обаче аз внимателно накопах с вила по метода на Мананди и за смях на всички, тоест клатих вилата. Тя е особено дълга - 27 см на зъбците. Днес такива на пазара не продават - всички са 20-сантиметрови. Отдадох голямо внимание на това разрохкване и през 10 см забивах зъбците.
Торенето - разпилях 1 чувал с отработено кафе от кафемашината на етажа. Това е заради варовитата почва, а репите обичат по-кисела почва. Разпилях и 1 чувал с оборска тор. За поддържане на влажност наистина се грижих в началото.
И понеже не бях виждала как растат дайкони се вдъхновявах от този сайт:
http://camru.org/gardening/daikon.html
Тук е описан и положителен и отрицателен опит.
В резултат съм възхитена от успеха. Всички дайкони са чудесни, прави, здрави. Единствено Жулиета е по-различна, но е симпатяга, затова и я заснех.

# 310 15 дек. 2011, 14:29 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 41 976

Цитат на: bushkata в чт, 15 дек 2011, 11:49

A тази туршия се вари в буркан после? Или не?

не се вари. "втасва" Wink

ферментира/вкисва или както се нарича в различните краища на страната Hug

попските крушки са млечно жълтички и вкусниииии Laughing

ммммм

, райските ябълки станаха ярко оранжеви, а вчера видях че зрънцата на напуканото нарче са винено червени Laughing

ще ги почваме Wink

# 311 15 дек. 2011, 14:52 ч.

Мнения: 854

Цитат на: st. Dobri в чт, 15 дек 2011, 14:29

Цитат на: bushkata в чт, 15 дек 2011, 11:49

A тази туршия се вари в буркан после? Или не?

не се вари. "втасва" Wink

ферментира/вкисва или както се нарича в различните краища на страната Hug

Ок, а когато е готова? Как се "спира", за да не вкисне преди да я изядете?

# 312 15 дек. 2011, 15:07 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 41 976

чувала съм за аспирин (племенничката ми настоява да слагат Confused

), натриев бензоат и т.н., но аз не искам и не използвам химии Hug

на краставичките слагах хрян и/или вишневи клонки и листа Laughing

това бил естествен консервант. не знам колко помага, но вкуса наистина се сменя леко и не е зле.
зелето е на балкона (закрит, но неотопляем), не успява да се вкисне, явно количествата не са прекалено големи за възможностите ни Hug