Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 22 авг. 2012, 17:05 ч.

Пиле Жулиен

  • 1 480
  • 4
  •   1
Отговори
  • Мнения: 9
Здравейте Simple Smile
Интересува ме една рецепта за Пиле Жулиен, но не е тази, която навсякъде намирам. В нея няма сметана, нито топено сирене (поне така си мисля, соса не е бял), за това започвам да се чудя дали и така се казва  Thinking
Та значи... когато бях студентка в стола на университета даваха такова, а то беше пилешки късчета, имаше кисели краставички и не знам може би лук, но соса беше кафяв и не толкова гъст. Винаги го предлагаха с чист бял ориз и като се смесят..... ммммм ставаше страхотно. Не знам може би е някакво мързеливо Жулиен, по-евтиничко като за студентски стол  Grinning, но на мен много ми хареса, така че, ако някой има представа за какво говоря ще съм много благодарна да ми помогне  Simple Smile

# 1
  • Мнения: 396
Винен кебап
Правя го по този начин,става вкусно и със свинско и с пилешко.

# 2
  • Мнения: 9
Благодаря ти Agora, Винения кебап е много вкусна манджичка, но не е това.

# 3
  • Шоколандия
  • Мнения: 104
Под "Пиле Жулиен" в готварската си тетрадка имам записано:

220гр. пилешки гърди
1 кисела краставичка
30-40гр. гъби
олио
брашно
1-2 с.л. соев сос
кашкавал за наръсване

Пилешкото месо се нарязва на жулиени, овалва се в брашно и се запържва в мазнината до златисто. Към него се прибавят и киселите краставички и гъбите, нарязани също на жулиени. Задушават се 2 минути. Добавят се и соевия сос и 1/2 ч.ч. вода. Задушава се до извиране на водата. Порцията се сервира поръсена с настърган кашкавал.

Забележка: 1/ не съм сигурна дали рецептата не съм я записала от интернет, било е много отдавна, ако някой си я познае, признавам авторските права Peace
2/ въпрос на вкус е, но аз бих добавила и морков, нарязан на жулиени.

# 4
  • Мнения: 9
Благодаря ти много puphi, рецептата ми изглежда прилича на това, което искам, задължително ще я пробвам  Wink

Общи условия

Активация на акаунт