Здравейте,момичета
Скоро открих една нова рецепта с пилешки гърди на фурна със сиренца и доматен сос
Ето и рецептата:
Продукти:
няколко пилешки гърди
1 яйце
75 г галета
1 с.л.зехтин
2 скилидки чесън
400 г доматено пюре
1 ч.л.захар
1 с.л.риган
125 г моцарела
75 пармезан
черен пипер
сол на вкус
Рецепта:
Пилешките гърди (2 бр) се разполовяват, така че да се образуват 4 пържоли. Подправят се с черен пипер и сол, увиват се в прозрачно филио и се начукват. Потапят се в разбитото яйце (1 бр), овалват се в галетата (75 г) и се оставят в хладилника за десетина минути. През това време се приготвя доматеният сос. За целта счуканият чесън (2 скилидки) се запържва в дълбок тиган заедно със зехтина (1 с.л.), докато омекне. Слeд това се добавят доматеното пюре (400 г), захарта (1 ч.л.) и сушеният риган (1 с.л.). Сосът се разбърква и се оставя за 5-10 минути да къкри на тих огън. Фурната се загрява до 240 градуса на грил и пилешките филета се пекат по 5 минути от всяка страна. Изваждат се. В огнеупорна тава се изсипва доматеният сос и върху него се подреждат филетата. Върху тях се подреждат настърганите пармезан (75) и моцарела (125 г), и ястието се връща в добре загрятата фурна, за да се изпече до разтапяне на сирената. Сервира се горещо и по желание се декорира с листенца пресен босилек.
Време за приготвяне:
50 минути
Една наистина страхотна рецепта,вкъщи всички си облизаха пръстите!
Скоро открих една нова рецепта с пилешки гърди на фурна със сиренца и доматен сос
Ето и рецептата:
Продукти:
няколко пилешки гърди
1 яйце
75 г галета
1 с.л.зехтин
2 скилидки чесън
400 г доматено пюре
1 ч.л.захар
1 с.л.риган
125 г моцарела
75 пармезан
черен пипер
сол на вкус
Рецепта:
Пилешките гърди (2 бр) се разполовяват, така че да се образуват 4 пържоли. Подправят се с черен пипер и сол, увиват се в прозрачно филио и се начукват. Потапят се в разбитото яйце (1 бр), овалват се в галетата (75 г) и се оставят в хладилника за десетина минути. През това време се приготвя доматеният сос. За целта счуканият чесън (2 скилидки) се запържва в дълбок тиган заедно със зехтина (1 с.л.), докато омекне. Слeд това се добавят доматеното пюре (400 г), захарта (1 ч.л.) и сушеният риган (1 с.л.). Сосът се разбърква и се оставя за 5-10 минути да къкри на тих огън. Фурната се загрява до 240 градуса на грил и пилешките филета се пекат по 5 минути от всяка страна. Изваждат се. В огнеупорна тава се изсипва доматеният сос и върху него се подреждат филетата. Върху тях се подреждат настърганите пармезан (75) и моцарела (125 г), и ястието се връща в добре загрятата фурна, за да се изпече до разтапяне на сирената. Сервира се горещо и по желание се декорира с листенца пресен босилек.
Време за приготвяне:
50 минути
Една наистина страхотна рецепта,вкъщи всички си облизаха пръстите!
