Публикувана: 24 септ. 2015, 21:03 ч.
Последно мнение: 13 дек. 2015, 14:31 ч.

Коледа 2015 - 1

107 903
861
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми, обсъждани във форума?
Кои са някои от предложените рецепти за коледни сладкиши?
Какви са някои традиционни рецепти за коледни солени ястия?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми, обсъждани във форума?
  
  Форумът се фокусира върху подготовката за Коледа, включително рецепти за сладкиши, солени ястия, декорации и други коледни идеи. Участниците споделят рецепти, опит и вдъхновение за традиционни и нетрадиционни коледни ястия и десерти.
- Кои са някои от предложените рецепти за коледни сладкиши?
  
  Сред предложените рецепти за коледни сладкиши са мъфини с различни вариации, меденки, френски макарони, маделинки, петфури, тарталети, лекерлии еклери и други традиционни и нетрадиционни сладкиши.
- Какви са някои традиционни рецепти за коледни солени ястия?
  
  Сред традиционните рецепти за коледни солени ястия са дивеч със сос Grand Veneur, скопен петл, охлюви, гъши/патешки дроб или пастет, както и различни морски дарове като стриди, скариди и миди. Освен това има арменски сладкиши, еленово месо в червено вино и фазан. Има също така рецепти за различни провансалски десерти.
- Какви са някои идеи за празнична украса и празнични коледни ястия?
- Как се правят сладките "Приятни писма"?

# 465 29 ноем. 2015, 14:34 ч.

София
Мнения: 9 850

На хладно и сухо място, в кутия. Аз ги слагам във фурната(когато не я използвам) или на терасата.

# 466 29 ноем. 2015, 15:50 ч.

Мнения: 921

Да ви предложа една рецепта за коледен кекс с какао и стафиди
3 ч.ч. брашно
3 яйца
1 1/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.ч. стафиди
5 с.л. какао
1 ч.л. ванилия
1 ч.л. бакпулвер
3 с.л. пудра захар

Яйцата и захарта се изсипват в дълбока купа и се разбиват с миксер, докато сместа побелее.
След това се добавят олиото, пресятото брашно, прясното мляко, ванилията и бакпулверът. След това се добавят стафидите, предварително накиснати в гореща вода и старателно отцедени.
Тестото се разделя на две. В едната част се изсипва какаото и се разбърква.
Кръгла форма за кекс се намазва с олио и се поръсва с брашно. В нея се изсипва бялото кексово тесто. Върху него се изсипва кафявото, като целта е да се излее в средата на бялото и да обиколи формата.
Кексът се пече при 180 градуса. Поръсва се с пудра захар.
Аз добавям към сместа и няколко лъжици сладко.
Дано да ви хареса.

# 467 29 ноем. 2015, 16:10 ч.

Варна и...духом на Босфора
Мнения: 2 735

Неочаквано ми подариха от най-голямата Нутелла. Grinning

Снея може ли да се слепват
меденки,да се разтопява и да се украсяват меденките отгоре?

# 468 29 ноем. 2015, 16:35 ч.

София
Мнения: 2 649

Цитат на: redemi в нд, 29 ное 2015, 16:10

Неочаквано ми подариха от най-голямата Нутелла. Grinning

Снея може ли да се слепват
меденки,да се разтопява и да се украсяват меденките отгоре?

нутелата бих ти я препоръчала за слепване, за отгоре няма как да се втвърди. Peace

# 469 29 ноем. 2015, 16:53 ч.

Мнения: 253

Аз правя плоските меденки по една стандартна рецепта с олио, а не краве масло. Досега не съм имала проблем. Само си забравих рецептата за айсинга.
Имам страхотни спомени от малка, когато около тези празници с баба ми, която сега е на 95, правехме нейният специалитет - жълъдчета и оцветени с оранжева боя прасковки с дръжки от листа на чемшир. Simple Smile

Помня как в снега имах бойната задача да откъсна от чемшира достатъчно листа. Simple Smile

Затова сега мисля към коледните сладки да направя и жълъдчета.

# 470 29 ноем. 2015, 16:57 ч.

Велико Търново
Мнения: 1 290

Днес им беше ден на меденките, станаха страхотни. Направих и ванилените кравайчета. Другата седмица остават линцеровите сладки и приключвам с тези, които се правят по-рано. Другите 2-3 дена преди Коледа.

# 471 29 ноем. 2015, 17:24 ч.

Мнения: 13 684

Дано не съм закъсняла, ще правя АКК и почвам коледните сладки.

# 472 29 ноем. 2015, 17:28 ч.

Балчик
Мнения: 9 290

Цитат на: TsvetaVG в нд, 29 ное 2015, 16:53

Помня как в снега имах бойната задача да откъсна от чемшира достатъчно листа. Simple Smile

Затова сега мисля към коледните сладки да направя и жълъдчета.

И аз винаги правя жълъдчета. На баба ти рецептата с печене ли е или с тесто от смлени бисквити?

# 473 29 ноем. 2015, 18:05 ч.

В светлината на слънцето
Мнения: 8 168

Чувствам се много странно. Thinking

Обикновено по това време съм с поне 5-6 пълни кутии със сладки, които чакат украса и нещо друго, по-голямо от типа на АКК. Сега - нищо, махам ръце безгрижно. Направих едни рохлички, но те са за кафето и вече почти свършиха. Не че не правя нищо, но е по-скоро за закуска или кафепиене. Всичко планирано тази година ще се прави в последния момент и сега ми е супер странно това лежерно предпразнично време.

# 474 29 ноем. 2015, 18:46 ч.

Мнения: 961

Преди печене .Малко прекалих с канелата

Вече готови за прибиране и меденки .Станаха препълнена голяма кутия. Смятах да правя и по друга рецепта

# 475 29 ноем. 2015, 19:35 ч.

София
Мнения: 2 532

Тази година и аз ще направя само меденки и рохлички. До сега направени 3 дози меденки и 2 дози рохлички, прибрани в кутии на хладно.На АКК и щолен домашните не им налитат и ще си спестя труда.

# 476 29 ноем. 2015, 19:53 ч.

Мнения: 3 020

Джемма, сложих чаена л. сода. Може пък да съм я препълнила повечко от друг път. Rolling Eyes

Иначе за вентилатора се притеснявах да не станат горните по-препечени от тези в долната тава, та затова досега не съм пробвала, но щом доста от вас така правят и аз ще опитам... още повече е по-бързо и по-икономично Crazy

Значи казвате с течен шоколад може да се слепват, супер, а аз все се чудех как да ги направя шоколадови. Peace

Все още нищо не съм прибрала. Всичко, което се прави, се изяжда почти на момента. Децата са болни вкъщи и са все след мен, буквално, та каквото и да правя, не може да остане скрито.

# 477 29 ноем. 2015, 20:08 ч.

Мнения: 253

Цитат на: Джемма в нд, 29 ное 2015, 17:28

Цитат на: TsvetaVG в нд, 29 ное 2015, 16:53

И аз винаги правя жълъдчета. На баба ти рецептата с печене ли е или с тесто от смлени бисквити?

На баба ми се пекат, но се слага свинска мас в тестото, а аз нямам хубава. Затова намерих от нета едни рецепти с краве масло и мисля тях да използвам.

# 478 29 ноем. 2015, 23:08 ч.

Мнения: 1 577

Цитат на: TsvetaVG в нд, 29 ное 2015, 20:08

Цитат на: Джемма в нд, 29 ное 2015, 17:28

Цитат на: TsvetaVG в нд, 29 ное 2015, 16:53

И аз винаги правя жълъдчета. На баба ти рецептата с печене ли е или с тесто от смлени бисквити?

Свинска мас се продава в Кауфланд, в кофички като кисело мляко, не съм я пробвала и не знам дали е качествена.

Досега само ви четях, но реших да се включа. Надявам се приемате нови попълнения, които правят първи крачки в сладкоправенето. Миналата година правих за първи път меденки и линцери, опитите бяха успешни, до украса не стигнах, поради липса на време. За тази година съм запланувала, освен меденките и линцерите, да направя двойно шоколадовите напукани сладки и рохличките. Много се надявам да намеря време да украся меденките(имам дъщеричка на 1г. и 6м., която не ми оставя много свободно време).
Последно, да благодаря на потребителката, която сподели за формичките от левчетата, сдобих се с ръкавички, камбанки и звездички, намерих си и писалка за декориране с 3 вида накрайници за без пари.

Последна редакция: нд, 29 ное 2015, 23:46 от mishka88