Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Коледно настроение! - 2

  • 110 495
  • 755
  •   1
Отговори
# 30
  • Мнения: 903
Записче Peace
Тези боички по горе на снимките от Метро съм си вземала ,изобщо не  правят хубави цветове.С другото много трудно се пише и няма много вътре в тубичката.Като цяло не съм доволна. Peace


А ако има и сушени череши в Кауфланд- ще го погледна наистина с добро око този магазин Grinning
Днес търсих череши в Пикадили (на Хемус) и имаше само коктейлни- нито сушени, нито замразени  имаше. В крайна сметка сигурно може и с коктеилни- без да ги накисвам..Или да ги заменя с друг сушен плод?
Боички за сладки на Пимента има на пазара Ситняково в магазинче за подправки. А също и марципан различни видове имат...


Да пуснали са две реда само със сушени плодове... PeaceПри нас са на мястото където бяха  разни нещица за украси на торти. Peace

# 31
  • Мнения: 921
Запис да не ви изпускам, че в най-скоро мисля да започвам подготовката   madnoel

# 32
  • София
  • Мнения: 2 671
SZA,   bouquet


Аз пробвах Виенските коледни орехови бисквитки на Маик от миналата тема. Снимка - като успея да я кача.
Получиха се хрупкави бисквитки, а напомнят на вкус ореховките (естествено  Simple Smile ), но по-маслени. Сложих светлата кафява захар и нещо ми хрускаше, май трябваше старателно да я смеля преди да добавя орехите. Другото, което ме притесни е, че след като старателно измерих количествата продукти, и оставих тестото в хладилника, на другия ден пак беше въз меко и трудничко се точеше. Беше много по-лесно за оформяне на топчета. Чудя се така ли е по принцип?
Като цяло децата много ги харесаха, на мен ми бяха по-маслени, отколкото харесвам. Може би следващия път ще сложа още малко брашно, така и точенето ще е по-лесно.

# 33
  • София
  • Мнения: 2 658
Записвам се, да не ви изгубя.  Simple Smile

# 34
  • ГОре на черешата...
  • Мнения: 11 511
От мен едни Ябълкови желе бонбони - подходящи за Бъдни вечер, защото са постни, а и здравословни и могат чудесно да заместят купешките желирани боклуци:



# 35
  • Мнения: 6 133
mari_eta
Децата ми обожават желирани бонбони, а аз избягвам да им купувам от магазнитите. Би ли ми дала рецептата по която се приготвят? Мерси   bouquet

# 36
  • Мнения: 111
mari_eta, къде да видя рецептата за желираните бонбонки?

Относно боичките и аз да кажа - поръчвам си от тук http://www.cakesforyou.biz/
Преди много съм търсила, но откакто го открих този сайт, само от там си пазарувам. Доставката е около 5 лв.(и дори по-малко, в зависимост от теглото) и пристигат в рамките на няколко работни дни.

Пошове за белтъчна глазура има в ибей на съвсем нормална цена, каквато в бг магазините не съм виждала. И според моя скромен опит с този вид глазура - става много по-лесно без да ползвате накрайници, а направо с поша. Аз имам накрайник №1 и ми беше много трудно да изкарам линия с него. Явно това е предизвикателство за по-опитните.

# 37
  • София
  • Мнения: 1 674
mari_eta, къде да видя рецептата за желираните бонбонки?

Относно боичките и аз да кажа - поръчвам си от тук http://www.cakesforyou.biz/
Преди много съм търсила, но откакто го открих този сайт, само от там си пазарувам. Доставката е около 5 лв.(и дори по-малко, в зависимост от теглото) и пристигат в рамките на няколко работни дни.

Пошове за белтъчна глазура има в ибей на съвсем нормална цена, каквато в бг магазините не съм виждала. И според моя скромен опит с този вид глазура - става много по-лесно без да ползвате накрайници, а направо с поша. Аз имам накрайник №1 и ми беше много трудно да изкарам линия с него. Явно това е предизвикателство за по-опитните.
Какви са тези ПОШОВЕ  Embarassed, да ме извините за невежеството, ама вече трета година се чудя с какво да си правя белтъчна украса на меденките на Джули. Наталина беше дала хубави идеи, но да попитам и за поша?

# 38
  • София
  • Мнения: 820
И аз да се отчета, започнах с продготовката за Коледа. За сега само за настроение, защото няма начин сладките да останат чак до тогава  Mr. Green Но скоро трябва да почна меденките, че те са си трудоемки и пипкави.

Тук можете да ги видите по-големи
Това са маслени сладки, слепени със сладко и поръсени с пудра захар. Трета година почваме с тях, защото децата участват и си взимат мерака и после аз на спокойствие си украсявам. Единия маже със сладко, другия ръси пудра захар. винаги ги снимам с камерата и е изключително интересно с всяка година как се променят и порастват.

Последна редакция: пт, 19 ное 2010, 10:17 от Елспет

# 39
  • Мнения: 111
emy_emy , ето какво представляват - http://cgi.ebay.co.uk/8-medium-disposable-silicone-parchment-pip … sh=item45f6c82eb8 (аз от тук си ги поръчах). В общи линии са по-плътни пликчета, със заострен връх. Само режеш връхчето, колкото ти трябва. Още не съм ги получила тези, за да кажа дали са добри.

# 40
  • На брега на реката
  • Мнения: 4 360
ellyganova, кои от всичките разновидности поръчваш. Въобще не мога да се ориентирам кое ще става за захарно тесто примерно.  Rolling Eyes Искам и аз рецептата за желираните бонбони, дечко си умира за тях, а не смея да й давам купешките...

# 41
  • София
  • Мнения: 2 671
Много ми се иска да направя такива карамелизирани ябълки: Дали някой може да сподели рецепта и личен опит?




emy_emy, пош-ът се ползва в сладкарството, представлява триъгълна торбичка (еднократните са от найлон, а за многократна употреба от непромокаема материя): такива
На найлоновите се реже края и се слага накрайник за шприцоване, а може само дупчица да се направи и да се действа без накрайник.
Има ги в сладкарските магазини в Бг - виж Тортената библиотека за координати. Струват стотинки, зависи от размера.

# 42
  • Мнения: 111
Pupinka, ето тези съм си поръчала http://cgi.ebay.co.uk/8-medium-disposable-silicone-parchment-pip … 58462397445723842
Тези са за еднократна употреба, излизат някъде по 80 ст. бройката. Може би е по-добре да провериш в магазин за сладкарски принадлежности, но за хората от малките градове, и-бей, май е едистсвена алтернатива. Ама те са за сметана или за някаква глазура. За какъв вид захарно тесто става дума?

# 43
  • София
  • Мнения: 1 674
Току що си поръчах пошове, рядко качвам снимки, но се надявам тази година да се похваля с меденките си. Снощи направих АКК-то тази година ми стана по-пухкав, а не като тухла.
Момичета, много ви благодаря  Hug

# 44
  • Мнения: 31
Rumya, правила съм ги отдавна карамелизираните ябълки, нямам снимка, ама е лесно.

Ето рецепта:

6 броя възкисели средноголеми ябълки
500 гр захар
червена хранителна боя
1 с.л. лимонов сок
6 с.л. вода
6 бр. дървени шишчета

Измиват се хубаво ябълките и се почистват от тичинки и дръжки. На мястото на дръжката се забива шишчето. Захарта се размесва с водата, боята и лимоновия сок в тенджерка и се стопява на слаб огън. От получилият се захарен сироп се отсипва малко в друг съд и се карамелизира до златистокафяво. Връща се към останалия сироп. Цялата смес се загрява на силен огън докато се сгъсти и започне да се точи бавно. Една по една потапяте ябълките в карамела, като ги въртите, за да се намажат равномерно с карамел. Веднага сложете под ледена вода, за да стегне карамелът и да не тече. Оставете в съд до пълно изсъхване. (Ако на първата ябълка под студената вода не стегне карамела веднага, значи че му трябва още време на котлона.) Ябълките се съхраняват се на хладно място.

Общи условия

Активация на акаунт