Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Коледно настроение! - 3

  • 105 966
  • 856
  •   1
Отговори
# 225
  • Мнения: 1 313
Домашно приготвената кутия за домашно приготвени сладки много ми хареса... мисля да открадна идеята Grinning

# 226
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 671
Наталина, меря с електронна везна всичко до грам. Ползвах маргарин, защото пишеш, че с масло стават по-твърди. Медът ми е купешки, не знам къде е проблема. Тестото изобщо не можеше да се събере на топка. Съвсем сухи трохи. Прибавих масло, успях да направя 2 топки, но пак е ронливо. Не става да се разточи гладко. Много го мачках, не е да ме е мързяло. Завих го утре да го мисля, че много му се ядосах днес. Казваш да не слагам повече масло, така ли?

Не, сложи или малко мляко или яйце!  Peace  Не знам защо така, досега съм я правила тази рецепта поне 20 пъти (използвам точно маргарин) и никога съм нямала проблем.   newsm78 Съжалявам за перипетиите ти!  Hug

# 227
  • Мнения: 305
Не, сложи или малко мляко или яйце!  Peace  Не знам защо така, досега съм я правила тази рецепта поне 20 пъти (използвам точно маргарин) и никога съм нямала проблем.   newsm78 Съжалявам за перипетиите ти!  Hug
Намерих си виновник - маргарина  Laughing     Ще сложа едно яйце утре. Може да са били по-малки. Дано стане. Ако не, ще направим повторение. Благодаря ти за съчувствието  Hug

# 228
  • Мнения: 111
lilis, да по тази рецепта ги направих и смятам да издържат до Коледа, но са много вкусни и вече ги преполовихме. Не мога да ги скрия от себе си Grinning

# 229
  • зад парка
  • Мнения: 1 583
Снощи опекох Коледни звезди на баба .  smile3525 за Мишел. Рецептата е перфектна!

Почти не се надуха, защото направих тестото по-тънко - 4 мм може би. Могат да се хапват както и да са опечени- и опечени добре, и само стегнати.

Следващия път ще натроша ядките на много едро, на ръка /вкусът им се загуби нещо  Simple Smile/

Последна редакция: пт, 10 дек 2010, 09:50 от InaDot

# 230
  • Мнения: 211
Здравейте, момичета!

SZA, моделиращата маса, ако е херметически затворена, според мен нищо и няма! Евентуално може да се отрази нещо на еластичността. Не смея да те посъветвам, защото не ми се е случвало да се задържи толкова дълго моделираща маса у нас. Но ако не мирише подозрително и си е с нужната еластичност...
Мила Венета, вече реших, че ще се правят твоите меденки! Колко време могат да издържат?
Benita, много са ти хубави сладките!
Наталина, ти си абсолютен гуру в украсата на меденките!   bouquet
Vanilla, а банановия хляб колко време може да издържи в кутия?

Ето от мен един опит, много ни хареса и изядохме всичко, но ще правя пак за Коледа:



Видях го като идея от тук:
http://www.dailymail.co.uk/femail/food/article-1229204/Christmas … tti-truffles.html

# 231
  • Мнения: 60
Искам да попитам нещо за правенето на фондан и по-точно за една от съставките - глюкозата. Къде мога да намеря глюкозен сироп? Мъжа ми купи някаква глюкоза от аптеката, но е на прах и явно не е това, което трябва.... Глицерин намерих също от аптека, той си е течен, така че явно е точно това, което ми трябва.

Иначе аз за момента успешно направих меденките на Джули, линцерови сладки и ванилени кравайчета. Още не съм украсявала нищо (последния път, когато пробвах да украсявам не се получи особено). Като украся меденките ще ги снимам (дано да стават за снимка  Laughing )  Решила съм да пробвам и забравените сладки, но тях на Коледа ще ги направя. Като за първа година, в която правя такива неща мисля, че е достатъчно. Simple Smile

  bouquet

# 232
  • Мнения: 389
Искам да попитам нещо за правенето на фондан и по-точно за една от съставките - глюкозата. Къде мога да намеря глюкозен сироп? Мъжа ми купи някаква глюкоза от аптеката, но е на прах и явно не е това, което трябва.... Глицерин намерих също от аптека, той си е течен, така че явно е точно това, което ми трябва.

Иначе аз за момента успешно направих меденките на Джули, линцерови сладки и ванилени кравайчета. Още не съм украсявала нищо (последния път, когато пробвах да украсявам не се получи особено). Като украся меденките ще ги снимам (дано да стават за снимка  Laughing )  Решила съм да пробвам и забравените сладки, но тях на Коледа ще ги направя. Като за първа година, в която правя такива неща мисля, че е достатъчно. Simple Smile

  bouquet
Глюкоза има във всички по големи магазини ,на щанда с диетичните храни. В бурканче от сладко са.

# 233
  • UK/София
  • Мнения: 7 672
Не, сложи или малко мляко или яйце!  Peace  Не знам защо така, досега съм я правила тази рецепта поне 20 пъти (използвам точно маргарин) и никога съм нямала проблем.   newsm78 Съжалявам за перипетиите ти!  Hug
Намерих си виновник - маргарина  Laughing     Ще сложа едно яйце утре. Може да са били по-малки. Дано стане. Ако не, ще направим повторение. Благодаря ти за съчувствието  Hug

 Когато месиш каквото и да е, никога не слагай цялата доза с брашно, която е посочена в рецептата.Оставяй настрани 1/3 от брашното и го добавяй постоянно.Брашната са различни, както и яйцата, предполагам, че от тук ти се е появил проблемът.

# 234
  • София
  • Мнения: 435
natalyna, Леля Ог, Джема страхотни стее!!!   bouquet  bouquet  bouquet

Аз едно питане към Джема - локумките, които показа наскоро излеждаха  Crazy и мисля да направя... колко врме издържат... ако ги спретна тези дни ще бъдат ли ок за Коледа?

# 235
  • Мнения: 6 160
Леля Ог   изглежда сладкиша много интересно. Рецепта на БГ имаш ли? newsm78

# 236
  • зад парка
  • Мнения: 1 583
natalyna, как украсяваш сладките?

Страшно красиви са! Знам, че по-голяма част от красотата е талант, но все пак какъв е методът ти- каква смес ползваш за украса и какво използваш, за да ги рисуваш?

# 237
  • Мнения: 211
anisunshine, Реа, благодаря!

Ами нямам я рецептата на български, но в общи линии е следната:

Разтопяват се 200 гр. бял шоколад, натрошен на парченца, 125 гр. масло, в тях се изсипват 150 гр. разноцветни коктейлни черешки, 6 бисквитки и 50 гр.... мисля боровинки, подсушени. Разбъркват се и се изсипват в съд, покрит с фолио, височината да е около 3 см. Пише също така, че сместта трябва да се притисне с уред за мачкане на картофи.

Аз го направих така:

Разтопих бял шоколад в съдче от алуминиево фолио на водна баня, сложих му мааалко масълце, изсипах вътре шепа кандирани плодчета и много орехи и оставих да изстине. Предполагам с бисквитки ще е по-вкусно, но и с ядки  е супер!

# 238
  • Мнения: 6 160
Леля Ог благодаря   bouquet

Последна редакция: пт, 10 дек 2010, 10:24 от Реа

# 239
  • Мнения: 60
Искам да попитам нещо за правенето на фондан и по-точно за една от съставките - глюкозата. Къде мога да намеря глюкозен сироп? Мъжа ми купи някаква глюкоза от аптеката, но е на прах и явно не е това, което трябва.... Глицерин намерих също от аптека, той си е течен, така че явно е точно това, което ми трябва.

Иначе аз за момента успешно направих меденките на Джули, линцерови сладки и ванилени кравайчета. Още не съм украсявала нищо (последния път, когато пробвах да украсявам не се получи особено). Като украся меденките ще ги снимам (дано да стават за снимка  Laughing )  Решила съм да пробвам и забравените сладки, но тях на Коледа ще ги направя. Като за първа година, в която правя такива неща мисля, че е достатъчно. Simple Smile

  bouquet
Глюкоза има във всички по големи магазини ,на щанда с диетичните храни. В бурканче от сладко са.

Мерси много! Не съм се сетила да търся на щанда с диетичните неща Simple Smile

Общи условия

Активация на акаунт