Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

КОЛЕДАТА май вече приближава,че студенко взе да става

  • 126 990
  • 759
  •   1
Отговори
# 135
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 668
Онази вечер пробвах италианските Абрачи, които пусна Наталина. Страшно вкусни сладки за кафе са! Горещо препоръчвам.  Peace Кутията е вече доволно преполовена.
За тази Коледа със сигурност ще правя линцеровите сладки и ванилените рохлички, медена къщичка, меденките на Джули и дъщеря ми ме навива за бисквитките на Дядо Коледа. АКК тази година няма да има. Но пък сега събирам идеи за други неща, които не сме пробвали. Така че списъкът тепърва ще се развива.  Grinning
Що се отнася до традициите. На Бъдни вечер е ясно: постни ястия, нечетен брой, задължителната постна питка с паричка, ошаф, мед с чесън и изобщо типичните за този празник неща. На Коледа - според настроението. Гледаме да редуваме - една година пуйка, друга - пълнено пиле. И разбира се, към тях задължително свинско със зеле, а дали ще е пържолки, ребърца или нещо друго, в ход решаваме. Естествено, има баклава. Плюс сладките, които направя. Общо-взето пак към традициите клоним. Повече фантазия и експерименти има на Нова година. Grinning

lulumba, страшна си, кога успя да ги пробваш. Радвам се, че са ви харесали. Аз имам още няколко скрити в метална кутия и мога да кажа, че сега седмица след приготвянето им са даже по-вкусни. Наистина са много подходящи към кафе или чай. Станаха любими на моите момчета (а те са доста капризни).

За Коледа и тук се пече пуйка, гъска или заек, със задушено кисело зеле и кнедли. Ние обикновено сме на обяд при свеки, та тя е главния готвач, аз само помагам:) Иначе редовно си правим капама - любимата на мъжа ми, но обикновено за Нова година или между празниците (зависи от работното ми време).

dion на 8-ма страница в тази тема е рецептата, иначе и в моята тема я има:)

# 136
  • забравих си мисълта...
  • Мнения: 5 206
Аз също обикновено съм яла за Коледа някакви меса тип капама, този път ще опитам с пуйка! Не съм правила никога, но сега ще се пробвам и аз. smile3508 Simple Smile

Лурдес, миналата година бях дала линк към видео, как се прави пуйка в Австрия. Ще видя къде е линка и ще го публикувам отново. Може видеото да бъде полезно на теб и на други момичета, които искат да направят пуйка за Коледа?

# 137
  • В светлината на слънцето
  • Мнения: 6 592
Малко черен хумор - моите две диванета наричат гальовно всички пуйки "коледни птички". Mr. Green
наталина, сладките са наистина чудни.   bouquet Определено ще се правят често у дома.  Peace

# 138
  • Балчик
  • Мнения: 8 575
И при нас настана студ и се записвам да ви следя. Мисля, че днес и при Джемма е дошъл...   Laughing

 #Cussing out С гръм и трясък Cry Снощи гърмя, днес е толкова студено, че чак не мога да повярвам. Излязох по жилетка- ами не, не е за жилетка, направо си е за яке.  ooooh!

Венетам благодаря за рецептата за сармичките. Hug

Маслен кекс "Снежен човек"



515 гр брашно
1 3/4 ч.л бакпулвер
щипка сол
315 гр масло
500 гр захар
5 яйца
310 мл мляко
ванилия

Пече се на 175 гр. А формичката е тази:



Правих го с ябълка и канела, но не се отбеляза добре формата:


за рявзлика от великденския заек, по рецептата за масления кекс (затова ще ползвам нея за снежния човек):


Освен това е много вкусен тоя кекс, а отделно ще си направя и този с ябълка и канела, защото и той е с много коледен вкус. Peace

Маслени орехови кошнички

Последна редакция: нд, 09 окт 2011, 20:02 от Джемма

# 139
  • забравих си мисълта...
  • Мнения: 5 206

А тук още някои интересни Коледни предложения от мен.


Съотношението на сместа от подправки за медената къщичка е следното:

    1 ч.л.   смлян бахар
3/4 ч. л. смляна канела
    1 ч. л. смлени зърна от карамфил
3/4 ч. л. смлян джинджифил
3/4 ч.л.   смляно (настъргано) индийско орехче
               щипка смлян черен пипер  
 

Плодoв щолен  -видео

Лесна медена къщичка

Сладка къщичка - видео рецепта

и тук също     и тук също

Най-добрите рецепти между небето и земята

Как да си направим айсинг

Малко помощ за тези, които за първи път ще правят къщичката  тук и  тук.  А тук директно можете, да си принтирате и изрежете отделните части на къщичката.
И малко идеи в снимки за къщички.
Още една рецепта с план за къщичка.

# 140
  • Мнения: 1 313
Мога ли да заменя 3 супени лъжици течна сметана от рецептата на Наталина с нещо друго?

# 141
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 668
Мога ли да заменя 3 супени лъжици течна сметана от рецептата на Наталина с нещо друго?

Арлина, ако имаш кондензирано мляко, може би ще стане, но намали захарта. Иначе предлагам 2 с.л прясно мляко. Не знам дали ще е същото, но определено няма да е лошо. Peace

Джемма, напълно те разбирам, тук не е просто за яке, а за зимно яке, а преди 3 дни ходехме с къс ръкав... Hug

# 142
  • София
  • Мнения: 18 347
Аз също много искам да направя 4итава пуйка, но съм пробвала само веднъж и беше такава голяма излагация, 4е не смея да повторя ooooh! Пуйката ми стана суха, твърда, едвам се преглъщаше Confused Изхвърлихем я по4ти цялата. Пълен кошмар.
Шоколадовите ми курабийки станаха екстра. Малко идват тежки за моя вкус, но детето им се радва Simple Smile

# 143
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 668
Аз също много искам да направя 4итава пуйка, но съм пробвала само веднъж и беше такава голяма излагация, 4е не смея да повторя ooooh! Пуйката ми стана суха, твърда, едвам се преглъщаше Confused Изхвърлихем я по4ти цялата. Пълен кошмар.
Шоколадовите ми курабийки станаха екстра. Малко идват тежки за моя вкус, но детето им се радва Simple Smile

Belinda, пуешкото месо е по принцип сухо и затова е добре при печене да се запечата добре с алуминиево фолио и да се пече дълго и на по-ниска температура 170-180 градуса. Пече се поне 2 1/2 до 3 часа. После се сваля фолиото и се допича до златиста коричка. Трябва ти и доста бульонче, а и алкохол помага - биричка или вино. Но си иска опит печенето на пуйка:) Hug

# 144
  • забравих си мисълта...
  • Мнения: 5 206
Печена Коледна гъска - видео

Последна редакция: пн, 10 окт 2011, 00:35 от Venetta

# 145
  • Мнения: 2
Чудесна топлина лъха от тая тема в  днешния дъждовен ден, та и аз се замислих за Коледа. У дома със сигурност, освен свинското, мезетата и салатите ще има мъфини, торта и  курабийки с коледни мотиви. Традиционно правя тези курабийки, но разбира се с коледна украса.

# 146
  • Мнения: 6 283

Благодаря много,Венета! Hug Белинда, няма да се отказваш пък! Naughty Пък каквото стане - сухо,несухо, ще го ядем. Mr. Green

# 147
  • забравих си мисълта...
  • Мнения: 5 206
Благодаря много,Венета! Hug Белинда, няма да се отказваш пък! Naughty Пък каквото стане - сухо,несухо, ще го ядем. Mr. Green

Мисля, че аз бъркам понятията на български, пуйката не е гъска, нали? Това на видеото е гъска. Аз обаче съм правила пуйка по този начин и се получава много вкусна.

# 148
  • Тракийка в Софийското равно поле....
  • Мнения: 438
Благодаря много,Венета! Hug Белинда, няма да се отказваш пък! Naughty Пък каквото стане - сухо,несухо, ще го ядем. Mr. Green

Мисля, че аз бъркам понятията на български, пуйката не е гъска, нали? Това на видеото е гъска. Аз обаче съм правила пуйка по този начин и се получава много вкусна.

Пуйката , не е гъска , но съм убедена, че ти каквото и да сготвиш, ще е като масло.  Hug

Благодаря за прекрасните линкове   bouquet

# 149
  • В светлината на слънцето
  • Мнения: 6 592
Между другото - една хитрина за пуйката, която благородно си откраднах от италианска рецепта преди време. Става дума за масълце - може натурално, може и овкусено с каквото ви душа иска, което се подпъхва на много места под кожата. От него месото става по-сочно. Иначе основните изисквания за печене на пуйка Наталина вече ги е написала. Вариант вместо фолио е да бъде увита в листа от кисело зеле, при което пак се получава ефекта на задушаване.

Общи условия

Активация на акаунт