Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Коледа 2011 - тема 2

  • 107 683
  • 740
  •   1
Отговори
# 360
  • Кукуландия
  • Мнения: 100
Според мен трябва да се определи един период, в който може да се споделят идеи и рецепти и след това НИКАКВИ НОВИ да не се появяват, чееееее аз лично в чудо се виждам вече. А графикът ми е направен, сега трябва да търся място и продукти за нови неща.
Ама много ви се сърдя  Crossing Arms







 Crazy

# 361
  • София
  • Мнения: 3 090

Ама много ви се сърдя  Crossing Arms
и ние те обичаме Heart Eyes Hug

# 362
  • Мнения: 0
Омайниче благодаря!  Hug
Ето я рецептата за Пикантни портокалови звездички и за кексчета Елхички, останалите сладки са меденките на Джули, шприцовани сладки и какаовите коледни звезди на Димитрана.
Оле, мерси  Hug .. ех, добавям и тях към списъка  Laughing той горкия ще се пукне по шевовете. Сега започвам със списъка за покупките, само дано не се уплаша  Laughing .

# 363
  • Мнения: 31
Според мен трябва да се определи един период, в който може да се споделят идеи и рецепти и след това НИКАКВИ НОВИ да не се появяват, чееееее аз лично в чудо се виждам вече. А графикът ми е направен, сега трябва да търся място и продукти за нови неща.
Ама много ви се сърдя  Crossing Arms





 Crazy



 Joy Joy Joy

А после да определим дата и час и да кажем: ГОТОООООВИИИИ, СТАРТ! Хайде сега да видим кой първи ще си направи коледните лакомства!
   chef

# 364
  • Мнения: 610
Записвам се и аз , в тази прекрасна тема !  Heart Eyes

Ето някои от сладките , които приготвих за миналата Коледа  Simple Smile

Медени ореховки :





Медени сладки





и Коледни орехови снежни топки




Умбра-  Hug днес ще правя твоите Коледни кантучини .   bouquet

# 365
  • Мнения: 111
Тези дни са били много ползотворни! Много интересни неща сте показали!

Заинтригуваха ме медените ореховки - може ли линк към рецепта? Стават ли мекички, като престоят?

# 366
  • Wonderland
  • Мнения: 643
bliznacite2004, много интересни неща си направила..... smile3525 Може ли рецептата за коледните орехови снежни топки.....Наистина сте много оригинални....Незнам кое по напред да направя - всичко е толкова красиво и предполагам вкусно!?Но ще трябва да започна от някъде Peace

# 367
  • Тракийка в Софийското равно поле....
  • Мнения: 438
Междодругото на първа страничка има неработещи линкове. Аз с моято избирателно цъкане уцелих поне 3 но не съм сигурна вече кои бяха.
Едни са :
Кокоски "Ангелски очи", от mari_eta
Захарни портокалови сладки
 Wink
Ами аз изчистих и проверих всички линкове преди седмица, но сега явно има проблем с блога на Мари-ета. И двете рецепти са оттам. Може би тя ще може да даде повече инфо по въпроса. Засега няма да махам линковете, защото мисля, юе ще се оправят нещата


Ама много ви се сърдя  Crossing Arms
и ние те обичаме Heart Eyes Hug
hahaha   bouquet

Пак прекрасни неща сте показали, това верно не се издържа, а аз съм и на диета - не ви е срам  Crossing Arms

# 368
  • Мнения: 899
mini_79, заповядай превода на рецептата за бисквитите-матрьошки  Hug

Количеството е за 20 сладки:

215 г меко масло
200 г захар
1 голямо яйце
425 г брашно
1 с.л. настъргана портокалова кора

Маслото и захарта се разбиват с миксер, докато се получи хомогенна смес. Добавя се яйцето и отново се бърка, след него настърганата портокалова кора. Накрая се сипва брашното и се меси, докато се получи хомогенно тесто.

Готовото тесто се разточва на набрашнена повърхност с дебелина 5 мм и с формички се изрязват бисквитите (уточнение от мен - ако нямаш такава формичка, можеш да си изрежеш шаблон във вид на матрьошка). Готовите бисквити се нареждат в застлана с хартия за печене тава и се слагат на студено (в хладилник, на тераса) за най-малко 2 часа.

След това бисквитите се изпичат за 12 мин на 180 градуса - след като краищата им се стегнат, сладките са готови и се вадят. Оставят се да се охладят за 5 мин. в тавата и след това се преместват да изстинат напълно на решетка.

Пише, че са украсени с Sugarpaste PME, което си нямам идея какъв материал е, защото не правя такива неща, но мисля, че с обсъждания преди няколко страници фондан, ще станат чудесни Simple Smile .

# 369
  • София
  • Мнения: 6 176
За да отклоня малко вниманието от сладките рецепти, ще ви предложа едно страхотно солено предложение - печен карфиол! Според мен е много подходящ за предястие или гарнитура на коледната трапеза, защото аз му слагам джинджифил, коринадрър и пр. .. Невероятно вкусен става и редовно пека, а става и много бързо!
Ето приблизителни рецепти - http://vkuhniata.wordpress.com/2010/11/03/%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0% … 0%B8%D0%BE%D0%BB/ И тук - http://piknik13.wordpress.com/2009/06/04/%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B … 0%B8%D0%BE%D0%BB/

Който не е опитал още, да се поправи, няма да съжалявате! На мен ми е откритие от 2 г. и много често го правя!

# 370
  • Мнения: 899
Сиси, много обичам карфиол, непременно ще го пробвам!

От мен днешната рецепта е за Руски меденки "Пряники" :



Рецепта

А вижте какво купих от местната пекарна, много ме радва и ще го запазя за украса, може някой да се вдъхнови от него. Това е сладък хляб във формата на "работник с лула". Пушещите човечета от всякакъв материал са много популярни по коледно време в Германия:



# 371
  • Тракийка в Софийското равно поле....
  • Мнения: 438
обсъждания преди няколко страници фондан...
Точно това е  Peace  Flutter

# 372
  • В светлината на слънцето
  • Мнения: 6 592
Аууу, какви красоти.... А смятах тази година да бъда по-скромна в количествата.  Crossing Arms
За печения карфиол и аз гласувам с две ръце. Голяма вкусотия, както и да го приготвиш. Peace

Пак прекрасни неща сте показали, това верно не се издържа, а аз съм и на диета - не ви е срам  Crossing Arms

Аз пък постя. Вярно, не е честно. Crossing Arms

# 373
  • Мнения: 407
Здравейте и от мен! Включвам се в темичката с моята любима рецепта за коледни сладки, които ще правя вече трета година- стават ароматни, хрупкави и много вкусни.
Коледни сладки с джинджифил и канела
250 г брашно
100 г омекнало масло
125 г мед
85 г кафява захар
1 с.л. ром
1 к.л. лимонова кора
1 к.л. бакпулвер
1к.л. смлян джинджифил
1к.л.канела
2 щипки сол
В купа разбъркайте маслото и захарта до кремообразно състояние.
Прибавете меда, лим. кора и рома и бъркайте с миксер 5 мин.
Прибавете подправките и след това брашното и бакпулвера, и бъркайте до получаване на меко тесто.
Покрийте тестото с филм и го оставете за 2 до 4 часа в хладилника.
Затоплете фурната на 180°;
Разточете тестото около 1 см. и изрежете бисквитите с формички.
Печете в намаслена и набрашнена тава около 10 мин, като наблюдавате да не изгорят.
 

До сега ви четох и събрах много идеи за коледните лакомства. Вече се запасих с всички необходими продукти- формички , боички , марципан , дребни бонбонки, масло и брашно в промишлени количества и започвам подготовката с коледния щолен. След това продължавам със сладките. Тази година мисля да пробвам и линцеровите сладки, едни меденки, коледните звезди с марципан, коледните звезди с анасон и мъфините с портокалово сладко, както и медената къщичка Wink

# 374
  • софия
  • Мнения: 100
Ето още една рецепта за сладки

Общи условия

Активация на акаунт