Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Коледа 2011 - тема 3

  • 104 202
  • 753
  •   1
Отговори
# 240
  • Кукуландия
  • Мнения: 100
Рени, с айсинг мисля да ги слепвам, дам. А ако ме домързи мисля да използвам мармалад или някакво по-гъсто сладко, мисля си, че пак ще стане.

За мое огромно съжаление отпадна тортата, та тази седмица ще правя още половин доза меденки (успях да си взема двата комплекта формички от Джъмбо), половин доза виненки и ако остане време ще украся малко меденки, а и коледната украса още не сме сложили.  Crossing Arms

Големи красоти показвате! За украсените сладки пък изобщо не ми се говори, като гледам вашите колко са красиви, чак не ми се започват моите  Blush

# 241
  • Тракийка в Софийското равно поле....
  • Мнения: 438
Ауууу, Ели Ганова! Тези с тахана ще се пробват още днес!  Crazy. Всички изглеждат превъзходно!  Heart Eyes

# 242
  • София
  • Мнения: 615
Най-после се записвам с готова коледна продукция, която обаче се омете в рамките на два часа и ще трябва пак да направя Grinning

Канелени пурички и бисквитки от същото тесто:





Рецепта:

1/2 пакетче масло
100гр пудра захар
1/2 пакетче канела
1/2 ч.ч. прясно мляко
1 равна к.л. амонячна сода
брашно за средно твърдо тесто (около 300гр)

Разбийте маслото със захарта и канелата до гладък крем. Прибавете млякото с разтворената в него амонячна сода. Разбъркайте добре и постепенно прибавете брашното. Омесете средно твърдо тесто. Разточете много тънка кора 1-2мм, от която изрежете правоъгълници приблизително 3х10см. Завийте всеки правоъгълник по дължина на хлабаво рулце. Печете в тавичка, застлана с хартия за печене, на 180градуса до зачервяване. От същото тесто можете да приготвите и бисквитки, но разточете кората една идея по-дебела 2-3мм. По желание поръсете готовите бисквитки с пудра захар.

Последна редакция: пн, 05 дек 2011, 11:20 от jozyy

# 243
  • Мнения: 1 243

момичета, дали някой може да ми каже как се постига този ефект при който айсингът стои като.. разрошен?
Simple Smile

# 244
# 245
  • София
  • Мнения: 615

момичета, дали някой може да ми каже как се постига този ефект при който айсингът стои като.. разрошен?
Simple Smile

според мен е посипано със ситна захар, поне на такова ми прилича newsm78

# 246
  • Мнения: 1 243

да, така изглежда наистина.. дали ще стане, ако се покрият сладките с цветната основа и след това, докато белият айсинг още не е изсъхнал, се поръси внимателно със ситна кристална захар?

аз си мислех, че може би си има някакъв специален такъв рошав айсинг..

# 247
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 668

момичета, дали някой може да ми каже как се постига този ефект при който айсингът стои като.. разрошен?
Simple Smile

според мен е посипано със ситна захар, поне на такова ми прилича newsm78

Tова ако не се лъжа е така наречения "Disco glitter" тук може да видите -   http://www.cakes4funshop.co.uk/disco-glitter-white-diamond.ir?cN … christmas-glitter. Посипва се айсинга преди да засъхне съвсем. Мисля, че Райчето (raya_рая) беше казвала, че не е подходящ за ядене, така че само за гледане...

Обаче и с нещо между пудра и обикновена захар ще стане, не толкова блестящо може би...

# 248
  • Тракийка в Софийското равно поле....
  • Мнения: 438
дали ще стане, ако се покрият сладките с цветната основа и след това, докато белият айсинг още не е изсъхнал, се поръси внимателно със ситна кристална захар?
Според мен със захар ще стане - скоро гледах такова клипче, сега ще поровя да го намеря!

Ето тук се вижда как момичето прави тичинките на цветенцата! http://www.youtube.com/user/sweetopiautube#p/u/1/BwbqlqZ9Gb4

# 249
  • Мнения: 1 243

natalyna, дали това не е същото нещо? така изглежда, а пък и пише, че е годно за консумация..
 newsm78

# 250
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 668

natalyna, дали това не е същото нещо? така изглежда, а пък и пише, че е годно за консумация..
 newsm78

Не знам, това ми се вижда по-едро като че ли... Аз лично нямам опит с тези продукти, дано се включат момичетата зад океана, те ги знаят добре.

# 251
  • В светлината на слънцето
  • Мнения: 6 592

natalyna, дали това не е същото нещо? така изглежда, а пък и пише, че е годно за консумация..
 newsm78

Това е точно за такъв бляскаво-кристално-рошав ефект. Ползвала съм го само за декорация - тоест върху едни меденки, които бяха за украса на елхата и после вече посмъртно не ставаха за ядене. Така че нямам идея как е на вкус.  newsm78 По принцип това специално се води годно за консумация. Ще го пробвам тази година върху меденки или сладки и ще видя. Ако съм жива да пиша после, значи става за консумация. Mr. Green
Само да допълня, че количеството е ужасно малко в бурканчето и не очаквайте да направите с едно бурканче големи количества украсени меденки.

# 252
  • Австрия
  • Мнения: 28
Привет момичета,
много красиви неща сте показали. Браво!   chef

При мен: Kokos-Haselnuss-Makronen ( Кокосово-лешникови макрони)



Husarenkrapfen, извинявам се, че ги наричам с немското име, но незная как се казват на български. Някои им казват Ангелски очи





И целия сортимент, който съм направила до сега

# 253
  • Мнения: 899
nudel33, събрала си накуп всичките ми любими немско-австрийски сладки  Hug Страхотно изглеждат!

От мен вариант на АКК, който не трябва да се пои с алкохол няколко седмици, невероятен сладкиш се получи - вече свърши пущината  Mr. Green .

Коледен кейк



Рецепта

# 254
  • Sofia
  • Мнения: 9 772
Мале, чудя ви се от къде имате толкова време и сили за толкова различни видове сладки... Страхотни са!
Момичета, някой оцветявал ли е айсинг с течните бои на д-р Йоткер? Че фондана много бледо го оцветиха...  newsm78

Общи условия

Активация на акаунт