Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Коледа 2011 - тема 3

  • 104 164
  • 753
  •   1
Отговори
# 300
  • Sofia
  • Мнения: 9 772
Аз меденките ги правих с кулинарен маргарин на Калиакра и нямах проблем.
Честит празник на всички именници! Да сте живи и здрави вие и семействата ви!

# 301
  • Кукуландия
  • Мнения: 100
Здпавейте ваничените ми кравйчета въобще не се получиха , обезформиха се при печенето .
Станаха като корички , каква е причината , да не би да е в маслото ,този път ползвап българско.
Вероятно е трябвало да добавиш още брашно.
Аз като ги правя винаги се налага да добавям брашно и се пече в предварително загрята фурна.  Peace

Честит празник на всички и от мен!   bouquet

# 302
  • Мнения: 3 279
Честит празник на всички семейства и още по- честит празник на тези, които имат именяк   bouquet

Мойто мило е Николай и му направих джинджифилови сладки. Планът беше да са на Зори, пък пак станаха измислени  hahaha Лоша ми е светлината, но ще ги снимам и по- късно през деня ще пусна рецепта и в блога, и тук   bouquet

# 303
  • Мнения: 389
Честит Имен Ден на всички моряци  и рибари, банкери и търговци. Бъдете живи и здрави и много усмихнати. Весел празник!!!
 Мраморните сладки издържат ли до Коледа???

# 304
  • Мнения: 111
savina 33, и аз така се препотих с тая писалка и си мислех, че или аз съм много смотана Thinking или тази писалка е за боклука. То беше едно бутане, едно пъхане и накрая я зарязах #2gunfire
Честит празник на всички именници и техните близки!
 baloni 1dating smile3525 Весел празник!

# 305
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 668
Здпавейте ваничените ми кравйчета въобще не се получиха , обезформиха се при печенето .
Станаха като корички , каква е причината , да не би да е в маслото ,този път ползвап българско.Обезформяне , но п омалко се получи при втората доза меденки .Пак с бг масло . Първите станапа идеални със същата рецепта.


Сигурно си пекла в намазана с мазнина тавичка  - това е маслено тесто и не се подмазвата тавата, иначе се разтичат.

Рая, просто е искала още месене, много е точна рацептата и стават, но се меси повечко. Целта на това по-сухо тесто е, че запазва идеално форма. Дано ти се получат при печене. Hug

# 306
  • Мнения: 3 775
Честито на всички, които имат повод за празнуване днес!

Аз изпекох една доза от линцеровите сладки на Наталина. С тестото се работеше много приятно. Благодаря на момичетата, които подшушнаха, че ги разточват директно върху хартията за печене и после я прехвърлят в тавата - много лесно и бързо става така. И непременно извадете тестото 1/2 до 1ч. преди да започнете да разточвате - аз малко избързах и ми беше трудно, но като изчаках, всичко беше наред.  Grinning   Сега съм ги прибрала в една метална кутия ( е, пробвах една, докато беше още топла  Blush , вкусна е). Успокоих се като видях тези на Джемма, и моите излязоха приблизително толкова броя.  Grinning
Вчера мислех да замеся ваниловите кравайчета и днес да ги пека, но нямах време. Утре ще ги направя тях.
Аз ползвам немски марки краве масло.

# 307
  • Австрия
  • Мнения: 28
Здпавейте ваничените ми кравйчета въобще не се получиха , обезформиха се при печенето .
Станаха като корички , каква е причината , да не би да е в маслото ,този път ползвап българско.Обезформяне , но п омалко се получи при втората доза меденки .Пак с бг масло . Първите станапа идеални със същата рецепта.


lunatik, според мен маслото ти е било много или не е било качествено. Ако искаш опитай тази рецепта.

Ванилени кравайчета

280гр. меко краве масло
280 ( 290) гр. брашно
100гр. бланширани и ситно смлени бадеми
70гр. пудра захар

Грамажа на продуктите е много точен. Аз ги правя вече 13-14 години и провал не съм имала.

Пече се на 170 С до зачервяване, около 10 мин

Излизат около 125-130 броя



Последна редакция: нд, 11 ное 2012, 15:59 от nudel33

# 308
  • Тракийка в Софийското равно поле....
  • Мнения: 438
Честит Никулден, момичета!  Hug

# 309
  • Мнения: 599
Аз само с въпрос (още не съм почнала печенето Embarassed) Купих си едни тубички с боя от Хит (на етикета в магазина пишеше сладкарска боя, но гледах пускани подобни снимки във форума, че с тях директно се рисувало newsm78


Моля за съвет Crazy

# 310
  • софия
  • Мнения: 701
Отдавна ви чета,сега прохожам в сладкарството.Много ценни съвети събрах от вас,благодаря за което  bouquet.Та и аз тук  Laughing

Зорничка,тези ги ползвах,стават за директно рисуване,но много бавно изсъхват и са много лепкави.

# 311
  • Мнения: 89
Аз само с въпрос (още не съм почнала печенето Embarassed) Купих си едни тубички с боя от Хит (на етикета в магазина пишеше сладкарска боя, но гледах пускани подобни снимки във форума, че с тях директно се рисувало newsm78


Моля за съвет Crazy

С тази боя не се рисува директно, по добре я разтвори с белтъчната глазура.

# 312
  • всеки тежи на мястото си, та и аз ...
  • Мнения: 724
Зорничка, аз ползвам същите боички от 2 години и съм доволна. Но трябва да са по-тънки лентичките, за да изсъхнат. На мен не ми лепнеха, но трябва да се изчака да изсъхнат.
Това са меденките на Джули, рисувани с тези боички. Нанасям директно върху белтъчната глазура.


За маслото - миналата година правих едната доза ванилените кравайчета с много, ама много лошо българско масло. Свекъра го беше взел и аз не исках да го изхвърлям. Кравайчетата станаха, въпреки лошото масло, само дето миришеха на мас, но пак бяха ометени светкавично.
Тази година пробвам едно масло на Борино - от фирмения магазин за пилета на Джиев - съставът е 100% сметана от краве мляко. Истинско масло е, хубаво се работи с него, не мирише - с две думи - чисто масло. Струва към 11 лв./кг. Препоръчвам ви го.  Peace

# 313
  • Мнения: 720
Zornichka, с тези които имаш се рисува директно, а тези в малката кутийка са боите:

http://s003.radikal.ru/i204/1002/63/47ec4b78d6ef.jpg

Последна редакция: вт, 06 дек 2011, 11:06 от zllate

# 314
  • Тракийка в Софийското равно поле....
  • Мнения: 438
Аз само с въпрос (още не съм почнала печенето Embarassed) Купих си едни тубички с боя от Хит (на етикета в магазина пишеше сладкарска боя, но гледах пускани подобни снимки във форума, че с тях директно се рисувало newsm78

Моля за съвет Crazy
С тази боя не се рисува директно, по добре я разтвори с белтъчната глазура.

Happy Aneta, това са шрифтове и на опаковката го пише. Не се бъркат в айсинга, а се рисува с тях.
Гледам, че това вече е Йоткер. Преди бяха на Швартау. Та Швартау имаха и боички от същата серия!

Отдавна ви чета,сега прохожам в сладкарството.Много ценни съвети събрах от вас,благодаря за което  bouquet.Та и аз тук  Laughing
Hug Heart Eyes Сега да ни покажеш какво си сътворила, че да не покажа аз  Mr. Green

Общи условия

Активация на акаунт