Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Коледа 2011 - тема 3

  • 104 181
  • 753
  •   1
Отговори
# 480
  • Мнения: 2 372
sunnynevi, най-отгоре в  десния ъгъл на браузъра ти има кредор , над часовника в сайта- ползвай го, моля  Hug.
Благодаря за поздрава   bouquet

# 481
  • Мнения: 229
lux[color=magenta], честита дъщеричка!!! Да ти е жива и здрава и много да радва всички в къщи!!! Весело детство и късмет в живота!!![/color][/color][/color]Извинявай, ама линка с рецептата на разкошния кекс не ми се отваря, а много ми допадна!

# 482
  • Австрия
  • Мнения: 28
lux, честито ти бебче!!!  newsm07 Много весела ще е Коледата у вас.

Nudel33-надявам се да съм била полезна и дано намериш кондензирано мляко.. newsm10
А сладките -имам рецептата от приятелка на майка ми, от която имам и рецепта за типичните, както се оказва за Германия,а може би и Австрия - шприц сладки-бяха много "модерни" в България преди години, когато нямаше кой знае какви сладки по магазините,майка ми има даже шприц с различни накрайници, купен пък от някакъв руски пазар....- сега всички сладкарски цехове ги правят. А начина по който ти ги правиш е много идеен.

BiankaD, за млякото ще се позагледам по-обстойно в магазините.
Вчера нещо с качването на снимки не стана.
Тези са от по-предната година. Става дума за тези с лешника посредата и бяла белтъчна смес около него.



А тук са от предната седмица. Само че децата ми помагаха и просто забравих да оставя малко белтък за декорацията е станаха малко семпли, но вкуса си е същия.

# 483
  • Мнения: 1 278
Здравейте и от мен! Всичко, което сте направили е уникално! Аз ви показвам моите сладки, които са много по-зле изглеждащи, но пък станаха много вкусни. Благодаря за съветите, които получих тук Wink
Темата е страхотна и се радвам, че съм част от нея  Hug

# 484
  • Мнения: 335
Момичета ,големи красоти сте показали ...Днес направих Линцеровите сладки на nudel33 .Невероятно фино тесто ,топи се в устата -горещо ви го препоръчвам .Досега съм направила щолена на Джемма ,рохлите на Натали ,меденките на Джули ,заготовка за пълнени меденки на Ванчето ,бадемови сладки на Абра и локумките на Джемма ,във вид на топчета ,-от 1 доза 100 бр.,много пръхки .Снимки по-късно.Много благодаря на всички както за съветите ,така и за рецептите Hug

# 485
  • Мнения: 1 243

tinki_15, какви са сладките, който са поръсени с пудра захар?
имам много хубава рецепта за такива - шоколадови са и ааадски вкусни - но изрично се казва, че издържат само 2-3 дни.. и твоите ли са такива?

Martita, ванилените кравайчета веднага могат да се хапват и според мен.. моите стоят вече седмица в метална кутия и честно казано не забелязвам да са се променили изобщо.. но може и аз нещо да съм в грешка..
 newsm78

# 486
  • Мнения: 1
Може ли някой да ми даде  рецепта за сладки, направени от цветно тесто. Възможно ли е да се оцвети бял шоколад със сладкарски боички и да се използва за декорация?

# 487
  • Мнения: 1 278
scaramouche моите са "двойно шоколадови сладки" Издържат доста, най- много обаче вкъщи са се задържали 7-9 дни! Наистина стават много вкусни. Ако искаш мога ад сложа пак рецептата!

# 488
  • Австрия
  • Мнения: 28
...Днес направих Линцеровите сладки на nudel33 .Невероятно фино тесто ,топи се в устата -горещо ви го препоръчвам .

normas, много се радвам, че линцерите са ти харесали.   Grinning  Наистина се топят в устата!

# 489
  • Мнения: 335
nudel33,  страхотни изкушения тук ,просто няма спиране ОХ ,..сега мисълта ми е за твоите   Schoko-Nuss-Kugeln...утре ще ги направя и ..аз мисля с лешници ,че много ми допадна тестото с тях .
......а тия Канелени топчета ..не виждам рецептата  bouquet  bouquet

# 490
  • Мнения: 1 243
tinki_15, предполагам това е твоята рецепта, нали?
тази, която аз съм си харесала е много, ама много подобна на нея и в началото пише, че сладките могат да се съхраняват ден-два в затворен съд... затова се зачудих!  

# 491
  • Мнения: 0
Здравейте! Благодаря на всички за споделените рецепти и идеи, за опита, който споделяте!
Имаше въпрос какво да се направи с останалите белтъци. За съжаление не съм творческа натура и не мога да споделя своя рецепта, но пък съм голям фен на Йоли и ви препоръчвам нейните белтъчни кексчета.
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2501.msg67773.html

# 492
  • Мнения: 111
lux, честито! Да ти е живо и здраво мъничкото бебче! Ти вече си се сдобила с най-прекрасния коледен подарък Hug

tinki_15, предполагам това е твоята рецепта, нали?
тази, която аз съм си харесала е много, ама много подобна на нея и в началото пише, че сладките могат да се съхраняват ден-два в затворен съд... затова се зачудих! 
И аз съм решила да ги правя тези сладки и тъкмо се чудех колко време издържат.

# 493
  • Сливен
  • Мнения: 140
здравейте момичета записвам се и аз при вас да ви следя Simple Smile
току що замесих тестото за меденките на Джема Simple Smile имам 1 въпрос може ли да ги украсявам утре предполагам  не е проблем но да попитам Simple Smile)
момичета може ли да ви задам 1 въпрос ако сега украся меденките  с роял айсиг няма ли да е рано
мацки ,момичето два пъти зададе въпрос,защото не е правила,или никой не може да отговори или четете по диагонал

мими аз ги украсих ,но не знам дали ще е проблем


лус честита Ви принцеса,да е много здрава и да расте лъчезарно и щастливо дете   bouquet  bouquet

# 494
  • Австрия
  • Мнения: 28
nudel33,  страхотни изкушения тук ,просто няма спиране ОХ ,..сега мисълта ми е за твоите   Schoko-Nuss-Kugeln...утре ще ги направя и ..аз мисля с лешници ,че много ми допадна тестото с тях .
......а тия Канелени топчета ..не виждам рецептата  bouquet  bouquet

normas, благодаря за комплимента!   bouquet  bouquet  bouquet
Schoko-Nuss-Kugeln са ми любимите.  Wink На мен също ми харесват повече с лешници отколкото с бадеми.
Наистина за Канелените топчета не съм пускала рецепта newsm78

Zimtkugeln Канелени топчета с лешници

3 белтъка
250гр пудра захар
1 ванилия
1 ч.л. канела
300гр смлени лешници
80 – 90бр.цели лешници

Белтъците се разбиват добре. След това постепенно се прибавя захарта и ванилията. Бърка се до пълното стопяване на захарта. От тази смес се оставя Ѕ чашка настрана. Към останалия белтък се прибавят лешниците и канелата. От тази смес се правят топчета колкото малък орех и се нареждат в покрита с хартия тава. Сместа е лепкава!!! За да мога да оформя хубаво, от време на мреме си навлажнявам леко ръцете. Все пак трябва да се опита и всеки да му намери цаката. С дръжката на дървена лъжица правя дупка в средата на топчетата, ама не чак до долу. Запълвам дупчицата с белтъчната смес, която бях отделила преди това. Накрая поставям по един лешник в белтъчната смес, която се оформя като пръстен около него. Пече се на 125С за 25-30 мин. Така е по рецепта. Аз пека на 150С

Излизат около 80 броя. Стават хрупкави, а не меки!

Тези неможах да ги скопосам, че помагачите бяха много и аз забравих да отделя малко белтък.  Embarassed



Последна редакция: чт, 11 окт 2012, 14:47 от nudel33

Общи условия

Активация на акаунт