Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Коледа 2016 -1 тема

  • 156 895
  • 761
  •   3
Отговори
# 555
  • където мечтите се сбъдват
  • Мнения: 788
Капучиновите звезди се слепват с марципан. Марципанът може да се залепи с водичка или айсинг, който се ползва и за украса.
Ако няма марципан, с какво може да стане залепването?
Може и с разтопен бял шоколад-на мен даже така повече ми харесват  Peace
Аз тази година мисля да правя-меденки,украсени с фондан и айсинг,линцери,рохлички,шоколадови сладки с капучино,датски коледни сладки от изпитаните ми рецепти.Освен тях си харесах и няколко нови рецепти,публикувани от вас  bouquet

# 556
  • София
  • Мнения: 1 602
Здравейте! Може ли да ми помогнете - откъде да си купя фондан и хубав айсинг (от Сф)?  Thinking
Тази година ще е първият ми по-сериозен опит в коледните сладки и искам да се подготвя. Досега съм правила няколко поредни години различни меденки и се получаваха добре, но самоделната ми глазура проваляше нещата  Grinning Та сега си харесах някои от вашите рецепти и мисля и да се пробвам с една медена къщичка  Grinning Всякакви съвети ще са ми от помощ, благодаря предварително!

# 557
  • Viena
  • Мнения: 3 044
И аз сега ги почвам Laughing

# 558
  • където мечтите се сбъдват
  • Мнения: 788
Здравейте! Може ли да ми помогнете - откъде да си купя фондан и хубав айсинг (от Сф)?  Thinking
Тази година ще е първият ми по-сериозен опит в коледните сладки и искам да се подготвя. Досега съм правила няколко поредни години различни меденки и се получаваха добре, но самоделната ми глазура проваляше нещата  Grinning Та сега си харесах някои от вашите рецепти и мисля и да се пробвам с една медена къщичка  Grinning Всякакви съвети ще са ми от помощ, благодаря предварително!
От Aroma house поръчвам аз  Peace

# 559
  • София
  • Мнения: 10 386
Която си хареса рецепти пускам всякакви.. Simple Smile

3. Шотландски маслени бисквити, силно ги препоръчвам. Жестоки са.!
Скрит текст:
Скрит текст:
[/spoiler]

Би ли споделила рецептата за тези бисквити?Вкарала съм се в едни предколедни приключения и дано след седмица стигна до коледните сладки.Мисля да заложа на меденките,ваниловите рохлички и евентуално тези сладки,но ще видя как ще бъда и с времето.
Предварително благодаря!

# 560
  • София
  • Мнения: 3 159
Колко време могат да издържат капучино бишкотите или въобще този вид кантучини?

Меденките  на Джема са готови двойна доза, колебая се за още една, но ако разнообразя с още няколко вида сладки може и да им стигне на моите зверчета Laughing
Задължителни са и ванилените кравайчета, поне 3 дози, и планирам още линцерови сладки, трюфели с алкохол и евентуално тези бишкоти.

# 561
  • Den Haag
  • Мнения: 1 606
Веднага можеш да ги направиш. Аз миналата година направих около 6-7.12, но ги хапвахме до около 20.01. Дори през януари ни харесваха повече.
Благодаря за отговора  bouquet

# 562
  • под тепетата
  • Мнения: 4 628
liani ,кантучините са ми издържали по 2 седмици без проблем. Съхранявам ги в метална кутия с капак - т.е. трябва им сух съд с плътно затваряне. Те са твърди, сухи сладки, тип сухарчета.

# 563
  • София
  • Мнения: 5 310
Миналата година правих линцер сладки по тази рецепта и останах очарована. Тази година също ще ги направя, освен тях и едни сладки с джинджифил и едни рулца-сладки с плънка от ябълки и орехи.

# 564
  • Мнения: 845
Здравейте!Вече се чудех къде ми изчезна коледното настроение и ето ,че тази чудна темичка ме надъха newsm44
Вече съм готова с двойна доза меденки на Джема(те са си задължителни  всяка Коледа),а тестото за линцеровите сладки на Наталина отлежава в хладилника. chef
Планувам още двойна доза ванилови кравайчета, бадемовите ричарели и арменски сладки.Списъкът се очертава дълъг,а и ми се ще още нещо новичко да пробвам,само да го набележа.Чудех се за меломакарона,но дали има смисъл при толкова много меденки?

# 565
  • Варна
  • Мнения: 522
да се запиша за да се вдъхновявам bouquet

# 566
  • София
  • Мнения: 289
Здравейте  bouquet
Днес творих и аз - бадемови линцер курабийки, щолен сладки и традиционен щолен - сега се пече.
Правя щолен за втора година и сега се сетих, че миналия път се опитах да го мажа с масло и отдолу и единия ми се счупи.
Вие мажете ли с масло и захар долната страна, или само отгоре? Извинете за тъпия въпрос  Embarassed

# 567
  • Мнения: 3 790
Таря, аз кажа щолена с масло само отгоре и наръсвам с пудра захар. Peace

# 568
  • София
  • Мнения: 9 561
.............................

Би ли споделила рецептата за тези бисквити?Вкарала съм се в едни предколедни приключения и дано след седмица стигна до коледните сладки.Мисля да заложа на меденките,ваниловите рохлички и евентуално тези сладки,но ще видя как ще бъда и с времето.
Предварително благодаря!
Разбира се. Та те не са мои взех ги от joiofbaking. Там има една прекрасна кулинарка и аз най-редовно си открадвам рецепти. Винаги са ѝ сполучливи, при нея грешка няма.

ШОТЛАНДСКИ КОЛЕДНИ БИСКВИТИ
Joyofbaking
Скрит текст:
260 г бяло брашно
сол
220 масло със стайна температура
60 г  пудра захар
1 ч.л. екстракт ванилия
за потопяване в шоколад:
180 г шоколад
.....................................
Фурна - 180 градуса
Две плоски тави покрити с хартия запечене
Формички - сърца, но може и други, но най-ефектни са сърцата.
Работи се с миксер.
В купата на миксера се разбива маслото на крем за около 1 мин. Добавя се захарта и се разбива за около 2 мин. Ванилията. Тестото се изсипва на работен плот и се оформя с ръце на диск. авива се с фолио и се оставя в хладилник  поне за 1 час. Може и цяла нощ.
Когато е достатъчно охладено се разточва на кръг върху набрашнена повърхност около 5 мм. С набрашнени формички се изрязват фигурите. Подреждат се върху тавата и отново се държат на студено за около 15 мин. Това се прави за да се задържи формата им при печенето.
Пече се на 180 - 8-10 мит или докато краищата им леко покафенеят .Охлаждат се напълно.
На водна баня се стопява нарязан шоколад - 90 г, сваля се от огъня и се добавят и другите 90 г нарязан шоколад. Разлбърква се докато се стопи.
Всяка бисквитка се натопява в шоколад, но от едната страна в диагонал само и се подреждат в/у хартия.
. Това са бисквитките. Бързи , лесни и изключително вкусни. Красиви са.

sem22  успя ли да видиш рецептата, ако не си ми се обади отново.  Simple Smile

Колко време могат да издържат капучино бишкотите или въобще този вид кантучини?
...............................

Аз ги приготвям тези бишкоти, и със сушени боровинки, и с шоколад и с кафе и с бадем, жестоки са. Издържат много, много време. Нямаш проблем.
Ето ги:
с шоколад
с бадеми
Но нали знаеш, че тези бисквити са за натопяване във вино, или кафе, така трудно се хапват, защото са много твърди и хрупкави. Падат пломби... Simple Smile

# 569
  • където мечтите се сбъдват
  • Мнения: 788
Готова съм с първата доза меденки.Част от тях са украсени с фондан,друга част ще доукрасявам с айсинг,а трета част-само с айсинг.Тестото за линцерите отлежава в хладилника.Утре ще ги правя.
Ето ги меденките:
https://www.facebook.com/bakeryburgas/photos/a.1702054240009264. … ype=3&theater

Общи условия

Активация на акаунт