Публикувана: 25 дек. 2009, 19:04 ч.
Последно мнение: 30 ян. 2010, 17:26 ч.

Салата-мезе "Светлана".Стъпка по стъпка.

11 554
50
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е основната съставка на салата "Светлан" и как се приготвя?
Има ли различни варианти на соса за салата "Светлан"?
Какви са опциите за добавяне на протеин към салатата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е основната съставка на салата "Светлан" и как се приготвя?
  
  Салата "Светлан" основно се състои от задушени гъби, лук, кашкавал, домати и зелени подправки. За соса се комбинират майонеза, кисело мляко и кетчуп. Гъбите и лукът се задушават поотделно, след което се подреждат в плоска чиния на слоеве, последвани от сос и настърган кашкавал. Накрая добавете нарязани домати и поръсете с подправки.
- Има ли различни варианти на соса за салата "Светлан"?
  
  Да, сосът може да бъде приготвен по различни начини. Някои предпочитат да го направят с майонеза, кисело мляко и кетчуп, докато други опции включват разредена майонеза с прясно мляко или съставки като черен пипер и чесън за допълнителен вкус. Освен това използването на по-малко количество сос помага да се избегне тежестта.
- Какви са опциите за добавяне на протеин към салатата?
  
  Някои потребители на форума предлагат добавяне на неосолено бекон под формата на тънки ленти. Важно е да се направи разлика между добавянето на бекон и замяната на гъбите с него, тъй като беконът променя основния вкус на салатата. Обикновено се препоръчва беконът да се добави в суров вид, за да се запази текстурата и ароматът му.
- Какви са отзивите на участниците за салата "Светлан"?
- Какво е значението на пресните билки в салатата?

25 дек. 2009, 19:04 ч.

Мнения: 7 421

Салата-мезе "Светлана".
Тази салата съм опитала,като бях на гости у една страхотно мила рускиня Светлана.Бях много впечатлена от вкуса на салатата и веднага си записах рецептата.
Направих само лека промяна в соса и в още нещо.... Rolling Eyes

Много е подходяща за празнична маса!Лесна и ефектна!Има чудесен свеж вид и много интересен и богат вкус.Опитайте! smile3521

Грамажът,който ви давам е за по-малка порция.Ако е необходимо,увеличете количеството на продуктите.

задушени гъби около 250 г
2-3 средни глави лук
около 100-80 г кашкавал
2 домата
зелени подправки(копър,магданоз,пера лук)
майонеза(аз я замених със сос,състоящ от 3 равни части(по 2 с.л.) майонеза,кисело мляко и кетчуп.Препоръчвам! newsm53

)

Задушаваме гъбките,нарязани на кръгчета.При задушаването добавяме и малко сол.
Задушаваме отделно и лука,нарязан на тънки полумесеци.

В плоска чиния с бордове редим слой гъби:

Покриваме ги със соса:

Отгоре разпределяме задушения лук:

И него покриваме със соса.

Настъргваме кашкавала:

И кашкавала покриваме със соса.

Редим нарязани на тънки полумесеци домати:

И доматките леко покриваме със соса или само със майонезата.

Поръсваме със зелените подправки.

Охлаждаме.Сервираме.
Забележка.Ако сте месоядни,можете в основата на тази салата да сложите бекон,нарязан на тънки ивици,и да го покриете със сосчето. А после,както си му е реда:гъбки,сос,лук и т.н...
Бон апети! Heart Eyes