Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 28 апр. 2006, 16:05 ч.

Списание Кулинарен журнал

  • 22 808
  • 53
  •   1
Отговори
# 30
  • Мнения: 97
И накрая всеки има право на избор. Незнам защо толкова държиш да наложиш своето мнение:-)
Точно кое мое изказване те накара да мислиш, че се опитвам да си наложа мнението? Явно, че на повечето от вас се харесва. ОК.

Напълно съм съгласна с теб. За западните и руски кулинарни списания, които  свалям от нета, дума за сравнение неможе да става. Дори  списания като Бон Апети бледнеят.
Съжалявам че, пропуснах руските кулинарни списания Embarassed, от тях наистина има какво да се види и научи. Жена ми си купи няколко броеве на Лиза, което не е кулинарно, но има какво да се види там, и трябва да призная, братушките са много напред с материала.

# 31
  • София
  • Мнения: 1 110
Купувам си списанието и доста ми харесва. Дадени са достъпни и според мен лесни за изпълнение рецепти. Харесва ми и че са придружени със снимки.
Обаче, няколко пъти се издразних от факта, че например се дава един продукт и после той не фигурира в приготовлението на ястието. Не разбирам това груба правописна грешка ли е или що ли....  newsm78? Така приготовлението на това ястие се превръща в "измисли си сам" и всичко се обезсмисля.
За да не съм голословна изнамерих една такава рецепта и ще я цитирам, за да добиете представа.
Обичам да меся и вниманието ми в случая привлече точно присъствието на айран към рецептата, затова се зачетох, но после айряна премина в нелегалност и не можах да го открия.  Mr. Green

Рецептата е от Кулинарен Журнал, бр.3, стр.37

Питка "Розички"
Продукти:
4 яйца, 400 мл айран, 150 г сирене, 100 г масло или маргарин, 20 г мая, сол, 1 с.л. захар, 1 с.л оцет, 2 с.л. олио, 1 и 1/2 брашно (предполагам кг newsm78)
Маята се разтваря в чаша с малко топла вода и захарта. Добавя се брашно до получаването на не много гъста каша и се оставя да втаса. В средата на брашното се прави кладенче, в което се изсипват разбитите яйца, втасалата мая, оцетът и олиото. Измесва се тесто. Тестото се разделя на шест топки, които се оставят да втасат и след това се разточват на кори с размери по-големи от тавичка за печене. Те се намазват с масло, поръсват се със сирене и се подреждат една върху друга. Навиват се на руло, което се усуква, като двата му края се навиват в противоположни посоки. Леко се разтяга, така че да се удължи и повърхността му отново се намазва с масло. След това рулото се реже на парчета, височината на които не трябва да е по-голяма от тази на тавичката, в която ще се пече питата. Така оформените парчета се нареждат вертикално в намазнена и набрашнена тавичка. Оставят се отново да втасат. Намазват се с разбит жълтък и се пекат в добре загрята фурна . След изпичането питата се напръсква със студена вода и се завива с кърпа, за да се задуши коричката.


# 32
  • Мнения: 732
 Joy JoyМисля, че айрана е за след това. Да си хапваш питката и да преглъщаш с айранче Joy Joy Joy

# 33
  • София
  • Мнения: 1 110
Joy JoyМисля, че айрана е за след това. Да си хапваш питката и да преглъщаш с айранче Joy Joy Joy

Така ще да е, ама само 400 мл.........  newsm78  hahaha  Joy Колко айрянче върви с топла питка!!!!!  Mr. Green

# 34
  • Мнения: 2 825
Joy JoyМисля, че айрана е за след това. Да си хапваш питката и да преглъщаш с айранче Joy Joy Joy

Така ще да е, ама само 400 мл.........  newsm78  hahaha  Joy Колко айрянче върви с топла питка!!!!!  Mr. Green

Нееее, той се пие докато втасва питката - 1 глътка от 20 мл на всеки 2 минути  hahaha hahaha hahaha
Като свърши айряна, слагате питката във фурната  Joy Joy Joy

# 35
  • Мнения: 145
Някой знае ли, на коя дата в месеца излиза това списание?  Thinking

# 36
  • Мнения: 97
Някой знае ли, на коя дата в месеца излиза това списание?  Thinking
Трябва да следиш редовно готварския форум на all.bg. Преди да излезне новия брой, МММитов съобщава новината Wink.

# 37
  • Мнения: 678
И аз си го купувам.Пращах няколко рецепти и една даже ми я побликуваха.Сестра ми спечели една от тяхните награди но се разочарова когато я получи. Нямаше нищо общо с тази от картинката.Трябваше да бъде детски комплект,а то черен клин и бял потник/корсаж/ за около 15  години.

# 38
  • Мнения: 311
Купувам го и аз.Излиза след 15-то число всеки месец.Не знаех че копират,но какво лошо има-колко жени на средна възраст ползват ИНТЕРНЕТ?

# 39
  • София
  • Мнения: 556
Списанието е супер на фона например на Цар кулинар, или пък на разни претенциозни, скъпи и пълни с реклами списания като Бон апети. Съвсем достъпно във всякакъв смисъл е Кулинарен журнал. Харесвам го и от известно време редовно си го купувам.

# 40
Аз си купувам редовно Кулинарен журнал и още няколко кулинарни списания:Вкусотии в чинии(това,което излиза през седмица,зеленичкото),Апетитно и Рецепти-това са кулинарните списания,които купувам,а другите,като Цар Кулинар не ми допадат,защото имат и плетки и разни билки...взимала съм и от това списание,но не съм впечатлена!

# 41
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
За първи път го чувам  Embarassed

# 42
  • Разград
  • Мнения: 3 103
Купувах си всеки брой,но откакто съм във форума ми е излишно,тук има всичко.

# 43
  • Мнения: 349
Купувах си всеки брой,но откакто съм във форума ми е излишно,тук има всичко.

Аз също,
 суперлативи за Форума  newsm74

# 44
  • Мнения: 258
За мен е най-доброто кулинарно списание, особено броевете с рецепти от читателитеV

Общи условия

Активация на акаунт