Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 5 ян. 2008, 21:08 ч.

Рецепти от Турската кухня.

  • 361 427
  • 346
  •   1
Отговори
# 315
  • Мнения: 11 633
Берина, ако пробваш, направи го с масло, а не с олио. Тези, които съм яла в Пещерския район са като бисквити от ронливо маслено тесто, което с олио няма да се получи. Сиропа им беше доста сладък, както е и дадено във форума.

# 316
  • Мнения: 1 425
Ок.... благодаря за съвета ще се отчета като ги направя. Peace

# 317
  • Мнения: 506
направих бюрека с кайма-Берина всички в къщи вече обичат турските манджи,благодаря ти за времето,което отделяш тук  bouquet

# 318
  • Мнения: 4 358
Пъхни малко ориз в кафемелачката и бръмни два пъти - става идеално оризово брашно. Какво се чудиш толкова  Grinning

 ooooh!Ох тенкю Hug

И да си кажа - мерджимек кюфтеси с нахута нещо в къщи не се удобриха.Сигурно щото е без мръвка.Виж телешките манжи бяха един път и много похвали отнесох Mr. Green.
Сега да питам тези кюфтета вие как ги поднесохте (Беринка вие как ги ядете - като гарнитури ли към мръвки ли как).
Ще се пробвам да ги претикам с нещо мръвчено пък да видим.
Иначе на мен ми си харесаха  Peace

Мила тези кюфтета не са с нохут, а с червена леща и булгур и в наща къща се ядат като предястие,тъй като мъжа ми е заклет месоядец.................. Crazy


Точно същите  Peace - моя е грешката. Снощи ги сервирах с " гарнитура баш кюфтета от кайма " hahaha получи се  Joy.
То щото предната вечер го мъчих човека само с тях и с едни голички задушени картофки та затова така Sick.
Беринка  bouquetза страхотните рецепти. В темата кой какво сервира вчера кой какво ще готви днес съм писала че изцяло на твоята кухня караме напоследък.  Hug В събота живот и здраве ще правя реваненцето Hug

# 319
  • Мнения: 1 425
Въййй недей го мъчи така бе жена мъжлето,слагай му мръвчици.......... ааааа. Joy hahahaШа на гонят от вкъщи да знаиш.............. hahaha

# 320
  • Сърцето ми, завинаги в Истанбул
  • Мнения: 805
То няма и как да го знаем това татлии berina , защото е българско! Нали пише: Рецептата е от книгата "Българска национална кухня" и там е посочено, че е от с. Горски извор, Хасковско.

Нищо, благодаря за идеята, bowuu   bouquet  много хубаво изглежда и вкусно! МММММ  Joy



Последна редакция: пт, 08 фев 2008, 17:45 от drize

# 321
  • Мнения: 160
labrex ,благодаря за рецептата!  bouquet
drize
,незнам колко е българско!Аз съм го яла в турска къща и домакинята неискаше да си даде рецептата  Peace
berina ,пробвай няма да съжаляваш,много са вкусни,аз утре може би ще правя и ще се отчета после  Peace

# 322
  • Мнения: 572
Мила, между турска къща в България и Турция има голяма разлика. Българските турци готвят обикновено побългарени турски неща. А такава дума като татлии в турския език няма. Единственото за което се сещам е татлъ и то означава десерт и сладко.  Wink
А винаги ми е било странно като каже някой, че не си дава рецептата.  newsm12

# 323
  • Мнения: 160
Аз май ви хвърлих в размисъл с тези татлии.
drize ,така като се замисля,сигурно си права   bouquet
kaigi ,и на мен ми е странно,че си крият рецептите,но...има и такива хора.

# 324
Страхотни рецепти   bouquet, а с рецептата за къпаната баница ме върнахте в детството ми.
Баба ми я правеше и в къщи си я знаехме като " варено- печено". Само като разберяхме, че ще я прави с брат ми се нареждахме около тенджерата и като извади парчето горещо,(тя ги оставяше малко повече да се сварят поне) го грабвахме и със сирене  eat пък да не ви казвам колко време и отнемаше на жената ама какво да ни прави хайванчетата Joy чакат.
Ох май ще си направя  Mr. Green .

# 325
  • Мнения: 114
  http://images23.snimka.bg/005147271.jpg
http://images23.snimka.bg/005147274.jpg

Къпаната баница е фантастична.
Ето и баница със спанак и сирене


http://images23.snimka.bg/005147277.jpg
Да ви е сладко.



         

Последна редакция: вт, 12 фев 2008, 14:46 от NIL

# 326
  • Sofia
  • Мнения: 576
  http://images23.snimka.bg/005147271.jpg
http://images23.snimka.bg/005147274.jpg

Къпаната баница е фантастична.
Ето и баница със спанак и сирене

http://images23.snimka.bg/005147277.jpg
Да ви е сладко.
Страхотно изглежда, но не можах да видя рецептата.

# 327
  • Мнения: 114
За коя рецепта питаш? Къпаната баница я има по-назад в темата,а тези със спанака е като обикновена баница ,само че ползвам домашно точени кори и отгоре намазвам само с масло или олио.

# 328
  • Sofia
  • Мнения: 576
NIL за къпаната баница говоря. Нещо не можах да я намеря.

# 329
  • Сърцето ми, завинаги в Истанбул
  • Мнения: 805

Адана кебап
Adana kebap

100гр    мазна кайма
1ч.л.      пиперково пюре
2стръка магданоз
сол
пулбибер (люти червени чушки, стрити на ситно, подправката за шкембе чорба!)
3 домата
3 тънки зелени чушки

Смесвате каймата, солта, пулбибера, пиперковото пюре, магданоза и оставяте за 2 часа в хладилника. После вземате един голям шиш и с влажни ръце слагате каймата около него и разстилате по шиша, да не е дебело, нито тънко. После печете като въртите на дървени въглища. Може и на електрическа скара!
Нарязвате доматите на 4 и ги запичате заедно с пипера на скарата!

Ето нещо и за мъжете ви!   chef
Да ви е сладко!  bowuu

Общи условия

Активация на акаунт