Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 20 авг. 2009, 14:22 ч.

РЕЦЕПТИ - Стъпка по стъпка

  • 32 237
  • 86
  •   1
Отговори
# 60
  • Мнения: 767
Питка - стъпка по стъпка и рецепта

За всички мами, които любезно ме помолиха на лични, да покажа  как правя моите питки  Hug Надявам се, че съм го снимала и предоставила по най-лесния начин.  Hug

Чудесно онагледено!  bouquet Има една грешка -  при маята предполагам, че се добавя лъжица захар, а тук е писано сол. Не видях какво е количеството брашно, макар и около. Прекрасна пита, чак запреглъщах.. Blush

# 61
  • София
  • Мнения: 3 177
Питка - стъпка по стъпка и рецепта

За всички мами, които любезно ме помолиха на лични, да покажа  как правя моите питки  Hug Надявам се, че съм го снимала и предоставила по най-лесния начин.  Hug

Чудесно онагледено!  bouquet Има една грешка -  при маята предполагам, че се добавя лъжица захар, а тук е писано сол. Не видях какво е количеството брашно, макар и около. Прекрасна пита, чак запреглъщах.. Blush
Напротив пише при маята една супена лъжица захара ето тук http://gaxit.snimka.bg/cooking/pitka-st-pka-po-st-pka.445322.16029554, а за брашното количеството е тук: http://gaxit.snimka.bg/cooking/pitka-st-pka-po-st-pka.445322.16029563

# 62
  • Мнения: 191
Много хубава темичка.Това със снимките много ми харесва.Всичко изглежда толкова вкусно.

# 63
  • Мнения: 767
Когато аз го четох, не беше така - явно е поправено. Не съм чак толкова изкукала, мисля.

# 64
  • Мнения: 14 999
Когато аз го четох, не беше така - явно е поправено. Не съм чак толкова изкукала, мисля.

petu6ka63, Пепика го поправи.  bouquet

# 65
  • Мнения: 767
Хиляди благодарности за уточнението  bouquet, че тъкмо изпаднах в размисъл - дали наистина не съм мръднала Blush (ама след толкоз години даскалуване...)

# 66
  • София
  • Мнения: 3 177
petu6ka63 Hug, надявам се че не съм се изразила заядливо, но аз като гледах рецептата си имаше всичко и реших да помогна Embarassed

# 67
  • Мнения: 767
petu6ka63 Hug, надявам се че не съм се изразила заядливо, но аз като гледах рецептата си имаше всичко и реших да помогна Embarassed

Не се притеснявай, всичко е наред newsm47
Ама и аз, при толкова години на проверявани контролни, съм малко деформирана... BlushДобре, че не си взех червения химикал Joy
Темата е страхотна и много полезна!  bouquet

# 68
  • София
  • Мнения: 3 177
petu6ka63 Hug, надявам се че не съм се изразила заядливо, но аз като гледах рецептата си имаше всичко и реших да помогна Embarassed

Не се притеснявай, всичко е наред newsm47
Ама и аз, при толкова години на проверявани контролни, съм малко деформирана... BlushДобре, че не си взех червения химикал Joy
Темата е страхотна и много полезна!  bouquet
  bouquet

# 69
  • Мнения: 62
Чудесна тема и чудесни рецепти. Нека по-изявяващите се в темата дадат и подходящи традиционни рецепти за предстоящите Коледни и Новогодишни празници, а защо не и за Никулден. Предполагам, че всички като мен, които не са много на "ти" с готварството ще са благодарни на всички съфорумки дали рецепти, подходящи за празниците.

# 70
  • Мнения: 1 236
Страхотна тема! Отивам да изпробвам някои от показаните неща.

# 71
  • Стара Загора
  • Мнения: 3 625
Наистина има много страхотни рецепти.

# 72
  • Мнения: 1 111
не съм с две леви ръце, но се записвам тук, защото обичам всичко да е с картинки...или поне крайния резултат
ето  и моята рецепта за задушен див заек...с тази забележка,че забравих да снимам крайния резултат - изяде се преди се сетя... Laughing
http://tuly.snimka.bg/other/gotvarstvo.446739.16102058

# 73
  • Мнения: 2 114
Малко по-различна от традиционната баклава Wink Или поне не във вид в който сме свикнали да я виждаме  Party

Но вкусна

Името си е мой патент и не знам дали изобщо се подвизава с това име. Кръстих си я бохча(вързоп, сноп) баклава.

Тестото:
3 яйца
1/2 кафена чаша олио
1/2 кафена чаша кисело мляко
1/2 ч.л сол
едро счукани орехи(колкото повече, толкова повече  Laughing )
брашно

За точене - натурално пшеничено нишесте.

Заливка - ~ 250гр. масло

Захарен сироп - 1кг. захар, 3 чаени чаши вода, пожелание сока на 1/2 лимон.

Меси се тесто и се оформят топчета колкото орех. Почива около 30 минути.(покрити с нишесте в съд покрит с фолио, за да не хванат коричка.

Точи се всяко топче.
Точенето се извършва с нишесте(вместо брашно).

Оформянето на сноповете се извършва по начина показан на снимката:
Отляво надясно, отгоре надолу



Редят се в тавичка. Набождат се на няколко места с клечка за зъби.
Заливат се с разтопеното масло и се пече до готовност.

Сварява се захарен сироп. С горещ сироп се залива студена баклава.   bouquet



# 74
  • забравих си мисълта...
  • Мнения: 4 451

Мариновано пуешко месо с пикантен сос



Рецептата стъпка по стъпка тук.

Общи условия

Активация на акаунт