Все по-широкото използване на оцветител, който се добавя в хранителните продукти като колбаси и хамбургери, може да доведе до възникването на рак, съобщава Европейската агенция по производствената безопасност (ЕАПБ), предаде електронното издание zdrave.bg.

От Агенцията назовават и името на оцветителя - Red 2G, който е обозначен върху опаковките на различните продукти като Е 128.

Тестовете, проведени с животни, показват, че след попадането в организма Red 2G се преобразува в анилин - вещество, което може да предизвика рак, а също така да породи генетични промени в клетките на организма.

Научният съвет на ЕАПБ анулира съществуващите досега норми, определящи безопасната концентрация на Red 2G в хранителните продукти, но все още се въздържа от призива за пълна забрана на това вещество в хранителната промишленост.

Агенцията запозна със своите изводи Европейската комисия. Според експертите, въпросът за забраната на Red 2G следва да се реши именно от нея, както и от правителствата на различните страни, съобщава още zdrave.bg като цитира Ройтерс