- 2 – 1/4 чаени чаши брашно
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаена лъжица сол
- 1 – 1/4 чаена чаши прясно мляко, със тайна температура
- 4 белтъка, със стайна температура
- 113 гр масло, със стайна температура
- 1 – 1/2 чаши захар
- семена от една шушулка ванилия
- 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
Глазурата:
- 339гр масло, меко
- семена от една шушулка ванилия
- 2 чаени лъжици екстракт от ванилия
- около 700гр. пудра захар, пресята
- 4-6 супени лъжици сладкарска сметана или прясно мляко
Загрейте фурната на 180гр. Застелете чашките на тавата с хартиени такива.
В голяма купа пресейте заедно брашното, бакпулвера и солта.
В средно голяма купа смесете заедно млякото и белтъците.
В купата на миксера ,обединете маслото, захарта и семената на ванилията при средна скорост в продължение на 3 минути . Добавете екстракта от ванилия и една трета от сместа с брашното , прибавете млечната смес,обединете след това отново прибавете част от сухите съставки, отново разбъркваме, накрая добавяме остатъка от млякото, разбъркваме и завършваме със последната част от сухите съставки, отново се разбърква докато всичко се комбинира добре.
Разпределяме сместа в хартиените чашки 18 бр. като запълваме 2/3 от обема на чашката
18-20бр.
източник: mybakingaddiction.com
За глазурата: Разбийте маслото до кремообразна смес.Прибавете млякото, ванилията и пудрата захар ( постепено). Повече за тази глазура тук
Чудесни!Всеки път нямам търпение да отворя и видя новата порция красота и стил.
Поздрави!
Сърдечно благодаря!
Reblogged this on ПАРКЕТИ МИЛАНОВ and commented:
страхотно изглеждащи и също толкова вкусни ….