Трюфелите са възможно най-простите за приготвяне бонбони, макар че разкошният им вкус предполага обратното. Според вкуса могат да се оформят като топчета или кубчета. Готовите бонбони се съхраняват в хартиени капсули или между пластове пергаментова хартия. Ако са потопени в шоколад най-добре е да се съхраняват на студено място, но не в хладилник.
Шоколадови трюфели
Подукти за бонбоните:
- 220 г натурален шоколад
- 1/2 ч ч сметана
- 1 с л ликьор или ром ( по избор)
За овалване:
- 1/2 ч ч ситно натрошени орехи и шам-фъстък
- 1/4 ч ч шоколадови пръчици
- 1/4 ч ч какао
Приготвяне:
Сметаната се довежда до кипене на водна баня. Прибавя се шоколада начупен на малки парчета. Разбърква се до напълното разтопяване на шоколада. Отстранява се от огъня и се добавя ликьора.
Сместа се слага в хладилник за около 2 часа, след което с мокри (намаслени) ръце се оформят еднакви топчета. Една част от тях се овалват в какаото, останалата в смлените ядки. Готовите трюфели се слагат в индивидуални хартиени капсули и се съхраняват в хладилник.
Други рецепти за бонбони:
Good to the last drop 
4udesna rezepta…dori bih kasala vsi4ki sa 4udesni.
Blagodaria i Vesela Nova Godina na vsi4ki lakomnizi
Весели Празници Вера 🙂
Привет! Бих искала да попитам съответният грамаж на колко бонбона г/д възлиза, и дали бихте могли да ме посъветвате къде да намеря подобна кутия в София?
Благодаря! ^^
Здравей Веси, не съм мерила и не бих могла да ти кажа колко грама са. Бих те посъветвала да премериш сместа и да разделиш на колкото бонбона искаш да приготвиш – така ще ги направиш еднакви 🙂
За кутията, тази купих от Джамбо преди повече от година и се съмнявам да има същата в момента. Потърси в магазини които се предлагат различни опаковки. Можеш да провериш в Онлайн магазините. В Aromas house предлагат тези : http://www.aromashouse.com/index.php?option=com_virtuemart&category_id=22&page=shop.browse&Itemid=62&limit=20&limitstart=100
Много благодаря! Сега бягам да се развихря в кухнята. Надявам се, че ако днес ги направя, до вторник няма да им стане нищо, престояли в хладилника, нали? 🙂
Не няма да им стане нищо 🙂 Хайде Веси после да се похвалиш с резултата
Станаха невероятни! Смесих млечен и натурален шоколад и после ги овалях в кокосови стърготини, шоколадови пръчици, какао и захарни пръчици. Сложих по 5 в индивидуални хартиени капсулки в 2 бледо лилави кутии, които асиметрично аранжирах една върху друга с мрежа, панделка и акцент – декоративна пеперуда в тъмно лилаво и черно. С добавеното послание върху мъничка табелка стана разкошно! Благодаря за чудесната рецепта и идеите. ^_^
Страхотно си ги аранжирала и поднесла Веси 🙂
Много ще се радвам ако си ги снимала, да споделиш снимката им в моята facebook страничка 🙂