Тиквен пай
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 74 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от cvetkQ
Снимка 54321
Необходими продукти
  • За блата:
  • • 250 г масло или маргарин
  • • 3 бр. яйца
  • • 1/2 ч.ч. захар
  • • 1 ванилия
  • • 6 с.л. прясно мляко
  • • 1 ч.л. бакпулвер
  • • 600-800 г брашно (колкото поеме за средно меко тесто)
  • За пълнежа:
  • • 500 г настъргана тиква
  • • 150 г масло
  • • 1 с.л. канела
  • • 1/2 ч.ч. захар
  • • 1 ч.ч. смлени орехи
  • • пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата с захарта и ванилията, след това прибавяме размекнатото на стайна температура масло. Прибавяме прясното мляко. Бъркаме докато сместа се изглади. Брашното се прибавя постепенно малко по малко докато се получи средно меко тесто (като за пай, което да може да се разточи). Готовото тесто се разделя на две части, като едната част е по-голяма, а другата по-малка за отгоре. Голямата част от тестото разстиламе (може да се разстеле с ръце или предварително да се разточи на кора малко по-голяма от тавата) в намаслена и набрашнена тавичка, като разстиламе и по стените на тавичката. Приготвяме плънката като към настърганата на ренде тиква прибавим разтопеното и охладено масло, захарта, канелата и орехите. Разбърква се всичко добре докато продуктите се разнесат равномерно. Разстиламе готовата плънка върху тестото. Разточваме останалата част от тестото и го нарязваме на тънки ленти. Нарязаните ленти нареждаме върху тиквата във вид на решетка с разстояние между лентите около 1.5 см. Готовият пай печем на 200 С до готовност. Ако е нужно се покрива с алуминиево фолио да не прегори. След изваждане от фурната се поръсва с пудра захар. От цялото тесто могат да се направя два по-малки пая или един по-голям.
Рецептата е добавена от milniq на 29 Януари 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
cvetkQ
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 25 Юли 2016
# 6
cvetkQ
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много хубав се получи! За втори път го бях направила и е много вкусен! :)
[Изпробвана]
25 Юли 2016
# 5
princessa_sisi
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Направих го. Много е сполучлив. Трябва обаче да се внимава да не стане много твърдо тестото. Тестото правих с маргарин Калиакра, но може би трябва да е с масло, защото малко твърдичък стана блата и ми стигна за да направя пай в голяма тавичка - 30см. Като посотои ден-два, обаче, омеква и още по добър вкус добива.
[Изпробвана]
23 Фев 2014
# 4
dobinko
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
правила съм пая с най различни плодове! Няма грешка! :)
[Изпробвана]
13 Юни 2013
# 3
Artysh
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта! Дори и тези от домашните, които не ядат тиква си хапнаха с голямо удоволствие! Благодаря!
[Изпробвана]
20 Ное 2011
# 2
kami
магьосник в кухнята
Миленче изглежда страхотно. Браво!30 Яну 2009
# 1
lubopitka
магьосник в кухнята
Страхотно изглежда. Браво Миленка. Още днес ще отида да купя неоходимите продукти и после ще докладвам :)30 Яну 2009
снимки от
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 29 Яну 2009

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.