Смесват се брашното, овесът, бакпулверът, содата и солта. В отделна голяма купа се счупва яйцето и се разбива леко, след което към него се добавят млякото и олиото. Разбъркват се добре и се добавят ванилията и смачканите банани. Брашнената смес се изсипва в банановата и всичко се разбива добре, за предпочитане с миксер, до получаване на гладко тесто. Разпределя се по алуминиеви формички, на които дъната са застлани предварително с хартия за печене. Кексчетата се пекат около 20 минути в предварително загрята на 200 С фурна.