рецепта
Пълнени картофи с гъби и кашкавал
Лесно
Гответе с мен
Пълнени картофи с гъби и кашкавал - бърза, лесна и вкусна рецепта за тези, които искат да прекарат минимално време в кухнята.
Картофи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пълнени картофи с гъби и кашкавал" беше добавена на
Продукти:
| варени картофа | 4 по-големи |
| печурки | 100 г |
| кашкавал настърган | 100 г |
| сушени домати в зехтин | 2 броя |
| черен пепер | |
| Риган | |
| сол на вкус | |
| магданоз за поръсване |
Инструкции
- Измийте добре картофите и ги сварете цели. Оставете да изстинат, без да ги белите.
- Нарежете гъбите на ивици. Отделете парченца за декорация, останалите запържете в зехтина от доматите. Посолете съвсем леко и поръсете с черен пипер и риган.
- Разрежете картофите на две и издълбайте сърцевината на всяко парче като лодка.
- Разбъркайте задушените гъби със ситно нарязаните домати и настъргания кашкавал. Най-отгоре поставете отделените парченца от гъбите.
- Запечете в загрята фурна, докато кашкавалът се разтопи и зачерви.
- Поднесете, поръсени с магданоз. По желание може да добавите и чеснов сос.
