What do you think?
Rate this book
Сладка Теорема
Една забавна история за любов и кулинария с дъх на морски дарове, зехтин и лимони, гарнирана с южняшки рецепти и горчиво-сладки сравнения с живота, каквато само италианският юг може да ни поднесе.
Проколо Йовине е съдържател и шеф-готвач на един от най-престижните ресторанти на юг от Неапол, човек, силно уважаващ традицията в кухнята и в живота. Неочаквано той е изправен пред предизвикателство: в Баучи се настанява авангарден ресторант с молекулярна кухня, собственост на ТВ звезда, шеф Якопо Тадеи. Завързва се битка между защитника на старото и радетеля на новото. Дали Роза, съпругата на Проколо, жена в разцвета на зрелостта и готварските си умения, ще удържи семейния фронт? А може би тя ще разкрие ненадейно, че не всичко е както изглежда и че съжителството между старото и новото е добре дошло.
Проколо Йовине е съдържател и шеф-готвач на един от най-престижните ресторанти на юг от Неапол, човек, силно уважаващ традицията в кухнята и в живота. Неочаквано той е изправен пред предизвикателство: в Баучи се настанява авангарден ресторант с молекулярна кухня, собственост на ТВ звезда, шеф Якопо Тадеи. Завързва се битка между защитника на старото и радетеля на новото. Дали Роза, съпругата на Проколо, жена в разцвета на зрелостта и готварските си умения, ще удържи семейния фронт? А може би тя ще разкрие ненадейно, че не всичко е както изглежда и че съжителството между старото и новото е добре дошло.
175 pages, Paperback
First published January 1, 2015
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 3 of 3 reviews
June 22, 2021
3.5⭐
Това е една малка книжка с много приятна история за храната, семейството и традициите.
Проколо Йовине е най-известният шеф-готвач в малкото измислено градче Баучи, намиращо се някъде из Амалфитанското крайбрежие. За него няма по-важно нещо от качествените продукти и ястията, приготвени по традиционни рецепти, предаващи се от поколение на поколение. Когато става ясно, че телевизионната звезда, шеф Якопо Тадеи, ще отвори ресторант с молекулярна кухня в Баучи, Проколо започва битка, за да защити бизнеса си. Но дали съпругата му Роза ще продължи да бъде до него както винаги досега или и тя ще се поддаде на чара на телевизионния готвач?
Ако имаше такъв жанр в книгите, бих определила тази като "кулинарна комедия". Историята не е нещо нечувано и невиждано преди, но е много свежа и забавна. Главният герой тук всъщност е Храната - най-важното нещо за италианците. Човек може да научи любопитни неща за кухнята от Кампания, а рецептите са поднесени по изключително забавен начин. Най-много ми хареса да прочета за неаполитанския десерт "бабà". Той е нещо като кексче, напоено с ром и дава името на оригиналното заглавие на романа, което е "Теоремата за бабà". Ди Маре пише, че този десерт е метафора на съпружеската любов. Защо? Ще разберете, ако прочетете книгата.
Това е една малка книжка с много приятна история за храната, семейството и традициите.
Проколо Йовине е най-известният шеф-готвач в малкото измислено градче Баучи, намиращо се някъде из Амалфитанското крайбрежие. За него няма по-важно нещо от качествените продукти и ястията, приготвени по традиционни рецепти, предаващи се от поколение на поколение. Когато става ясно, че телевизионната звезда, шеф Якопо Тадеи, ще отвори ресторант с молекулярна кухня в Баучи, Проколо започва битка, за да защити бизнеса си. Но дали съпругата му Роза ще продължи да бъде до него както винаги досега или и тя ще се поддаде на чара на телевизионния готвач?
Ако имаше такъв жанр в книгите, бих определила тази като "кулинарна комедия". Историята не е нещо нечувано и невиждано преди, но е много свежа и забавна. Главният герой тук всъщност е Храната - най-важното нещо за италианците. Човек може да научи любопитни неща за кухнята от Кампания, а рецептите са поднесени по изключително забавен начин. Най-много ми хареса да прочета за неаполитанския десерт "бабà". Той е нещо като кексче, напоено с ром и дава името на оригиналното заглавие на романа, което е "Теоремата за бабà". Ди Маре пише, че този десерт е метафора на съпружеската любов. Защо? Ще разберете, ако прочетете книгата.
July 17, 2021
3.5 - 4 ⭐️
Чудесно кулинарно приключение за мързелив, летен следобед.
Историята не бих казала, че е уау, но като всяка книга за Италия, която набляга на храната и виното няма как да не донесе наслада на душата.
Много се забавлях със сблъсъка между традициите в готвенето, представени от шеф Проколо Йовине и експерименталната кухня, която ползва азот, има прах от маслини, целувки от босилек и деконструира ястията на отделните им съставни части в лицето на шеф Якопо Тадеи.
Книжката е пълна с образи чешити и техните истории. Идеална за ден с морски вълни или в градската жега. Задължително е обаче да имате резервация за Италиански ресорант след като я приключите, защото ще сте слюноотделяли всичките 175 странички 🤣🤣🤣
Чудесно кулинарно приключение за мързелив, летен следобед.
Историята не бих казала, че е уау, но като всяка книга за Италия, която набляга на храната и виното няма как да не донесе наслада на душата.
Много се забавлях със сблъсъка между традициите в готвенето, представени от шеф Проколо Йовине и експерименталната кухня, която ползва азот, има прах от маслини, целувки от босилек и деконструира ястията на отделните им съставни части в лицето на шеф Якопо Тадеи.
Книжката е пълна с образи чешити и техните истории. Идеална за ден с морски вълни или в градската жега. Задължително е обаче да имате резервация за Италиански ресорант след като я приключите, защото ще сте слюноотделяли всичките 175 странички 🤣🤣🤣
Displaying 1 - 3 of 3 reviews