КАЙСИИ С БАДЕМОВА ПАСТА В БУТЕР ТЕСТО
2 с . л - кристална захар захар
1 - яйце L
1 капка - бадемов екстракт ,или 1/4 ч.л. е есенция
250 - 300 г - размразено бутертесто
кайсии
Фурна - 190 градуса;
Плоска тава покрита с хартия за печене.
Бадемовото брашно се разбърква със захарта с лъжица.
Разбива се с вилица яйцето, добавя се и бадемовият екстракт.
От тази яйчена смес се добавят около 7 ч.л. към сместа с бадемовото брашно. Разбърква се с шпатула, докато стане на паста.
Трябва да се получи влажна и лепкава смес, която когато се стисне в ръка, да може да се събере. Остава се настрана.
Бутертестото, размразено, се отваря и с кръгла форма около 10 см се изрязват кръгове, това са 4 диска. Поставят се в тавата с хартия и се надупчват с вилица.
Трябва да се получи влажна и лепкава смес, която когато се стисне в ръка, да може да се събере. Остава се настрана.
Бутертестото, размразено, се отваря и с кръгла форма около 10 см се изрязват кръгове, това са 4 диска. Поставят се в тавата с хартия и се надупчват с вилица.
С четка се намазват с останалото яйце.
Отново се разрязват с формичка четири кръга, а в средата - с формичка около 6 см и за да се получи пръстен, който се залепя върху основното кръгче.
Отново се разрязват с формичка четири кръга, а в средата - с формичка около 6 см и за да се получи пръстен, който се залепя върху основното кръгче.
Образува се лека вдлъбнатина.
В тази вдлъбнатина се поставя по 2 ч.л. от бадемовата пастата. Отгоре се поставя по половин кайсия. Намазва се отстрани с яйце, поръсва се кайсията със светло кафява захар.
Пече се на 190 градуса за около 25-30 минути.
https://www.annaolson.ca/
В тази вдлъбнатина се поставя по 2 ч.л. от бадемовата пастата. Отгоре се поставя по половин кайсия. Намазва се отстрани с яйце, поръсва се кайсията със светло кафява захар.
Пече се на 190 градуса за около 25-30 минути.
https://www.annaolson.ca/
Коментари