Наполеон с домашен крем


Определено наполеонът е класика в жанра и е обичан от малки и големи. Затова днес ви представям моята рецепта за Наполеон с домашен крем...

Необходими продукти:

- 800 гр. Бутер тесто

За крема:

- 1л и 1/2 прясно мляко 
- 4 бр. яйца 
- 1 пакетче нишесте ванилия 
- 12 с.л захар
- 2 ванилии 
- малко масло 

Начин на приготвяне:

Разделяме бутер тестото ба кръст на 4 правоъгълника, които печем до готовност. (моите пекох 2 по 2)



След като ги извадим и поизстинат ги разделяме на две през средата, както се режат блатове, така че да се получат тънки платки. 


Оставяме 2 по препечени за отгоре и страни да ги начупим. 

Започваме с крема като добавяме млякото и захарта на котлона, разбъркваме яйцата с малко мляко и нишесте. 

Когато млякото заври добавяме на тънка стуя яйчената смес и разбъркваме непрекъснато. 

Когато кремът е готов добавяме малко масло и ванилията.

Започваме със сглобяването. Правим ред платка ред крем (добавяйте по повече, защото попива, но все пак направете сметка да стигне за всички, макар че аз не направих това, но все пак се получи добре) 

Завършваме с крем, който размазваме отгоре и отстрани, след която ръсим с трохите, получени от начупените платки.

Оставяме в хладилника за няколко часа и го консумираме охладен. 






Коментари

Популярни публикации