Домашно баунти

Домашно баунти

За основата:

50гр. кокосова сметана

1с.л. мед

10с.л. кокосови стърготини

За шоколадовата заливка:

50гр. кокосова сметана

1/2с.л. мед

2с.л. какао

2с.л. кокосово масло 

Продуктите за основата се смесват в чопър и се разстилат в малка правоъгълна тавичка, застлана с хартия за печене.

Кокосовото масло и сметаната леко се затоплят, за да се разтопят, добавя се меда и какаото и се полива основата. Оставя се в хладилник з а няколко часа да стегне.

Кокосовата сметана и стърготините са ми домашни.

1 кокосов орех

4к.ч. вода

Изсипвам в блендер кокосовата вода и 4к.ч. чешмяна. Нарязвам орехаа на парченца и блендирам 6-7 минути. Прецеждам млякото. Стърготините, които остават използвах за баунтито. А сметаната е дебелия мазен слой, който се отделя на повърхността на съда, в който е мляко, след като престои за час-два в хладилник.