2 глави лук
1 морков
1 кофичка кисело мляко
2 яйца
5с.л. ориз
4с.л. брашно
Черен пипер
Сол
Чубрица
Ориза се сварява почти до готовност. И се сипва при каймата. Омесва се с подправките. Оформят се кюфтенца, които се овалават в бршано.
В тенджера се слагат моркова(настърган) и лука да заврат, след като поомекнат, във водата се пускат и кюфтенцата. Готви се 20тина минути.
Разбиват се яйцата, млякото и брашното, подправя се и постепенно се изсипва в тенджерата. Оставя се да поври още 10тина минути.
Коментари
Публикуване на коментар