Направих рулото с течен шоколад,стана много вкусно,но малко ми се сцепи отгоре като го навивах,но нищо.
- Публикувана: 10 авг. 2006, 13:12 ч.
- Последно мнение: 22 авг. 2006, 11:30 ч.
Палачинково руло или печена палачинка
Моята майка ни правеше "Голяма палачинка":
1 и половина ч. прясно мляко
1 ч. брашно
3-4 яйца
1 щипка сол и сода
половин пак. масло
Маслото се разтапя в голямата тавичка на печката.Изсипва се тестото и се пече 15 мин. на 200 градуса.Става накъдрена, като лунна повъхност
Като се извади и спада.Реже се на 4ри и се навиват на руло със съдържание по желание
Сега я правя само със сирене и мъжа ми си изяжда пръстите.А и не си играя да правя палачинки в тиган,които той прави по принцип
Да ви е вкусно!
1 и половина ч. прясно мляко
1 ч. брашно
3-4 яйца
1 щипка сол и сода
половин пак. масло
Маслото се разтапя в голямата тавичка на печката.Изсипва се тестото и се пече 15 мин. на 200 градуса.Става накъдрена, като лунна повъхност
Като се извади и спада.Реже се на 4ри и се навиват на руло със съдържание по желаниеСега я правя само със сирене и мъжа ми си изяжда пръстите.А и не си играя да правя палачинки в тиган,които той прави по принцип
Да ви е вкусно!
И аз го направих рулото с течен шоколад, стана много вкусно, но и моето като при Радост, се сцепи.
Лео, твоето на вид е много красиво, как да го докарам такова? Консистенцията като боза ли трябва да е, т.е. по-течно и по-гъсто? Утре пак ще направя едно, дано стане по-сполучливо.
Лео, твоето на вид е много красиво, как да го докарам такова? Консистенцията като боза ли трябва да е, т.е. по-течно и по-гъсто? Утре пак ще направя едно, дано стане по-сполучливо.
И аз го направих рулото с течен шоколад, стана много вкусно, но и моето като при Радост, се сцепи.
Лео, твоето на вид е много красиво, как да го докарам такова? Консистенцията като боза ли трябва да е, т.е. по-течно и по-гъсто? Утре пак ще направя едно, дано стане по-сполучливо.
Лео, твоето на вид е много красиво, как да го докарам такова? Консистенцията като боза ли трябва да е, т.е. по-течно и по-гъсто? Утре пак ще направя едно, дано стане по-сполучливо.
И аз го направих рулото с течен шоколад, стана много вкусно, но и моето като при Радост, се сцепи.
Лео, твоето на вид е много красиво, как да го докарам такова? Консистенцията като боза ли трябва да е, т.е. по-течно и по-гъсто? Утре пак ще направя едно, дано стане по-сполучливо.
Лео, твоето на вид е много красиво, как да го докарам такова? Консистенцията като боза ли трябва да е, т.е. по-течно и по-гъсто? Утре пак ще направя едно, дано стане по-сполучливо.
Гъсто като боза (май беше малко по-рядко от това за тиган
) и като го извадя от фурната го завивам с кърпа за 5-6 мин. да омекне и спадне. И моето има една малка цепка. Навих го още топло(след 5 мин. под кърпа).
И аз го направих рулото с течен шоколад, стана много вкусно, но и моето като при Радост, се сцепи.
Лео, твоето на вид е много красиво, как да го докарам такова? Консистенцията като боза ли трябва да е, т.е. по-течно и по-гъсто? Утре пак ще направя едно, дано стане по-сполучливо.
Лео, твоето на вид е много красиво, как да го докарам такова? Консистенцията като боза ли трябва да е, т.е. по-течно и по-гъсто? Утре пак ще направя едно, дано стане по-сполучливо.
Тавата ми е 25/30см. , продуктите точно по рецептата и навиването (след 5 мин. под кърпа) още е топла.
Снощи я правих, но нещо не ми се получи 
Сместта ми стана доста рядка, спазих пропорциите 
Залепна ми за тавата (не е тефлонова, намазних я, но пак.. ) И май не я изпекох достатъчно, Лео, ти колко време я печеш? Та беше леко сурово, разпдаше се и лепнеше...но се изяде де, намазах отгоре със сладко и на квадрати, колкото можах да измъкна...
Идеи къде бъркам?
Сместта ми стана доста рядка, спазих пропорциите Залепна ми за тавата (не е тефлонова, намазних я, но пак.. ) И май не я изпекох достатъчно, Лео, ти колко време я печеш? Та беше леко сурово, разпдаше се и лепнеше...но се изяде де, намазах отгоре със сладко и на квадрати, колкото можах да измъкна...Идеи къде бъркам?
Umbra , другия път добави брашно да стане като боза . Загрей фурната и сложи маслото в тавичката и като се загрее маслото, тогава изсипи сместа (може да не залепне) . Пекох я около 30мин. - да се запече отдолу и отгоре, можеш да я покриеш със фолио като се запече и да оставиш на 180 градуса още 10 мин.
Тези печените палачинки и на мен не винаги ми се получават , но веднъж като уцелиш е по-лесно. Все пак зависи и от брашното и от самата фурна как пече
- да се запече отдолу и отгоре, можеш да я покриеш със фолио като се запече и да оставиш на 180 градуса още 10 мин. Тези печените палачинки и на мен не винаги ми се получават , но веднъж като уцелиш е по-лесно. Все пак зависи и от брашното и от самата фурна как пече
Umbra , другия път добави брашно да стане като боза . Загрей фурната и сложи маслото в тавичката и като се загрее маслото, тогава изсипи сместа (може да не залепне) . Пекох я около 30мин. - да се запече отдолу и отгоре, можеш да я покриеш със фолио като се запече и да оставиш на 180 градуса още 10 мин.
Тези печените палачинки и на мен не винаги ми се получават , но веднъж като уцелиш е по-лесно. Все пак зависи и от брашното и от самата фурна как пече
- да се запече отдолу и отгоре, можеш да я покриеш със фолио като се запече и да оставиш на 180 градуса още 10 мин. Тези печените палачинки и на мен не винаги ми се получават , но веднъж като уцелиш е по-лесно. Все пак зависи и от брашното и от самата фурна как пече
Мерси Лео, тези дни пак ще пробвам!
Усетих аз, че ми беше малко брашното, иначе е от тези тип 500. Фурната я пуснах накрая да пече и на вентилатор(загрях е предварително), но все пак само около 20 мин., Отгоре се беше зачервило..А се чудя дали да не сложа следващия път и алуминиево фолио отдолу, може и да не залепне
Ще изпробвам съвети ти, иначе беше много вкусно, напомняше ми крем карамел 
