Любими мои салати

Ситно настъргани моркови, парчета сварено пиле. Подправя се със сол, олио и оцет и се сервира на купчинка, като отгоре се посипва обилно със ситно счукани орехи.

Салатите ти звучат чудесно, ще се пробват, особено тази вторате ме впечатли - аз като виден фен на червеното цвекло
Само да добавя - понеже не обичам особено майонеза, мисля да я разредя с няколко лъжици кисело мляко и малко горчица за вкус

Не съмя правилас мляко. Не знам как ще бъде, но сподели ако опиташ.

Но да ти кажа, че цвеклото е доста силно на вкус и 2-3 лъжици майонеза не се усещат въобще.

Звучат интересно

Аз червеното цвекло винаги го смесвам вместо с майонеза, със заквасена сметана и става супер. със кисело мляко ще е същото, само че избери някое по-гъсто за тази цел. Добавям и счукан чесън и ситно смляни орехи. Ей как ме подсети  за тази салатка, сега хвърлям цвеклото в тенджерата.

1 вид
макарони, царевица, грах, моркови,ситно нарязано пушено пуешко (пилешко,свинско), 1 майонеза смесена с половин коф. кисело мляко

2 вид
300гр. извара, 1 майонеза, половин коф кисело мляко, ролца от раци

Най - новата ми любима салата:
1.китайско зеле
2.ролца раци
3.царевица
4.кашкавал
Смесват се първите три продукта, прави се дресинг от 1-2 с. лъжици майонеза, 1 ч.л. горчица, лимонов сок, сол и олио и се прибавя към салатата. Отгоре се наръсва с настърган кашкавал и няколко маслинки за украса. Бон апети 

Мерси за идеите - харесаха ми и ще ги опитам скоро. 

Любима зимна салата:

китайско зеле
риба Тон
кашкавал на дребни кубчета
един домат - нарязан на дребно
Овкусяваме с оцет, зехтин сол и накрая добавяме крутони 

Непременно ще я пробвам, звучи чудесно.

зелена салата,зелен лук, риба, царевица и майонеза

това смесвам напоследък и ми харесва

Ето и моята любима зимна салата:

1 кг. сварени и нарязани на кубчета картофи
150 гр. топено сирене (можете да избирате с какъв вкус да бъде, но най-ароматно става с шунка или чесън)
100 мл. течна готварска сметана
чесън на прах, босилек (сух или пресен) и сол

Заливката се прави като топеното сирене се втечнява в касеролка, към нея се прибавят сметаната и подправките и ври за около 2-3 минути като непрестанно се бърка. С готовата смес се заливат картофите и се оставя да се охлади.

ето 2 и от мен:
1.  10 сварени яйца се настъргват , добавя се сол на вкус и 3 с. л. майонеза

2. 1/2 опаковка извара, 2-3с. л мляко , 1 кутийка майонеза , 2-3 настъргани моркова/големи/ 4-5 скилидки чесън

Вчера направих една салатка и много ни хареса, та ще я споделя с вас. Тя е за любителите на лютичко.
Нарязвам на тънко прясно зеле, праз лук и 2-3 с. л. апетитка с маслини. Всичко това се обърква със сол, зехтин и лимонче. Добър апетит! 

Салата"Мимоза"
5сварени яйца
1консерва риба тон
200гр кашкавал
1майонеза
Салата се прави на пластове.Първо-настъргани на ренде белтъци,отгоре малко майонеза,след това риба тон на дребни парчета,пак много малко майонеза,след това настърган кашкавал и останалата майонеза,а отгоре-настъргани жълтъци.Найдобре чинията да е кръгла,а салата да престои 1 час в хладилника.

Мъжка салата

Една голяма връзка магданоз
2-3 скилидки чесън
2-3 лъж. зехтин
3 пълни супени лъжици цедено мляко
50гр сирене
черен пипер

Магданоза се нарязва съвсем ситно.
Сиренето намачква, чесъна счуква и всичко се обърква до хомогенна смес.

Македонска салата

500г картофи
1 буркан кисели краставички
3 скилидки чесън
½ кофичка кисело мляко
100г майонеза
сол, пипер
копър
лимонов сок

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. Краставичките се нарязват на кубчета. Объркват се с копъра, смления чесън, киселото мляко и майонезата. Ако е необходимо за киселинка се добавя малко лимонов сок.

Забележка: За да стане салатата, както трябва е хубаво докато са още топли картофите да объркате продуктите. Тогава поема много кисело мляко докато изстине и става много сочна. Ако е необходимо, преди да сервирате добавете още кисело мляко и майонеза. Салата обича да е „мокра”. Дозата е 2:1 в полза на киселото мляко. На вкус много наподобява салата Снежанка.

Салата "Гнездо"

Продукти:

5-6 картофа
1 краставица или 7-8 мариновани
6 яйца
300 гр кашкавал
100гр сирене
200гр майонеза
300гр шунка или сварено пилешко филе (точно тази е с шунка)
връзка магданоз
зелена салата или други листа за декорация

Картофите и яйцата се сваряват.
Отделят се жълтъците.
Приготвя се кръгла чиния или поднос за нареждането на салатата.
На дъното се настъргват на най-едрата част на ренде половината сварени картофи, така че да го покрие.
Върху тях по същия начин - отделените от сварените яйца белтъци.
Краставицата (киселите краставички) се нареждат на тънки ивици - дълги приблизително по 3-4 см.
Посипват се ивичките върху белтъците, така че да се разпределят върху цялата салата.
Намазва се внимателно с 150 гр от майонезата.
Настъргват се останалите картофи.
С нож си очертаваме съвсем леко на око един кръг в средата на чинията, който вече няма да се запълва с продукти.
Шунката или свареното пилешко филе се нарязва също на ивици и се разпределя върху външната част на чинията.
Върху него се настъргва 50гр от сиренето и 220 гр от кашкавала.
В средата трябва да е останала празна салатата.
Нареждат се листата от салата/маруля, други зеленийки/ във вътрешната част на кръга, така че да го очертаят по-добре.
Магданоза се нарязва на ситно и се  поръсва цялата салата по крайчето.

Приготвяне на яйчицата:
От горните продукти са останали жълтъците, 50 гр сирене, 80 кашкавал и 50 майонеза.
Прибавя се и малко ситно нарязан магданоз и се размачкват хубаво продуктите.
С навлажнени ръце се правят елипсовидни топчета и поставят в средата на "гнездото", като 2-3-4 отвън, като "изпаднали от гнездото яйца"

Ето и една моя рецепта:
китайско зеле
прясна краставица
царевица
ролца от раци
майонеза

Оригиналната рецепта е с китайско зеле, но може да се замени и с къдравите салатки. 

mimival, не мога да си го представя някак това гнездо, снимка няма ли?

Напоследък си падам по следната мешаница от:
зелена салата, едро нарязана
малки пресни червени доматчета
натрошено гръцко сирене "Фета"
парченца от мандарина.
Всичко това добре объркано и обилно залято с малинов салатен сос. Нямам насищане.

сирене дунавия, домати и краставици на жулиен, варени картофи, сварено яйце, зеле (бяло и червено, грах и царевица
смесено и  овкусено със сол лимонов сок и кутиика майонеза + 2 супени лъжици к.мляко

Салата "Гнездо"

mimival, красота...... 

Мерси, но заслугата не е моя.  За съжаление не съм снимала моята салата /не съм се сетила/, но общо взето изглежда по същият начин, а е изкопирах от форума от който я знам, мисля че рецептата беше на Пепчо. Наистина интересна салата...

мерси за рекламата,   mimival   






http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=825.msg8181#msg8181



http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=177.msg7774#msg7774






Салата Четири сезона

Моля, няма защо...  Публикувала си и още много страхотни рецепти и съм ги записала да ги изпробвам някой път, но тъй като видях че не си ги публикувала тук, реших да ги споделя с другите. Наистина много оригинални рецепти...

имам две особено любими салати:   1.печени чушки, варени яйца и сирене, полети с кисело мляко с майонеза  и малко чесънче                                                                                                                                                    2.варени картофи, нарязани като за руска салата, кисели краставички, печена чушка, сладка царевица, варени яйца и нещо пушенко (щунка или филенце някакво, най-хубаво става с варено пилешко филе) и майонеза с 1-2 лъжички кисело мляко. Мммммммммммм, супер...                                                                                                              

Ето една и от мен:
2 краставици
2 домата
3-4 сварени яйца-нарязани на дребни парченца
100-200 гр.майонеза
100 гр.настърган кашкавал
100 гр. натрошено сирене
15-20 маслини и листенца магданоз-за украса
Зеленчуците се нарязват на кубчета и заедно с всички останали продукти се объркват. Украсявате с листенце магданоз и маслини по края на чинията.

И аз да се включа:

-сварени яйца 2- 3/нарязани на дребно/
-царевица
-рачешки рулца
-кис.краставички

Всичко се смесва с майонеза, малко кис. мляко и съвсем малко горчица.

И една салатка от мен:
 зеле
царевица
някакво пушено месо става и колбас  или рачешки ролца
моркови
 пушено сирене и кашкавалче
 за дресинга майонеза, един лимон  и чесън.
може и краставичка да се добави.

Марина първата ти салата и аз съм я правила, наистина е много вкусна и по вкус малко ни прилича на миш-маш.

Май се оказа, че салатите са любимата ми страст на този етап - за правене става дума де 
Тук ще пусна няколко снимки, а ако някой си хареса нещо, ще напиша и рецептите

http://www.snimka.bg/profile.php?view_album&album_id=76385
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1993376
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1993230
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1613341
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=776626

mama1+2 направо ги пускай, хич не се чуди. Мен особено ме интересуват солените топчета.

Тази ми стана любима тази зима:
печени червени чушки
кисели краставички
цедено кисело мляко
копър, сол, чесън
Приготвянето е лесно и бързо, стига да имате готови опечени чушки. Нарязвате чушките и краставичките на ситно и ги поставяте в чиния или купа за салата. Приготвяте соса от млякото, копъра, чесън счукан с малко сол. Украсата е според фантазията ви.

mimival  солените топчета са от крема сирене, настърган кашкавал и съвсем малко майонеза - колкото за спойка. След това ги овалваш в начукани орехи, нарязан копър, счукани на дребно солени бисквитки.
От тази същата смес за Нова година бях правила Снежен човек и Елха
Ето ги:
www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1862419
www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1862421

Записвам си рецептата и аз ще се пробвам да направя някои фиг. от тях, че не ми се чака до Коледа Мерси за идеята, страхотна е.

МММмм -страхотни идеи -благодаря 

А ето и моята любима сега саладка.
1.Китайско зеле
2.Рулца от раци
3.Кисели краставички
4.Царевица
5.Връзка пресен лук
За заливката 1/2 кофичка майонеза,1 кофичка кисело мляко,3-4 скилидки чесън и сол на вкус.

mama1+2 как ви дава сърце да изядете тези произведения на изкуството? Много ми хареса подаръка с панделката от моркови! А подаръка от какво е?

Солена торта - розово сияние /моя измишльотина  /

- сварени картофи
- сварено червено цвекло
- кисели краставички
- кисели моркови
- мек колбас /пушени кренвирши при мен/
- майонеза

Картофите се намачкват и 1/2 от тях се слагат на дъното на формата като се притискат.
Върху този пласт се изсипват всички останали продукти нарязани на ситно и объркани с майонеза /не много, колкото за спойка/
Отгоре се слага останалата 1/2 от намачканите картофи.
Престоява в хладилник /при мен за 1 нощ/
Тортата се обръща, намазва се с останалата майонеза и се поръсва с кашкавал или сирене. Украсата е от моркови.