- Публикувана: 17 март 2007, 19:02 ч.
- Последно мнение: 23 март 2007, 13:51 ч.
Какво е това на снимката?
Според гугъл земна ябълка и гулия е едно и също нещо. Гледах снимка на гулия и моето определено не е гулия!
А пък, че е корен, корен е, ама какъв?
http://images.pop.bg/content/pics/29766.jpg ето я гулията.
А пък, че е корен, корен е, ама какъв?
http://images.pop.bg/content/pics/29766.jpg ето я гулията.
обелих го, лесно се бели, крехко и хрупкаво!
Верно! Права си!
А какво ще е това мойто тогава ?
А какво ще е това мойто тогава ?
Земна ябълка ...алабаша е ряпа
Земна ябълка ...алабаша е ряпа
http://www.gotvetesmen.com/useful/products/index.php?alphabet=%D0%93&id=25 и така не е
Земна ябълка ...алабаша е ряпа
http://www.gotvetesmen.com/useful/products/index.php?alphabet=%D0%93&id=25 и така не е
http://www.gotvetesmen.com/useful/products/index.php?alphabet=%D0%90&id=3
http://kulinar.gbg.bg/spiceview.php?spid=61 Това уж е пащърнак, не знам и аз вече 
да, това е пащърнак
това не нито гулия, нито алабаш, нито пащърнак!това е земна ябълка или ginger, на английски. можеш да го обелиш и да го хрупаш така или се приготвя по разли4ен на4ин.
http://en.wikipedia.org/wiki/Ginger
ако разбираш английски можеш да си направиш нещо по рецепта от тук http://homecooking.about.com/library/archive/blspice10.htm
http://en.wikipedia.org/wiki/Ginger
ако разбираш английски можеш да си направиш нещо по рецепта от тук http://homecooking.about.com/library/archive/blspice10.htm
http://images.google.bg/images?sourceid=navclient&ie=UTF-8&a … p;sa=N&tab=wi
ето тук повече снимки на гулията. Но на всички е с добре изразена кръгла форма, а твоето е с издължена такава
http://images.google.bg/images?sourceid=navclient&ie=UTF-8&a … p;sa=N&tab=wi
ако прилича по-скоро на това, но то пък наподобява морков по форма значи е пащърнак 
ето тук повече снимки на гулията. Но на всички е с добре изразена кръгла форма, а твоето е с издължена такава
http://images.google.bg/images?sourceid=navclient&ie=UTF-8&a … p;sa=N&tab=wi
ако прилича по-скоро на това, но то пък наподобява морков по форма
значи е пащърнак
това е земна ябълка или ginger, на английски. можеш да го обелиш и да го хрупаш така или се приготвя по разли4ен на4ин.
http://en.wikipedia.org/wiki/Ginger
http://en.wikipedia.org/wiki/Ginger
ginger =джинджифил
http://www.gotvetesmen.com/useful/spices/index.php?alphabet=%D0%94&id=18
И аз мисля, че е земна ябълка, по нашия край му казват " йералма", баща ми го хапва защото помагала за болни бъбреци.
ИСОЛДЕ тества ми го вече ?
Земна ябълка е 100 % 
Баща ми прави от него салата по същия начин както се прави салата от ряпа и става хубаво, не безвкусно.Можеш да го рендосаш на едрото ренде, да добавиш и рендосани моркови,зеленце ако искаш, с оцет,олио и сол става чудна салатка.Друг вариянт на салата е като я направиш половината земната ябълка и половина ряпа/с моркв или без по желание / и така.....стават много хубави салати,баща им така прави.....и за туршия става идеално, най-полезно е да се яде сурово както ряпата
Баща ми прави от него салата по същия начин както се прави салата от ряпа и става хубаво, не безвкусно.Можеш да го рендосаш на едрото ренде, да добавиш и рендосани моркови,зеленце ако искаш, с оцет,олио и сол става чудна салатка.Друг вариянт на салата е като я направиш половината земната ябълка и половина ряпа/с моркв или без по желание / и така.....стават много хубави салати,баща им така прави.....и за туршия става идеално, най-полезно е да се яде сурово както ряпата
Това, което си показала на снимката е гулия или земна ябълка/едно и също е/. Яде се сурово и е много вкусно. Другия ваиант за ползване е да го слагаш в туршията. Става страхотно. Аз всяка година правя и от опит ти казвам.
Точно това е! По нашия край му казват гулия, баба ми го садеше в двора. Унищожила съм сигурно с тонове от него. Аз пък обичам да си го хрупкам, да го рендосвам в салати, яла съм го и в туршия. Някъде имаше инфо, че помага срещу рак. Не е джинджифил - "Пресният джинджифил има остър парлив вкус с аромат на лимон. В изсушен и стрит на прах вид се използва в кулинарията като подправка".
Малко полезна информация:
Растението топинамбур (гулия), което има доста удивителни свойства: - грудките на гулията не натрупват на практика нитрати, тежки метали и радиоактивни съединения, което ни дава правото да го смятаме за екологично чист продукт, качеството на който не зависи от състоянието на околната среда; - съдържа голямо количество желязо, кремний, цинк, магнезий, калий и манган , витамини С, РР, В1, В2; - съдържа белтъчини, които регулират развитието и активността на клетките на имунната система. Но най-голяма извесност гулията получава, когато в нейните грудки откриват инулин. Инулинът е единственото вещество, което се състои 95% от фруктоза. И това обяснява повечето му положителни ефекти. Фруктозата е способна да участва в същите обменни процеси както и глюкозата, като я заменя пълноценно в такива ситуации, когато глюкозата не се усвоява от клетките, както при захарния диабет. Разпадането на фруктозата не изисква присъствието на инулин, което позволява да се избегне "енергийния глад" на клетките и да се нормализира обмяната на веществата при хора, страдащи от такова заболяване. Редовната употреба на инулина помага за: - намаляването на нивото на кръвната захар и повишаване на физиологическата ефективност на инсулина; - намаляването на нивото на холестерина в кръвта, като се намали развитието на сърдечно-съдови заболявания; - нормализирането на въглехидратната и мастна обмяна при болни със затлъстяване и помага за намаляването на излишната телесна маса; - възстановяването на нормалната чревна микрофлора и подтискането на вредните чревни микроорганизми. За съжаление дори най-новите технологии за преработка на гулията не позволяват да се създаде от нея продукт със съдържание на инулин повече от 40-50%.
Така че, хрупкай си спокойно съдържанието на торбата, пък аз ще ти завиждам, че нямам такава торба...................
Това със сигурност е земна ябълка, яде се в суров вид, ето това е пащърнак http://kulinar.gbg.bg/spiceview.php?spid=61, а това е алабаш http://kulinar.gbg.bg/foodview.php?spid=2
това не нито гулия, нито алабаш, нито пащърнак!това е земна ябълка или ginger, на английски. можеш да го обелиш и да го хрупаш
Леле, ти хрупала ли си джинджер
Това е ужасно и изобщо не става за хрупане. Има ужасно, ама ужасно силен вкус, адски е лютиво. Доколкото знам за хрупане става само след захаросване и пак е 
Така, агрономът току що се произнесе:
това е земна ябълка, наричана още гулия или топинамбур. Латинското наименование е Helianthus tuberosusq точно както е писала secretgarden.
И изобщо не е джинджифил, алабаш или пащърнак.
Ако имате проблеми с бъбреците - песъчинки или камъни - внимавайте - изкарва ги и може да ви предизвика бъбречна криза.
това е земна ябълка, наричана още гулия или топинамбур. Латинското наименование е Helianthus tuberosusq точно както е писала secretgarden.
И изобщо не е джинджифил, алабаш или пащърнак.
Ако имате проблеми с бъбреците - песъчинки или камъни - внимавайте - изкарва ги и може да ви предизвика бъбречна криза.
http://images14.snimka.bg/002418973.jpg - снимката на авторката
http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.menumagazine.c … 204GB204%26sa%3DN
при сравнение ясно се вижда 4е е ginger. на български незнам как то4но се казва. маика ми го нари4аше земна ябълка. и да яла съм го сурово и има точно същия вкус, какъвто ISOLDE е описала. според google, ginder и джинджифил са едно и също!
http://images.google.com/images?svnum=10&hl=en&rlz=1B2GG … B&btnG=Search
http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.menumagazine.c … 204GB204%26sa%3DN
при сравнение ясно се вижда 4е е ginger. на български незнам как то4но се казва. маика ми го нари4аше земна ябълка. и да яла съм го сурово и има точно същия вкус, какъвто ISOLDE е описала. според google, ginder и джинджифил са едно и също!
http://images.google.com/images?svnum=10&hl=en&rlz=1B2GG … B&btnG=Search
http://images14.snimka.bg/002418973.jpg - снимката на авторката
http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.menumagazine.c … 204GB204%26sa%3DN
при сравнение ясно се вижда 4е е ginger. на български незнам как то4но се казва. маика ми го нари4аше земна ябълка. и да яла съм го сурово и има точно същия вкус, какъвто ISOLDE е описала. според google, ginder и джинджифил са едно и също!
http://images.google.com/images?svnum=10&hl=en&rlz=1B2GG … B&btnG=Search
http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.menumagazine.c … 204GB204%26sa%3DN
при сравнение ясно се вижда 4е е ginger. на български незнам как то4но се казва. маика ми го нари4аше земна ябълка. и да яла съм го сурово и има точно същия вкус, какъвто ISOLDE е описала. според google, ginder и джинджифил са едно и също!
http://images.google.com/images?svnum=10&hl=en&rlz=1B2GG … B&btnG=Search
А що се касае до яденето - съмнява ме, че някой може да яде суров джинджифил в посочените от Вас количества!
сладкият картоф вътре е оранжев и не може да се яде суров,абсурд да го хрупаш несготвен; прили1а на него определено,но явно не е..
ето как изглежа суит патеито-то
http://www.iskconbangalore.org/contents/recipes/images/sweet-potato.jpg
суров ginger е невъзможен за хрупане,адски много люти,слага се в китайски манджи и е много по-малък,разколнен един такъв
http://www.danish-schnapps-recipes.com/images/ginger-root.jpg
ето как изглежа суит патеито-то
http://www.iskconbangalore.org/contents/recipes/images/sweet-potato.jpg
суров ginger е невъзможен за хрупане,адски много люти,слага се в китайски манджи и е много по-малък,разколнен един такъв
http://www.danish-schnapps-recipes.com/images/ginger-root.jpg
http://images14.snimka.bg/002425291.jpg
Eто по-добра снимка!
Обелих го, бяло е на цвят, по-крехко от ряпа, но почти безвкусно!
Мъжа ми го яде вече де, ще чакам да видя дали ще му стане нещо
Eто по-добра снимка!
Обелих го, бяло е на цвят, по-крехко от ряпа, но почти безвкусно!
Мъжа ми го яде вече де, ще чакам да видя дали ще му стане нещо
, но след като агрономът се произнесе, значи е земна ябълка при сравнение ясно се вижда 4е е ginger. на български незнам как то4но се казва. маика ми го нари4аше земна ябълка. и да яла съм го сурово и има точно същия вкус, какъвто ISOLDE е описала. според google, ginder и джинджифил са едно и също!
Да, джинджър и джинджифил е едно и също и то определено не е земна ябълка и избщо не става за ядене и сурово хрупане
Пroчетох.
Да се доверим на Мариета
Да се доверим на Мариета
!Аз не мога да го близна - отвратително ми е на вкус, удря на пръст. А и имам песъчинки в бъбреците и не ми се ще да си докарам някоя криза.
Есента като орахме разсадника събрахме две кофи покрай оградата - раздадох ги на съседките. Иначе самото растение става много високо и цъфти с цветове като на слънчогледа, но много по-малки. Затова и латинското му родово име е Хелиантус - същото като на слънчогледа. Цялото латинско наименование е Хелиантус туберозус, а на слънчогледа - Хелиантус аннум.
Ето, вижте го тук:
http://images.google.bg/imgres?imgurl=http://www.museum.state.il … 6hl%3Dbg%26sa%3DG
Определено за мен това е земна ябълка, която обожавах като дете. От тогава не съм яла, ама то тук няма и къде. Няма нищо общо с джинджъра, който както е казала Блонди е същото като Джинджифил.
Малко ОФФ, ама само за сведение.Сладкият картоф може да бъде и бял. По-рядко срещан е и са ми казвали че епо-сладък от оранжевия.
Малко ОФФ, ама само за сведение.Сладкият картоф може да бъде и бял. По-рядко срещан е и са ми казвали че епо-сладък от оранжевия.
при сравнение ясно се вижда 4е е ginger. на български незнам как то4но се казва. маика ми го нари4аше земна ябълка. и да яла съм го сурово и има точно същия вкус, какъвто ISOLDE е описала. според google, ginder и джинджифил са едно и също!
Да, джинджър и джинджифил е едно и също и то определено не е земна ябълка и избщо не става за ядене и сурово хрупане
добре, стигнах до извода 4е земната ябълка и джинджифила много си прили4ат , на външен вид!
[добре, стигнах до извода 4е земната ябълка и джинджифила много си прили4ат , на външен вид!
Абе, те тия кореняци всички си приличат
Трябва човек да върже една мечка-вегетарианка и да я следва нея кое какво е 
Според гугъл земна ябълка и гулия е едно и също нещо. Гледах снимка на гулия и моето определено не е гулия!
А пък, че е корен, корен е, ама какъв?
http://images.pop.bg/content/pics/29766.jpg ето я гулията.
А пък, че е корен, корен е, ама какъв?
http://images.pop.bg/content/pics/29766.jpg ето я гулията.
http://images14.snimka.bg/002418973.jpg - това е гулия . в къщи сме гледали и от двете / гулия още си гледам - слагам я в трушията и е супер на вкус . не е лютива /
Пащърнак е според мен
Пащърнака е като голям бял морков и има сладникав вкус ( и силен мирис), а момичето казва, че това няма вкус и мирис, също така прилича повече на картоф, отколкото на морков.
Нямам идея какво е земната ябълка, но ginger-а ( джинджифила) е ужасно лют и не става за хрупане със сигурност.
