Мда, утре ще се ходи на пазара за вишни 
Ако не ще пробвам с череши
Тина-Рина
Ако не ще пробвам с череши Тина-Рина
- Публикувана: 11 юни 2007, 10:29 ч.
- Последно мнение: 29 авг. 2007, 13:30 ч.
Вишнев пай
Вишните може да не се замразяват, а да се съхранят в бурканчета.
Махат се костилките и се слагат ред вишни-ред захар, най-отгоре завършва със захар, заваряват се бурканчетата за около 5 мин.
Махат се костилките и се слагат ред вишни-ред захар, най-отгоре завършва със захар, заваряват се бурканчетата за около 5 мин.
Тина-Рина, пишман сладкар съм, кажи колко минути горе-долу се пече, има ли някакъв чалъм за печенето?
Много приятен сладкиш 
ето го моят: http://violetovgeneral.multiply.com/photos/photo/8/2
http://violetovgeneral.multiply.com/photos/photo/8/3
само една забележка - захарта ни дойде малко, следващия път ще сложа още 1/2 ч.ч., а сега спасих положението като обилно поръсих с пудра захар.
ето го моят: http://violetovgeneral.multiply.com/photos/photo/8/2http://violetovgeneral.multiply.com/photos/photo/8/3
само една забележка - захарта ни дойде малко, следващия път ще сложа още 1/2 ч.ч., а сега спасих положението като обилно поръсих с пудра захар.
Ето още един вариант, който често правя вкъщи:
3 яйца
1 ч.ч. захар
1,5 ч.ч. брашно
0,5 ч.ч. олио
1 ванилия
40 броя вишни (изчистени от костилките)
За поръсване:
меко масло, колкото голям орех
брашно + пудра захар + 0,5 ч.л. канела
Яйцата и захарта се разбиват много добре, прибавят се пресятото брашно и олиото на тънка струйка и бъркаме, докато сместа се хомогенизира. Ароматизираме с ванилията. Изсипваме в намазнена и поръсена с брашно правоъгълна тавичка. Вишните се овалват в брашно и се нареждат отгоре на 3 см разстояние една от друга. От продуктите за поръсване правим смес на трохи, брашното и захарта слагам на око, като съотношението между тях е горе-долу 1:1. С тази смес поръсваме сладкиша отгоре. Печем във фурната при 180 С до суха клечка. Като поизстине, се нарязва на пастички.
Обикновено правя двойна доза, защото сладкишът не се надува много, но става страшно вкусен и се омита светкавично. Който обича орехи, може да ръсне отгоре заедно със сместа за поръсване.
3 яйца
1 ч.ч. захар
1,5 ч.ч. брашно
0,5 ч.ч. олио
1 ванилия
40 броя вишни (изчистени от костилките)
За поръсване:
меко масло, колкото голям орех
брашно + пудра захар + 0,5 ч.л. канела
Яйцата и захарта се разбиват много добре, прибавят се пресятото брашно и олиото на тънка струйка и бъркаме, докато сместа се хомогенизира. Ароматизираме с ванилията. Изсипваме в намазнена и поръсена с брашно правоъгълна тавичка. Вишните се овалват в брашно и се нареждат отгоре на 3 см разстояние една от друга. От продуктите за поръсване правим смес на трохи, брашното и захарта слагам на око, като съотношението между тях е горе-долу 1:1. С тази смес поръсваме сладкиша отгоре. Печем във фурната при 180 С до суха клечка. Като поизстине, се нарязва на пастички.
Обикновено правя двойна доза, защото сладкишът не се надува много, но става страшно вкусен и се омита светкавично. Който обича орехи, може да ръсне отгоре заедно със сместа за поръсване.
От няколко години правя тази рецепта и наистина много ни харесва на цялото семейство. Само, че слагам още 1/2 ч.ч. захар за по сладък и 1/2ч. лъж. бакпулвер за да се надигне.
какво да ги правим. Ще ги затворя утре в бурканчета и ще ги варя 5мин. както сте писали 
