Тиквеник

  • 4 178
  • 32
  •   1
Отговори
  • 1
  • 2
  • 3
  • Всички
10 ноем. 2007, 16:07 ч.
  • Мнения: 6 015
Търсих, но не намерих рецепта за тиквеник, но ако случайно има същата рецепта, нека модераторите да изтрият темата.

Тиквеник
Необходими продукти:
1 пакет кори за баница
1 пакетче канела
0.500гр. захар
200-300гр. смлени орехи
100мл олио
2ч.ч. вода
около 1кг тиква
Приготвяне:
Тиквата се минава през ренде, слага се в тава и се изсипват 2ч.ч. вода, канелата, захарта и
100мл олио. След това се слага на котлона и се задушава докато водата изври. Всяка една кора се поръсва със смес и се навива на фитил. Всички фитили се нареждат в предварително намаслена тава, а отгоре се посипват с малко олио. Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна. След като се изпече се завива с мокра кърпа.
Да ви е сладко,  Hug

Стъпка по стъпка:

http://foto.bg/data/500/medium/DSC000075.JPG
http://foto.bg/data/500/medium/DSC000095.JPG
http://foto.bg/data/500/medium/DSC000108.JPG
http://foto.bg/data/500/medium/DSC000127.JPG
http://foto.bg/data/500/medium/DSC000136.JPG

Последна редакция: пн, 12 ное 2007, 20:05 от Сладко и Солено

# 1 10 ноем. 2007, 19:10 ч.
  • Мнения: 3 622
Много обичаме тиквеник в къщи и често го правя, но аз слагам и орехи - по вкусно ми е  Grinning

# 2 10 ноем. 2007, 19:18 ч.
  • In a surreal moment!
  • Мнения: 2 038
Мммм , браво !
И при мен изстиват 2 тави .
Едната ще изпратя на приятели .
Правих тиквениците със сурова тиква , макар да обичаме с пържена , не ни понася .
О , да и орехи - много ... вкусно !

# 3 10 ноем. 2007, 20:20 ч.
  • В лудницата на 2-рия етаж.
  • Мнения: 2 026
Всяка кора поотделно ли навиваш или по няколко?

# 4 10 ноем. 2007, 20:26 ч.
  • Мнения: 3 622
Аз навивам по две 

# 5 10 ноем. 2007, 20:56 ч.
  • В лудницата на 2-рия етаж.
  • Мнения: 2 026
Цитат на: Tasha в сб, 10 ное 2007, 20:26
Аз навивам по две 
Благодаря за уточнението,защото и на мен една ми се вижда тънко.

# 6 10 ноем. 2007, 21:04 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 10 821
Много го обичам,но задължително с орехи.

# 7 10 ноем. 2007, 21:25 ч.
  • Мнения: X
И аз много бичам тиквеник, но също го правя със сурова тиква.Пак се минава през ренде, изстисква се, след което се разбърква със захарта, канелата, орехи и малко галета.Галетата се слага, за да не става тиклав след заливането.

# 8 10 ноем. 2007, 21:59 ч.
  • Мнения: 2 199
Ох , супер, незнам кога ще мога да си хапна и аз тиквеник  Sad мама го прави със сурова тиква, настъргана, захар орехи и канела, става адски вкусна, тя обаче не ги навива на руло, а ред кори ред тиква  Peace най-горният пласт кори става адски вкусен, много го обичам и обирам горният слой на всяка тава  Crazy  Blush

# 9 11 ноем. 2007, 09:33 ч.
  • Мнения: 6 015
Цитат на: radost24 в сб, 10 ное 2007, 20:20
Всяка кора поотделно ли навиваш или по няколко?
Всяка кора по отделно
Цитат на: Tasha в сб, 10 ное 2007, 19:10
Много обичаме тиквеник в къщи и често го правя, но аз слагам и орехи - по вкусно ми е  Grinning
Аз забравих да запиша орехите, иначе и аз го правя с орехи  Wink

# 10 11 ноем. 2007, 15:34 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Цитат на: margo71 в сб, 10 ное 2007, 21:04
Много го обичам,но задължително с орехи.
И аз!  Peace

# 11 11 ноем. 2007, 16:00 ч.
  • В лудницата на 2-рия етаж.
  • Мнения: 2 026
Още един въпрос-заливате ли тиквеника със сироп или не?

# 12 11 ноем. 2007, 16:12 ч.
  • Мнения: X
Аз го заливам.

# 13 11 ноем. 2007, 16:20 ч.
  • Мнения: 6 015
Цитат на: radost24 в нд, 11 ное 2007, 16:00
Още един въпрос-заливате ли тиквеника със сироп или не?
не.

# 14 11 ноем. 2007, 20:49 ч.
  • В лудницата на 2-рия етаж.
  • Мнения: 2 026
Направих тиквеника,запържих тиквата,но водата не ми извря и се наложи да я изцедя,някъде навивах по една,някъде по две кори(където бяха залепени),после го задуших с влажна кърпа.Там,където бяха по 1 кора стана много мек,другаде малко по-твърд,но не съм го сиропирала.Като за първи опит беше супер,всички го харесаха. 
Сладко и Солено  -благодаря за рецептата  Hug

# 15 11 ноем. 2007, 21:17 ч.
  • Банкя
  • Мнения: 1 291
Аз го правя със сурова тиква.Настъргвам я но не я смесвам със захарта .
Една кора -малко олио - ръсиш две лъжици захар-ръсиш тиква колкото имаш ,повече по-добре
орехи и канела ако обичаш.Отгоре слагам втора и по същия начин.
После двете ги завивам заедно.
Когато ги наредя в правоъгълна тава -нарязвам ги на две места и по разрязаното слагам масло така твърдо с ножа.
и във фурната.

# 16 11 ноем. 2007, 22:11 ч.
  • варна
  • Мнения: 1 830
Оф, как ми се яде тиквеник ooooh!.Досега не съм правила, ама като прочетох рецептата в най - скоро време ще я пробвам.Мерси за рецептата  bouquet

# 17 12 ноем. 2007, 04:42 ч.
  • Мнения: 2 849
Цитат на: Tasha в сб, 10 ное 2007, 20:26
Аз навивам по две 
И аз навивам по 2 кори .тиквата я запържвам с малко олио и захарта ,задължително много орехи . Grinningи без канела,че не ми понася тази подправка .

# 18 12 ноем. 2007, 08:53 ч.
  • Мнения: 11 747
Ох,много обичам тиквеник,ама кой да ми направи...?

Момичета дайте идея за стъргане на тиква, да е по-лесно от ренде - нямам робот.Например, дали в Пикадили или друго подобно място не се продава готова настъргана??

# 19 12 ноем. 2007, 15:04 ч.
  • Мнения: 6 015
Радвам се че ви е харесал тиквеника  Wink

# 20 12 ноем. 2007, 18:43 ч.
мама го прави мого вкусно попринцип аз на обичам тиква но нейния тиквеник е екстра Grinning Joy

# 21 12 ноем. 2007, 18:51 ч.
mama go прави страхотно защото аз попринцип не обичам тиква Peace

# 22 12 ноем. 2007, 23:56 ч.
  • Мнения: 224
Аз си го правя сама.Обаче слагам на две кори от плънката и навивам.Предварително си пържа малко тиквата,после настъргвам и една ябълка вътре.Слагам и малко канела,орехи и ванилия.

# 23 13 ноем. 2007, 09:50 ч.
  • Мнения: 5 001
Цитат на: pina в пн, 12 ное 2007, 08:53
Ох,много обичам тиквеник,ама кой да ми направи...?

Момичета дайте идея за стъргане на тиква, да е по-лесно от ренде - нямам робот.Например, дали в Пикадили или друго подобно място не се продава готова настъргана??
Аз съм виждала да продават настъргана тиква,но никога не си купувам такава...(всичките витамини са "заминали").И у нас тиквеника много се уважава с орехи задължително.
Сладко и Солено...Браво за тиквеника   bouquet .И аз май ще тичам да правя,че ми се прияде  Laughing

# 24 13 ноем. 2007, 10:04 ч.
  • Мнения: 423
Майка, ми прави по същия начин тиквеника с орехи и канела. Ох, как ми се дояде Heart Eyes!

# 25 13 ноем. 2007, 17:32 ч.
  • Мнения: 1 290
Развълнувахте ме с тези тиквеници и днес се засилих и аз да правя.
Стана вкусно и затова си позволявам да споделя експеримента Wink

Оказа се, че сред варените снощи компоти от дюли, има един с въртяща се капачка.
И така .. влезе и той в тиквеника ми Wink

Нямах време да вия рула, че идеха гости и го направих наложен:

На дъното на правоъгълна тава олио.
Следва лист от корите, малко олио и пак лист.
Върху него наръсих:

малко олио,
настъргана тиква,
дребни парченца дюли от компот,
1 с.л. захар,
смлени орехи и
малко галета
(може и канела, но аз не я долюбвам)
После 1 лист, върху него от горната плънка и така докато свършиха и листите
Нарязах на квадратчета и залях със сока от компота по разрезите ( около 1 ч.ч.)
После пак по разрезите парченца масло, наръсих със захар и във фурната

Стана вкусна изгъзица на тема Тиквеник

Последна редакция: вт, 13 ное 2007, 20:20 от Gvendolin

# 26 13 ноем. 2007, 18:43 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: Gvendolin в вт, 13 ное 2007, 17:32
...................Нарязах на квадратчета и залях със сока от компота по разрезите ( около 1 ч.ч.)
После пак по разрезите парченца масло и наръсих със захар

Стана вкусна изгъзица на тема Тиквеник

Gvendolin, интересна рецепта си измъдрила, то май импровизациите са най-добри.   bouquet   Само не ми стана ясно кога заля с компота - преди печенето или след него?

# 27 13 ноем. 2007, 18:49 ч.
  • Мнения: 4 700
Вече zнам каквоЩе правя таzи вечер.  Laughing

много, много вкусно zвучи.

# 28 13 ноем. 2007, 20:16 ч.
  • Мнения: 1 290
labrex,

да си призная и аз си задавах този въпрос  Mr. Green
Чудех се дали да сиропирам изпечения сладкиш или не

В крайна сметка го залях с малко от компотения сироп преди да го опека
Като го извадих от фурната само го задуших с кърпа докато е топъл.

(направих поправка в горния ми пост, защото въпроса е съвсем правилен за сока)

Последна редакция: вт, 13 ное 2007, 20:22 от Gvendolin

# 29 13 ноем. 2007, 20:49 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: Gvendolin в вт, 13 ное 2007, 20:16
labrex,

да си призная и аз си задавах този въпрос  Mr. Green
Чудех се дали да сиропирам изпечения сладкиш или не

В крайна сметка го залях с малко от компотения сироп преди да го опека
Като го извадих от фурната само го задуших с кърпа докато е топъл.

(направих поправка в горния ми пост, защото въпроса е съвсем правилен за сока)

Благодаря за уточнението, ще го опитам тоя нов модел тиквеник!  Grinning

# 30 15 ноем. 2007, 12:21 ч.
  • Мнения: 4 700
Naправи го най после. Стана страхотен.   chef

Обаче го направих със сурова тиква и орехите бяха счукани, а не смляни.

Мерси zа рецептата.  Hug

# 31 15 ноем. 2007, 23:58 ч.
  • В лудницата на 2-рия етаж.
  • Мнения: 2 026
Gvendolin  -интересен тиквенодюлник си измислила,сигурно се е получило голяма вкусотия.Аз скоро пак ще правя,може да пробвам и твоя вариант. Mr. Green

# 32 19 ноем. 2007, 16:09 ч.
  • Мнения: 121
Здравейте, аз правя тиквеник така : наръсвам кората с 1-2 ч.л. олио, отгоре настъргана тиква (сурова), след това последователно поръсвам със захар, орехи, канела и 1-2 ч.л. мед (разтопявам го леко в микровълновата). Завивам кората на нестегнато руло ,  редя в тавата и поливам с няколко лъжички мазнина. След изпичане завивам с кърпа да отпусне. Готовият тиквеник поръсвам със захар.

Ето снимка на днешния ми тиквеник:

http://images20.snimka.bg/004534140.jpg

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата