Ооо, аз съм сядала там! Сладолед съм яла - интересен е, по-различен. Баклава не съм, обаче. Ще го имам предвид. Мерси!
- Публикувана: 19 фев. 2008, 14:13 ч.
- Последно мнение: 18 ян. 2010, 10:37 ч.
Рецепти от турската кухня ! =2=
Колко хубаво, че имате MADO във Варна, техните неща са супер, но няма баклава на света, която да се сравни с баклавите и кадаифите на Емиролу, за съжаление те имат магазини само в Турция и то в азиатската част ... много е вкусна, с натурално 100% домашно краве масло и печена в пещ...
Колко хубаво, че имате MADO във Варна, техните неща са супер, но няма баклава на света, която да се сравни с баклавите и кадаифите на Емиролу, за съжаление те имат магазини само в Турция и то в азиатската част ... много е вкусна, с натурално 100% домашно краве масло и печена в пещ...
Сестра ми живее в Истанбул и ми е разказвала за баклавите на Емиролу.Като им отида на гости няма да ги пропусна.
Аз от Гюллюоглу не съм във възторг. Не, че е лоша, ама твърдичка и въз сладка ми идва. В Пикадили център има от много време, също имало в Метро и по други магазини се среща.
В Истанбул ядох Коска и тази с орехи ми стана много любима! При следващо ходене ще потърся да опитам Емиролу.
В Истанбул ядох Коска и тази с орехи ми стана много любима! При следващо ходене ще потърся да опитам Емиролу.
Дивиана, продават се в т.н. Yufkacı - малка дюкянче, в което се правят и продават кори за баница и други подобни.
Аз мога да препоръчам www.seyidoglu.net, много вкусна баклава правят. Това е верига сладкарници в Истанбул.
Сладоледа в Мадо се казва мараш. Вид сладолед, които се приготвя от козе мляко и салеп en.wikipedia.org/wiki/Salep в Кахраманмараш от стотици години. На мен ми е любим този с тропическите плодове.
Аз мога да препоръчам www.seyidoglu.net, много вкусна баклава правят. Това е верига сладкарници в Истанбул.
Сладоледа в Мадо се казва мараш. Вид сладолед, които се приготвя от козе мляко и салеп en.wikipedia.org/wiki/Salep в Кахраманмараш от стотици години. На мен ми е любим този с тропическите плодове.
Пиша рецепта за мляко с ориз на фурна.
Получих съобщение от потребител, чиито публикации са 0 и аз не мога да отговоря на съобщението
Мляко с ориз на фурна
Продукти:
1л мляко, половин чаша ориз, 1 чаша захар, 1 с.л нишесте, 2 жълтъка, пакет ванилия
Оризът се сварява в 1 ч.ч вода докато поеме водата. Добавя се млякото и захарта и се вари още към 10 минути. Нишестето се разбива с жълтъците и се добавя към врящата смес.(като се внимава да не се пресече). Снема се от котлона и се оставя да се охлади. Добавя се ванилия. Сместа се сипва в купички и се запича на горен реотан докато порозовее отгоре.
Получих съобщение от потребител, чиито публикации са 0 и аз не мога да отговоря на съобщението
Мляко с ориз на фурна
Продукти:
1л мляко, половин чаша ориз, 1 чаша захар, 1 с.л нишесте, 2 жълтъка, пакет ванилия
Оризът се сварява в 1 ч.ч вода докато поеме водата. Добавя се млякото и захарта и се вари още към 10 минути. Нишестето се разбива с жълтъците и се добавя към врящата смес.(като се внимава да не се пресече). Снема се от котлона и се оставя да се охлади. Добавя се ванилия. Сместа се сипва в купички и се запича на горен реотан докато порозовее отгоре.
Въпрос към майсторките на Турската кухня 
Донесоха ми булгур - кюфтесъ булгур (съжалявам но не запомних как е написано на пакета), за който ми казаха че бил за кюфтета и затова се казвал така. Това ли е булгура необходим за Мерджимек кьофтеси и Късър
.
Донесоха ми булгур - кюфтесъ булгур (съжалявам но не запомних как е написано на пакета), за който ми казаха че бил за кюфтета и затова се казвал така. Това ли е булгура необходим за Мерджимек кьофтеси и Късър
.да
- още тази седмица ще влезе в употреба