Помагайте , как се махат печатите от белите яйца ! Благодаря !
- Публикувана: 23 апр. 2008, 14:31 ч.
- Последно мнение: 22 май 2008, 22:02 ч.
Как се махат печатите от белите яйца ???
Понеже имах да боядисвам повечко яйца и прецених, че няма да се справя само в четвъртък и започнах вече, имам от двата вида яйца - бели, внос от Полша, купени от Метро, и кафяви, български, от кварталния супермаркет. Е, противно на моите очаквания, при варенето се спукаха много повече кафяви, отколкото бели яйца. За догодина ще знам вече.
Мерси 
В Била на бул.България е пълно с бели яйца .
Да така съм чувала затова са голям кът около Великден. Успех дано намериш!
В Била на бул.България е пълно с бели яйца .
Как с белина бре?Нали ще проникне през черупката.... 
Предпочитам да има някой печат отколкото да се съмнявам после....
А с кърпа така и не се научих аз да варя яйцата...При завирането кърпата се надига от балончетата и ми повдига яйцата.Почват да се чукат едно в друго.... ......
Предпочитам да има някой печат отколкото да се съмнявам после....
А с кърпа така и не се научих аз да варя яйцата...При завирането кърпата се надига от балончетата и ми повдига яйцата.Почват да се чукат едно в друго....
...... 
Печатите ги махайте със сода за хляб, или с домашен сапун!Може и с дървесна пепел, но едва ли някой от нас има огнище вкъщи!
С други неща не рискувайте да махате печатите!
Ами да споделим и трикове за варенето ! Аз ги слагам в мрежичка , завързвам отгоре , посипвам със сол и наливам водата , досега така съм ги правила , но тази година за пръв път ще боядисвам бели яйца ! Давайте идеи !
Най-добре е преди да сложиш да вариш яйцата да ги държих няколко часа в тенджерата с вода.Така те няма да изпитат тепмературен шок и да се спукат.Освен оцет и сол може да сложиш на дъното тензух.След това сложи мрежичката с яйцата.И, ако искаш да нямаш счупени, нека да са само на един ред.По-добре ги свари на два пъти, отколкото от раз и половината да се счупят.
За белината само да добава,че това ми го каза една близка приятелка,с малко дете,която от 3-4 години така си маха печетите,и съответно детето и яде от тези яйца и до сега не е имала никакъв проблем.И не си мислете,че е посипване и изчакване хубаво да се напои яйцето,а съвсем леко потъркване и след това избърсване със салфетка и хоп-чисто яичице.Никoй не ангажирам да си чисти така яйцата,аз моите вече си изчистих.
Ася,как се варят на пара яйцата?И колко минути?
да, сподели моля... И на мен ми стана интересно.
ами аз ползвам една розетка, която се слага в тенджера.
т.е. в тенджерата има малко вода, розетката е над нея и варя на пара каквото се сетя.
в голяма тенджера сложих 20 яйца, бяха от хладилника.
затворих плътно капака.
водата завира бързо, защото е малко - около чаша.
варих 15 мин. за сигурно...
няма нищо сложно, просто яйцата не подскачат както при варенето
т.е. в тенджерата има малко вода, розетката е над нея и варя на пара каквото се сетя.
в голяма тенджера сложих 20 яйца, бяха от хладилника.
затворих плътно капака.
водата завира бързо, защото е малко - около чаша.
варих 15 мин. за сигурно...
няма нищо сложно, просто яйцата не подскачат както при варенето
т.е. в тенджерата има малко вода, розетката е над нея и варя на пара каквото се сетя.
:
Не те ли е страх, че така яйцата няма да са добре сварени?Вчера четх, че изрично трябва да се варят във вода и по възможност около 20-30 мин.
Звучи добре, но ме е страх да рискувам.
т.е. в тенджерата има малко вода, розетката е над нея и варя на пара каквото се сетя.
:
Не те ли е страх, че така яйцата няма да са добре сварени?Вчера четх, че изрично трябва да се варят във вода и по възможност около 20-30 мин.
Звучи добре, но ме е страх да рискувам.
Не е задължително да са във вода. Аз също като Блонди имам уред за варене на яйца и там водата няма пряк достъп с яйцата, ами точно на пара се варят
Така че за тези без уреди определно пробвайте варианта на asyalein 
За първи път в живота си станах рано на Велики четвъртък и боядисах яйцата 
Браво на мен!
А сега и отчета - купих бели яйца от "Пикадили", аз всъщност винаги купувам яйца оттам и то от свободно носещи кокошки. Освен, че са бели яйцата имат страхотен жълтък и всичко направено с тях иглежда превъзходно.
От 18 яйца имам само 1 спукано. Извадих яйцата от вечерта извън хладилника. Сложих ги легнали - това ми го казаха вчера. Уж въздухът оставал някъде по средата на яйцето, а не във върха или "дупето", което ги прави по-добри "борци" яйцата Да видим В голяма тенджера сложих ленена кърпа на дъното сгъната на 2. Отгоре наредих яйцата на 1 ред и сложих доста сол. Оставих да заврат на по-ниска степен за да не подскачат.
Майка ми горката ми се оплака, че над 50% от нейните са се напукали, дали е било заради липсата на сол във водата или пък ги е сложила на 2 реда...не знам
Браво на мен!А сега и отчета - купих бели яйца от "Пикадили", аз всъщност винаги купувам яйца оттам и то от свободно носещи кокошки. Освен, че са бели яйцата имат страхотен жълтък и всичко направено с тях иглежда превъзходно.
От 18 яйца имам само 1 спукано. Извадих яйцата от вечерта извън хладилника. Сложих ги легнали - това ми го казаха вчера. Уж въздухът оставал някъде по средата на яйцето, а не във върха или "дупето", което ги прави по-добри "борци" яйцата
Да видим В голяма тенджера сложих ленена кърпа на дъното сгъната на 2. Отгоре наредих яйцата на 1 ред и сложих доста сол. Оставих да заврат на по-ниска степен за да не подскачат.Майка ми горката ми се оплака, че над 50% от нейните са се напукали, дали е било заради липсата на сол във водата или пък ги е сложила на 2 реда...не знам
тук ли може да се варят яйца 
Биляна, каква е тази машина на времето? Пароварка? 
Как ти го роди главата Това не е машина на времето, ами свръх модерен уред Стимер се казва и е много модерно и здравословно готвенето в него.Но всичко което излиза като краен резултат от него, ми се струва ужасно на вкус.
Аз нашата машина на времето я подарих на майка ми, баща ми се е вманичаил на тема здравословно хранене Иначе става безвкусно, да, доста 
понеже казват, че трябва да се ползва без сол и каквито и да било подправки. Обаче и аз, и много хора сме си готвили със сол и подправки и горе-долу става по-приемливо.
Биляна, яйцата принципно ще станат в този уред, но има две пречки - трябва ти матрикуцията, дето пробива дупчица в яйцата (когато са на пара се прави такава) и ти трябва точно време според броя яйца и точна мярка за водата, пак според броя яйца. Дупчицата се прави в дебелата част и се оставя нагоре.
Моите ги сварих вече. Такива уреди има и в БГ мисля, не са скъпи, елементарни са и много удобни
Иначе става безвкусно, да, доста понеже казват, че трябва да се ползва без сол и каквито и да било подправки. Обаче и аз, и много хора сме си готвили със сол и подправки и горе-долу става по-приемливо.Биляна, яйцата принципно ще станат в този уред, но има две пречки - трябва ти матрикуцията, дето пробива дупчица в яйцата (когато са на пара се прави такава) и ти трябва точно време според броя яйца и точна мярка за водата, пак според броя яйца.
Дупчицата се прави в дебелата част и се оставя нагоре. Моите ги сварих вече. Такива уреди има и в БГ мисля, не са скъпи, елементарни са и много удобни
...............Това не е машина на времето, ами свръх модерен уред Стимер се казва и е много модерно и здравословно готвенето в него.Но всичко което излиза като краен резултат от него, ми се струва ужасно на вкус.
Стимер се казва и е много модерно и здравословно готвенето в него.Но всичко което излиза като краен резултат от него, ми се струва ужасно на вкус.Успокоих се, че не съм единствената, която е на това мнение. Абсолютно същата си купих преди време когато Ния беше бебе. Позлвах я 2 пъти и след като никой не искаше да яде това което излизаше отвътре я зарязах.....
Извинявам се за офф-а
А сега малко по темата - боядисах яйцата с желатинови бои за първи път. Печатите не личат под боите, но те се бяха изличили почти по време на варенето.
Какво да кажа - не са ми супер грозни яйцата, но май стават по-добре като ги правя с памук и различни бои.
Блонди, все пак пробиваш яйцата, нали? Това не ги ли прави твърде крехки за експлоатация по великденското им предназначение?
Имам такъв уред от 6-7 години, но по Великден го прибирам навътре в шкафа. Не смея да го пробвам с непробити яйца.
Имам такъв уред от 6-7 години, но по Великден го прибирам навътре в шкафа. Не смея да го пробвам с непробити яйца.
Пробивам ги, да. Не, не ги прави. Защото крехкостта и чупливостта на яйцата се дължи на две причини - първо - тънка черупка, с каквато са повечето бели яйца. И второ - непресни яйца и тяхното мехурче въздух. Колкото е по-старо яйцето, толкова е по-голямо мехурчето. Съответно и кухото при черупката. И разбира се, там се чупи лесно. Съвсем пресни яйца, ако искаш ги надупчи на сто места, като са плътни и без въздух, няма да се счупят от дупчицата при варенето
И аз купих бели яйца от Пикадили, печатите им паднаха при варенето, с това нямаше проблем. Но ми се пукнаха много избирателно, аз ги варих на части, за да ги боядисвам по различни начини.
Първо направих 10 с боядисана прежда (първо се увиват в преждата, след това в алуминиево фолио и така се варят, продава се готов комплект с прежда), от тези нямах нито едно спукано.
От 10-те, които сварих, за да ги правя с желатинови бои, само едно се пукна.
Но от 10-те, които варих с кристали, 5 се пукнаха, много ме е яд. Що така не им понесоха тези кристали, не знам
Първо направих 10 с боядисана прежда (първо се увиват в преждата, след това в алуминиево фолио и така се варят, продава се готов комплект с прежда), от тези нямах нито едно спукано.
От 10-те, които сварих, за да ги правя с желатинови бои, само едно се пукна.
Но от 10-те, които варих с кристали, 5 се пукнаха, много ме е яд. Що така не им понесоха тези кристали, не знам
Котка кристалите разяждат черупката на яйцето и я правят по-чуплива. Затова са ти се напукали. Причината да не правя такива яйца е, че дори ако не се напукат при варенето черупката става страшно чуплива и после никога яйце с кристали няма ба дъде победиетл в борбата
А, ясно, благодаря, че ме светна.
Аз и преди съм правила с кристали, но чак пък половината да се пукнат не е било. Явно комбинацията с по-чупливата черупка на белите яйца е била фатална.
Аз в събота ще ги боядисвам,за първи път през живота си сама. 
Досега все с мама или баба съм ги правила.Не ме е страх от боядисването,а от варенето,защото именно него не съм правила досега.Записах си доста от съветите тука,дано нямам много поражения.Исках да попитам дали може да ми препоръчате някаква марка бои,или да купувам наред и да пробвам. Доста често преди сме попадали на такива,чийто цветове не са наситени и т.н.
Ще съм благодарна за всеки съвет.
п.с.Между другото някой беше споменал че има проблеми като сложи тензух на тенджерката,ставали мехурчета,повдигали яйцата,и сега се чудя да слагам ли или не?
Досега все с мама или баба съм ги правила.Не ме е страх от боядисването,а от варенето,защото именно него не съм правила досега.Записах си доста от съветите тука,дано нямам много поражения.Исках да попитам дали може да ми препоръчате някаква марка бои,или да купувам наред и да пробвам. Доста често преди сме попадали на такива,чийто цветове не са наситени и т.н.Ще съм благодарна за всеки съвет.
п.с.Между другото някой беше споменал че има проблеми като сложи тензух на тенджерката,ставали мехурчета,повдигали яйцата,и сега се чудя да слагам ли или не?
Аз го казах.....Поне аз така и не се научих да ги варя с кърпа или тензух,зещото като започне варенето и се получават едни балони ,надига се и яйцата почват да се дрънкат едно в друго.Може аз да не правя нещо като трябва ама......Тази година ще ги варя на пара...Така няма жертви....А боя аз си купувам всяка година една и съща...в капсули(като антибиотик) - 7 цвята.Много съм доволна,цветовете са наситени и не прочетох нито едно "Е " от много вредните......
На мен печатите ми изчезнаха напълно при варенето. Има само 2 спукани яйца от 30 
Аз също вчера боядисах яйцата - станаха супер . От 30 бели / от Била / само две се спукаха .
Печатите се изличиха напълно при варенето .
Направо не мога да повярвам , че толкова много яйца ми оцеляха
Така че , не мога да се съглася , че белите са по - чупливи . Поне при мен не са
Печатите се изличиха напълно при варенето .
Направо не мога да повярвам , че толкова много яйца ми оцеляха
Така че , не мога да се съглася , че белите са по - чупливи . Поне при мен не са
боя аз си купувам всяка година една и съща...в капсули(като антибиотик) - 7 цвята.Много съм доволна,цветовете са наситени и не прочетох нито едно "Е " от много вредните......
И аз две години подред купувам от тях и съм много доволна.
Този път взех някаква друга от Метро с кристали вътре , хубави са цветовете.
Само да се похваля (и оплача) : вчера мъж ми боядисва яйцата , аз само ги сварих
Лошото е , че не съм го следила внимателно и е решил да подмине жълтата боя , и сега имаме само оранжеви , но не и жълти яйца
а на тези бели яйца така хубаво щеше да хване жълтото 
Предварително се ивинявам за ОФФ-а
Pipinka много ме накефи подписа ти "Здравите деца не са сополиви!" Точно така е! Колкото и да ми обяснява някой, как детето вече е здраво като видя дете със сополи бягам надалеч!
Pipinka много ме накефи подписа ти "Здравите деца не са сополиви!"
Точно така е! Колкото и да ми обяснява някой, как детето вече е здраво като видя дете със сополи бягам надалеч!Надявам се повече хора да го забележат и да им направи впечатление
Аз го казах.....Поне аз така и не се научих да ги варя с кърпа или тензух,зещото като започне варенето и се получават едни балони ,надига се и яйцата почват да се дрънкат едно в друго.Може аз да не правя нещо като трябва ама......Тази година ще ги варя на пара...Така няма жертви....А боя аз си купувам всяка година една и съща...в капсули(като антибиотик) - 7 цвята.Много съм доволна,цветовете са наситени и не прочетох нито едно "Е " от много вредните......
Мерси много,ще потърся тези бои.
И явно ще се откажа от тензуха.
Не съм чела другите мнения и може да повтарям някой, но само искам да кажа, че тази година изобщо не мих специално печатите- сложих ги да се варят с тях и като ги изкарах нямаше и следа от печат. Иначе до сега винаги съм си играла да мия печат по печат с грапавото на гъбата- първо, че е досадно и второ- след боядисването боята точно на това място изглеждаше "грапава", т.е. оставаше нещо като светло петно. Няма да си давам зор повече 
За да не се пукат- аз ги вадя от предната вечер от хладилника, за да имат стайна температура, когато ги варя и не се чупят....
За да не се пукат- аз ги вадя от предната вечер от хладилника, за да имат стайна температура, когато ги варя и не се чупят....
Купих си бели яйца от свободни кокошки (отгледани на открито). В картон, с печати, от Била. Възможно ли е да са опасни? Нали на открито..
Остава да си намериш и пържолки от щастливи прасенца
Няма страшно, не бой се, това са фермерски създания, на открито, открито, ама все пак не ловуват в гората
Печатите не са проблем, но и на мен тази година ми се счупиха 6 яйца, с което великденските яйца останаха само 15
Не се оплаквай, на съседката котката добарала цялата купа с боядисаните яйца и ги разхвърляла като топки из хола в буйна игра. Има 3 оцелели от 30