За почитателите на заешкото - Заешко със сметана и естрагон - Готварски рецепти и съвети - Страница 2

# 15 7 септ. 2007, 15:20 ч.

Мнения: 444

Колко апетитно , въпреки че не обичам заек !!!!!
Довечера ще го направя по рецептата , но с пиле
Мерси Hug

# 16 7 септ. 2007, 15:57 ч.

София
Мнения: 35 946

Зайците ги изядохме, но още утре ще направя пиле
Благодаря, много ми хареса рецептата.
bouquet

# 17 9 септ. 2007, 16:40 ч.

Ах, морето
Мнения: 374

Днес приготвих това ястие, но с няколко промени. Вместо заешко го направих с пилешко месо. Естрагон не сложих, защото по кварталните магазини нямаше. Продуктите не ги запържвах предварително, а направо ги сипах в гювеча. Вместо 200г. сложих 400г. сметана и сосчето стана повечко. Затова извадих парчетата месо в тава и ги запекох на вентилатор, да хванат коричка, след което ги върнах в гювеча. Стана страшно вкусно. Следващият път ще пробвам с естрагон и заешко. Благодаря за рецептата. Ето и снимка:
http://images19.snimka.bg/003931254.jpg

# 18 9 септ. 2007, 16:58 ч.

Варна
Мнения: 2 576

Имам заешко и като гледам снимката по този начин ще го сготвя Mr. Green

.
Въпросче обаче: на каква т-ра се пече?

# 19 9 септ. 2007, 17:43 ч.

Мнения: 7 106

Цитат на: Tedulina в нд, 09 сеп 2007, 16:58

Имам заешко и като гледам снимката по този начин ще го сготвя Mr. Green

.
Въпросче обаче: на каква т-ра се пече?

Печеш под фолио на силна фурна (примерно 200 гр.), за да се задуши хубаво и после без фолио докато хване червена коричка, без да намаляваш фурната.

vesi_127 , ако харесвате заешкото месо, ще останете доволни от вкуса, със сигурност. На пилешкото стандартно му отива сметановия сос, но и на заешкото му върви екстра Peace

# 20 9 септ. 2007, 19:40 ч.

София, България
Мнения: 5 597

Зори, много благодаря за рецептата!!!! Стана страхотно - изядохме го с колежките Hug

# 21 16 окт. 2007, 19:08 ч.

naistina e strahotno(zaeka s estragon).Napravih i az i si oblizahme i racete daje....

# 22 16 окт. 2007, 19:24 ч.

Мнения: 1 437

Чудя се да сготвя ли Клеопатра или да не я сготвя

# 23 17 окт. 2007, 11:20 ч.

Мнения: 325

Аз направих заек с маслинки в глинен гювеч и стана супер. Ето и рецептата : Нарязаният заек шпиковах със скилидки чесън и всяка една порция намазах със смесени зехтин, черен и червен пипер и оставих през ноща в хладилника в затворен съд. На следващия ден нарязах на едро 2 големи глави лук и 2 моркова, които леко запържих в зехтин. След това добавих настъргани домати /количеството е по желание, според големината на гювеча и колко сос искаме да получим/ 2-3 листа дафинов лист и 5-6 зърна бахар, сол. На дъното на гювеча сложих 10-12 маслини, върху тях наредих порциите и залях със сместа. Пекох около 2 часа на 200 градуса.

# 24 17 окт. 2007, 15:50 ч.

Заешко?

нз може би ми се струва садистично да се ядат зайци защото имам зайче за домашен любимец... ама... Shocked

# 25 17 окт. 2007, 17:02 ч.

Мнения: 505

Зори и аз правих заека преди доста време, но пусто не се сещам да те похваля за страхотната рецепта. Момичета не пропускайте естрагона, той придава много специален вкус и мисля че в това е чара на рецептата. bouquet

Причина:

Причина: