да контролираш тялото си с някакъв вид диета. Но може да започнеш
от диетата и да овладееш много повече механизми, с които тялото да е
в оптимални граници. Например може радикално да промениш процента
мускулна маса и мазнини. Не просто да отслабнеш на килограми, а да смениш
състава на тялото си. Ако направиш това, току-виж си се сдобил с
физиология на "природно слаб" човек.
Аз например съм с генетика от три поколения на "природно пълни"
жени. И бях тръгнала да ставам мека и с голям процент телесни мазнини.
Но с времето натрупах мускулна маса и сега картината е различна- няма
нужда от зверски ограничения. Дори понасям доста въглехидрати,
при подходящи условия.
Да не говорим, че палео диетата не е нещо ново, а е метод и стил
на живот, който е бил модерен на няколко пъти, вкл. и през 20-те.
При нея целта не е просто "отслабване", а загуба на мазнини при запазване
на мускулна маса, нещо невероятно важно. Мускулите са метаболитно активни,
неврологично активни- изобщо, човек с мускулна маса е нещо съвсем
различно, вкл. що се отнася до дълголетие, възможности за адаптация и
понасяне на всякакъв вид стрес.