Мили Мами, моля ви за идеи за интересни салати за гости - всеки купон в къщи правя руска салата и снежанка та ми се искаше нещо по различно този път. Благодаря предварително
- Публикувана: 2 фев. 2006, 15:10 ч.
- Последно мнение: 31 март 2006, 20:01 ч.
Интересни салати
Давам идейки веднага!
1.
Кус-кус-сварен
царевица
колбас
кис.краставици
майонеза
яйца
Подобно е на руска, но много приятно става.Можеш да пропуснеш някои продукти, ако ги нямаш не е фатално.
2. Любимата ми
400гр.Настърган кашкавал или сирене
2-3Настъргани яйца
Майонеза
чесън-по-желание
Пак като руската , ако е със сирене може и малко царевица.
3.Малко от руската кухня
Марули
2-3яйца
зелен лук
краставица
заквасена сметана
Всичко се реже ситно, малко сол , обърква се със сметаната и става бижу.
4.Домати
краставици
лук
заквасена сметана
Салатите вместо с олио ги правим със сметана стават 100 пъти по-вкусни,соса от салатата е фантазия.
Това са любимите ни салати и винаги изненадвам гостите приятно. Бон Апети!
1.
Кус-кус-сварен
царевица
колбас
кис.краставици
майонеза
яйца
Подобно е на руска, но много приятно става.Можеш да пропуснеш някои продукти, ако ги нямаш не е фатално.
2. Любимата ми
400гр.Настърган кашкавал или сирене
2-3Настъргани яйца
Майонеза
чесън-по-желание
Пак като руската , ако е със сирене може и малко царевица.
3.Малко от руската кухня
Марули
2-3яйца
зелен лук
краставица
заквасена сметана
Всичко се реже ситно, малко сол , обърква се със сметаната и става бижу.
4.Домати
краставици
лук
заквасена сметана
Салатите вместо с олио ги правим със сметана стават 100 пъти по-вкусни,соса от салатата е фантазия.
Това са любимите ни салати и винаги изненадвам гостите приятно. Бон Апети!
Тази салата се стърже направо в чинията, на пластове е, не се разбърква.
На дъното е 1-ия пласт от нарязан на ситно лук, който напръскавш отгоре с малко оцет.
2-я пласт е нарязана на малки парченца маринована рибка - херинга, например, може и обикновена перла.
3-я пласт са настъргани на едро ренде сварени картофи.
4-я - настъргано сварено цвекло.
Може да повториш пластовете, ако чинията ти е по-дълбока.
Всеки пласт се маже с майонеза.
Идеално мезе за водка.
На дъното е 1-ия пласт от нарязан на ситно лук, който напръскавш отгоре с малко оцет.
2-я пласт е нарязана на малки парченца маринована рибка - херинга, например, може и обикновена перла.
3-я пласт са настъргани на едро ренде сварени картофи.
4-я - настъргано сварено цвекло.
Може да повториш пластовете, ако чинията ти е по-дълбока.
Всеки пласт се маже с майонеза.
Идеално мезе за водка.
салата мога да ти направя от всичко и за всичко. 
мога да си пиша до прегладняване...
снощи ядохме салата от настъргани червено цвекло, моркови и ябълки. поливаш обилно със зехтин и лимонов сок. възможни добавки: сирена на кубчета или настъргани, ядки, краставица, тиквичка, сварено яйце, сметана, майонеза, чесън....
извара с печени чушки
варени яйца с каквото имаш в хладилника
манатарки с чесън и лимон (особено ако си имаш мама на село, че иначе са доста скъпи)
зелен фасул с чесън и кисело мляко
броколи с чесън и оцет
леле, замириса на чесън! стига толкова
мога да си пиша до прегладняване...снощи ядохме салата от настъргани червено цвекло, моркови и ябълки. поливаш обилно със зехтин и лимонов сок. възможни добавки: сирена на кубчета или настъргани, ядки, краставица, тиквичка, сварено яйце, сметана, майонеза, чесън....
извара с печени чушки
варени яйца с каквото имаш в хладилника
манатарки с чесън и лимон (особено ако си имаш мама на село, че иначе са доста скъпи)
зелен фасул с чесън и кисело мляко
броколи с чесън и оцет
леле, замириса на чесън! стига толкова
Ето няколко салати и от мен 
ОВЧАРСКА САЛАТА
Домати
краставици
печени чушки
стерилизирани гъби
пресен лук
шунка
сирене
сварени яйца
маслини
олио или зехтин
сол,оцет,магданоз
Продуктите като количество ти си ги определяш според това салатата за колко души ще е и всичко си нарязваш както прецениш-на кубчета,на лентички,на шайбичкиСиренето се настъргва в/у всички останали продукти(краве,саламурено и по-твърдо)яйцата си ги сваряваш и режеш на филийки за украса,маслините също цели за декорация(едри и черни-напр.сладък голям мамут-ПЕРФЕКТЕН Е а от олиото,оцета,солта и магданоза си правиш дресинг и поливаш салатата Овчарската салата е на голяяяямммм почит у нас(щот има месце 
и гъбки 
абе направо си е манджа)аз където и да отида навън все туй си поръчвам,ама сега нали е студено и с бебката няма как да излизаме и си я приготвяме у дома на топло с любимите хора 
Ето и една пролетна салатка-мнооооогооо витаминозна
ВЕЛИКДЕНСКА ЗЕЛЕНА САЛАТА
марули или салатки(прави-къдрави кой квит обича)
пресен лук
репички
краставиц(а)и
сварени яйца
маслини
и пак едно бързо дресингче,а именно от-олио,оцет,сол,може и малко лимонов сок
Също мнооогооо любима наша салатка,неизменна част от дневното ни меню през пролетно-летния сезон(който го очакваме с нетърпение)много върви с домашна ракийка в прохладните вечери Пак си режеш всички продукти както искаш и си овкусяваш по желание(или заливаш с дресинга)
Една салатка малкооо тежичка,но мнооогооо вкусна
КАРТОФЕНА САЛАТА С МАЙОНЕЗА
варени картофи
яйца
кромид(стар)лук
и едно сосче(заливка)си спретваш набързо от майонеза,оцет,магданоз,сол,черен и червен пипер по желание,и да не забравя олио-картофите и яйцата вариш,белиш и режеш,лукът режеш на тънки ивички,и всичко в една купа(салатиерка)отделно си объркваш майонезата заедно с оцета и ситно нарязания магданоз,солта и черния пипер.С полученият салатен сос се овкусяват картофите и лукът,и най-отгоре декорираш с четвъртинките яйца.Добър апетит!!!
Може още да си правиш салата от печени чушки с чесън,шопска салатка(подобна на овчарската,но без гъбите и шунката)тракийска-като "снежанката" но добавяш и майонеза,разни рибени салати с маслини,с картофи,с кисели краставички,с лук и т.н. и т.н.-рибата може да е пушена,от консерва,или маринована-скумрия,перла,копърка,сельодка,риба тон(туна)и други.......
Ако обичаш само зеленчукови без меса и риба може да си правиш с всякакви зеленчуци и да експериментираш-зелева салатка с моркови,с майонеза,без майонеза,бобена салата с кромид лук-може също и с лютеница,пикантна салата-извара и червен пипер(имам предвид чушки пюрирани,преди това печени или мариновани)руска салата с колбас,без колбас,към "снежанката" може и орехи,аз много обичам салата от марули(къдрави салати)и риба тон от консерва,със зехтин поляти и маслини........м-ам-ам чак ми се прияде........и така нататък....импровизирай смело 
ОВЧАРСКА САЛАТА
Домати
краставици
печени чушки
стерилизирани гъби
пресен лук
шунка
сирене
сварени яйца
маслини
олио или зехтин
сол,оцет,магданоз
Продуктите като количество ти си ги определяш според това салатата за колко души ще е и всичко си нарязваш както прецениш-на кубчета,на лентички,на шайбички
Сиренето се настъргва в/у всички останали продукти(краве,саламурено и по-твърдо)яйцата си ги сваряваш и режеш на филийки за украса,маслините също цели за декорация(едри и черни-напр.сладък голям мамут-ПЕРФЕКТЕН Е а от олиото,оцета,солта и магданоза си правиш дресинг и поливаш салатата Овчарската салата е на голяяяямммм почит у нас(щот има месце и гъбки абе направо си е манджа)аз където и да отида навън все туй си поръчвам,ама сега нали е студено и с бебката няма как да излизаме и си я приготвяме у дома на топло с любимите хора Ето и една пролетна салатка-мнооооогооо витаминозна
ВЕЛИКДЕНСКА ЗЕЛЕНА САЛАТА
марули или салатки(прави-къдрави кой квит обича)
пресен лук
репички
краставиц(а)и
сварени яйца
маслини
и пак едно бързо дресингче,а именно от-олио,оцет,сол,може и малко лимонов сок
Също мнооогооо любима наша салатка,неизменна част от дневното ни меню през пролетно-летния сезон(който го очакваме с нетърпение)много върви с домашна ракийка в прохладните вечери
Пак си режеш всички продукти както искаш и си овкусяваш по желание(или заливаш с дресинга)Една салатка малкооо тежичка,но мнооогооо вкусна
КАРТОФЕНА САЛАТА С МАЙОНЕЗА
варени картофи
яйца
кромид(стар)лук
и едно сосче(заливка)си спретваш набързо от майонеза,оцет,магданоз,сол,черен и червен пипер по желание,и да не забравя олио-картофите и яйцата вариш,белиш и режеш,лукът режеш на тънки ивички,и всичко в една купа(салатиерка)отделно си объркваш майонезата заедно с оцета и ситно нарязания магданоз,солта и черния пипер.С полученият салатен сос се овкусяват картофите и лукът,и най-отгоре декорираш с четвъртинките яйца.Добър апетит!!!
Може още да си правиш салата от печени чушки с чесън,шопска салатка(подобна на овчарската,но без гъбите и шунката)тракийска-като "снежанката" но добавяш и майонеза,разни рибени салати с маслини,с картофи,с кисели краставички,с лук и т.н. и т.н.-рибата може да е пушена,от консерва,или маринована-скумрия,перла,копърка,сельодка,риба тон(туна)и други.......
Ако обичаш само зеленчукови без меса и риба може да си правиш с всякакви зеленчуци и да експериментираш-зелева салатка с моркови,с майонеза,без майонеза,бобена салата с кромид лук-може също и с лютеница,пикантна салата-извара и червен пипер(имам предвид чушки пюрирани,преди това печени или мариновани)руска салата с колбас,без колбас,към "снежанката" може и орехи,аз много обичам салата от марули(къдрави салати)и риба тон от консерва,със зехтин поляти и маслини........м-ам-ам чак ми се прияде........и така нататък....импровизирай смело
Зелева салата
Зеле,краставици и домати нарязани на кубчета.
Пушена майонеза
Олио
Царевица
Свински пастет/да не е от консерва,а тип колбас,че е по мек и по-лесно се смесва
Поръсва се със сол,разбърква се всичко и готово
Консумира се със ледено студена ракия
А каква е тая "пушена майонеза"
Зеле,краставици и домати нарязани на кубчета.
Пушена майонеза
Олио
Царевица
Свински пастет/да не е от консерва,а тип колбас,че е по мек и по-лесно се смесва
Поръсва се със сол,разбърква се всичко и готово
Консумира се със ледено студена ракия
А каква е тая "пушена майонеза"
Ето и две от любимите ми салати:
Нещо като Европейска салата (моя доизмишльотина)
1 кутия сладка царевица
1 краставица
200 гр. шунка (може и пушено пиле)
1 морков - средно голям
100 гр. кашкавал
200 гр. заквасена сметана (майонеза, или цедено кисело мляко)
1 с. л. горчица
3-4 стръка копър
За украса: магданоз, маслини или каквото ви хрумне
Начин на приготвяне: В дълбока купа изсипвате царевицата (добре отцедена), нарязвате краставицата, шунката, кашкавала на дребни кубчета, а моркова го накълцвате на много ситно (трябва едва да се усеща, но да хрупа), прибавяте горчицата, копъра нарязан на ситно, разбърквате хубаво и прибавяте сметаната. Отново разбъркате, сипвате в подходящи чинии и украсявате пожелание. Консумираите най-много до час, след като сте я приготвили. В противен случей, царевицата, краставицата и сметана пускат вода и се разваля вкуса и ефекта. Ако чакате гости, нарежете продуктите и половин час преди да сервирате, добавете сметаната.
Това по-скоро е разядка, но е доста вкусно и много лесно:
1. 7 - 8 печени обелени червени чушки
2. 200 гр. краве сирене
3. 4-5 с.л. кисело мляко
2 скилидки чесън (ако ви плаши аромата, може да използвате брашно от чесън 1/2 пакетче, но не е толкова апетитно)
Начин на приготвяне: Нарязвате чушките на много ситни ленти с дължина около 1.5 см. Натрошавате сиренето с вилица и бъркате, докато получите гъста каша. Прибавяте киселото мляко и нарязания на ситно чесън (може и да го пресовате) до получаването на хомогенна смес. По желание може да пасирате, получава се пухкава гъста бледо-розова консистениция. Украсявате както ви хрумне, примерно със стръкчета магданоз и мляни орехи.
Нещо като Европейска салата (моя доизмишльотина)
1 кутия сладка царевица
1 краставица
200 гр. шунка (може и пушено пиле)
1 морков - средно голям
100 гр. кашкавал
200 гр. заквасена сметана (майонеза, или цедено кисело мляко)
1 с. л. горчица
3-4 стръка копър
За украса: магданоз, маслини или каквото ви хрумне
Начин на приготвяне: В дълбока купа изсипвате царевицата (добре отцедена), нарязвате краставицата, шунката, кашкавала на дребни кубчета, а моркова го накълцвате на много ситно (трябва едва да се усеща, но да хрупа), прибавяте горчицата, копъра нарязан на ситно, разбърквате хубаво и прибавяте сметаната. Отново разбъркате, сипвате в подходящи чинии и украсявате пожелание. Консумираите най-много до час, след като сте я приготвили. В противен случей, царевицата, краставицата и сметана пускат вода и се разваля вкуса и ефекта. Ако чакате гости, нарежете продуктите и половин час преди да сервирате, добавете сметаната.
Това по-скоро е разядка, но е доста вкусно и много лесно:
1. 7 - 8 печени обелени червени чушки
2. 200 гр. краве сирене
3. 4-5 с.л. кисело мляко
2 скилидки чесън (ако ви плаши аромата, може да използвате брашно от чесън 1/2 пакетче, но не е толкова апетитно)
Начин на приготвяне: Нарязвате чушките на много ситни ленти с дължина около 1.5 см. Натрошавате сиренето с вилица и бъркате, докато получите гъста каша. Прибавяте киселото мляко и нарязания на ситно чесън (може и да го пресовате) до получаването на хомогенна смес. По желание може да пасирате, получава се пухкава гъста бледо-розова консистениция. Украсявате както ви хрумне, примерно със стръкчета магданоз и мляни орехи.
Сваряваш ориз, посолен. Накълцваш на ситно прясна краставичка и копър, добавяш при ориза, евентуално ще има нужда от още сол и ето ти - салата Шанхай! 
Много приятно салатище или гарнитура.
Много приятно салатище или гарнитура.
1. Китайско зеле нарязано като марула на ивички, риба тон, лимон, зехтин, всичко се обърква и поръсва с копър.
2. Шарени макарони половин пакет се сваряват и към тях добавяш мариновани гъби, 3- 4 кренвирша, половин буркан кисели краставички, една майонеза и босилек.
3. Един пакет ролца от раци+ връзка пресен кромит, пресен чесън, половин връзка магданоз и копър, една майонеза и няколко лъжици кисело мляко- на вкус.
2. Шарени макарони половин пакет се сваряват и към тях добавяш мариновани гъби, 3- 4 кренвирша, половин буркан кисели краставички, една майонеза и босилек.
3. Един пакет ролца от раци+ връзка пресен кромит, пресен чесън, половин връзка магданоз и копър, една майонеза и няколко лъжици кисело мляко- на вкус.
Въздушна салата
Стържат се ренде всички съставки, а те са: картофи сварени, сварени яйца, моркови сварени и кисели краставички. Редуват се картофи, поливат се със смес от майонеза и кисело мляко /съотношението по избор/, ръси се сол и чер пипер, след това са киселите краставички, пак поливката и сол с черен пипер, моркиви и поливка с поръсване, накрая сварените яйца, поливка, поръсване и могданоз на ситно за аромат и украса. От само себе си се разбира, че това трябва да е в прозрачен съд. Не съм имала случай да не получа овации.
Стържат се ренде всички съставки, а те са: картофи сварени, сварени яйца, моркови сварени и кисели краставички. Редуват се картофи, поливат се със смес от майонеза и кисело мляко /съотношението по избор/, ръси се сол и чер пипер, след това са киселите краставички, пак поливката и сол с черен пипер, моркиви и поливка с поръсване, накрая сварените яйца, поливка, поръсване и могданоз на ситно за аромат и украса. От само себе си се разбира, че това трябва да е в прозрачен съд. Не съм имала случай да не получа овации.
Здравейте. Предлагам ви много обикновена салата, но много вкусна - разбърквам извара с майонеза, настъргвам лук и слагам чалко чесън.
Друга вкусна салата.
6 яйца - твърдо сварени
1 майонеза
2-3 с.л. кисело мляко
1 с.л. горчица
150 гр. сирене краве
150 гр. кашкавал
1 консерва риба тон
краве масло на вкус
черен пипер
Сварявам яйцата, нарязвам белтъците на лентички и ги слагам на дъното на купа /аз използвам йенско стъкло/. След това настъргвам сиренето, следващия ред е малко настъргано масло, после риба тон, после черен пипер, после пак настъргано масло, после настърган кашкавал. Всичко заливам със соса от майонезата, горчицата и киселото мляко. Отгоре слагам жълтъщите претрити през цедка. Може да се окраси по ваше желание.
Друга вкусна салата.
6 яйца - твърдо сварени
1 майонеза
2-3 с.л. кисело мляко
1 с.л. горчица
150 гр. сирене краве
150 гр. кашкавал
1 консерва риба тон
краве масло на вкус
черен пипер
Сварявам яйцата, нарязвам белтъците на лентички и ги слагам на дъното на купа /аз използвам йенско стъкло/. След това настъргвам сиренето, следващия ред е малко настъргано масло, после риба тон, после черен пипер, после пак настъргано масло, после настърган кашкавал. Всичко заливам със соса от майонезата, горчицата и киселото мляко. Отгоре слагам жълтъщите претрити през цедка. Може да се окраси по ваше желание.
Зелева салата
Зеле,краставици и домати нарязани на кубчета.
Пушена майонеза
Олио
Царевица
Свински пастет/да не е от консерва,а тип колбас,че е по мек и по-лесно се смесва
Поръсва се със сол,разбърква се всичко и готово
Консумира се със ледено студена ракия
А каква е тая "пушена майонеза"
Зеле,краставици и домати нарязани на кубчета.
Пушена майонеза
Олио
Царевица
Свински пастет/да не е от консерва,а тип колбас,че е по мек и по-лесно се смесва
Поръсва се със сол,разбърква се всичко и готово
Консумира се със ледено студена ракия
А каква е тая "пушена майонеза"
Anomalia Олинеза имат една майонеза върху чийто етикет пише "пушена". Любимата ми майонеза
Продукти:
2 зелени салатки
1 кутия консервирана сладка царевица или замразена, но аз ползвам консервирана
1 кутия риба тон с собствен сос
Нарязваш салатките на едро или ги накъсваш, изсипваш царевицата и рибата и разбъркваш. Овкусяваш с малко сол и зехтин. Става много вкусно и бързо, но трябва да я приготвяш непосредствено преди сервиране.
2 зелени салатки
1 кутия консервирана сладка царевица или замразена, но аз ползвам консервирана
1 кутия риба тон с собствен сос
Нарязваш салатките на едро или ги накъсваш, изсипваш царевицата и рибата и разбъркваш. Овкусяваш с малко сол и зехтин. Става много вкусно и бързо, но трябва да я приготвяш непосредствено преди сервиране.
Салата с пушена риба, сирене и ябълки
200 г сирене
2 ябълки
2 пушени риби
1 глава лук
1 кисела краставичка
4 лъжици олио
сол, черен пипер
1 ч.л. оцет
1 ч.л. горчица
магданоз
Приготвяме заливка от олиото, оцета, горчицата, малко сол, черен пипер и накълцан магданоз. Прибавяме обелените и нарязани на кубчета ябълки, лука, краставичката и сиренето, също нарязани на кубчета. Пушената риба също нарязваме на малки парченца и прибавяме към другите съставки.
200 г сирене
2 ябълки
2 пушени риби
1 глава лук
1 кисела краставичка
4 лъжици олио
сол, черен пипер
1 ч.л. оцет
1 ч.л. горчица
магданоз
Приготвяме заливка от олиото, оцета, горчицата, малко сол, черен пипер и накълцан магданоз. Прибавяме обелените и нарязани на кубчета ябълки, лука, краставичката и сиренето, също нарязани на кубчета. Пушената риба също нарязваме на малки парченца и прибавяме към другите съставки.
Ох, като Ви чета получих слюнкоотделяне 
От 3 дена съм на диетата на Аткинс, разрешено е да се яде от салатите - само зеле и зелени маслини.
Та, като казах зеле и се сетих, скоро от Била купих готова салата (1кг. или 2кг., не си спомням, голяма кутия е ) - зеле, моркови и майонеза и понеже е много течна, добавих около 200гр. замразена сладка царевица и 1 пакетче роца от раци. Доста вкусна салата.
Зеле ситно нарязано, настъргвам 1/2 топено пушено сирене (предварително замразено, за да се настърже по-лесно). Овкусява се на вкус.
Подобна на руската салата:
1 кутийка маонеза
2-3 сварени яйца
1 пакет ролца от раци
няколко кис. краставички
Всичко това сде нарязва на ситни кубчета и се обърква с майонезата.
2 варени картофа
кис.краставички
печен пипер
червено цвекло (предварително сварено)
царевица
Продуктите, се нарязват на ситно. Салата се овкусява с оцет, олио и сол.
Червено цвекло
сладка ряпа
няколко скилидки пресован чесън
Ряпата и чвеклото се настъргват на ренде, овкусява се с олио, оцет и сол.
Кашкавалена извара
1/2 майонеза
1/2 кис.мляко
2 сварени яйца
няколко скилидки чесън (пресован)
Всичко това се обърква.
От 3 дена съм на диетата на Аткинс, разрешено е да се яде от салатите - само зеле и зелени маслини.Та, като казах зеле и се сетих, скоро от Била купих готова салата (1кг. или 2кг., не си спомням, голяма кутия е ) - зеле, моркови и майонеза и понеже е много течна, добавих около 200гр. замразена сладка царевица и 1 пакетче роца от раци. Доста вкусна салата.
Зеле ситно нарязано, настъргвам 1/2 топено пушено сирене (предварително замразено, за да се настърже по-лесно). Овкусява се на вкус.
Подобна на руската салата:
1 кутийка маонеза
2-3 сварени яйца
1 пакет ролца от раци
няколко кис. краставички
Всичко това сде нарязва на ситни кубчета и се обърква с майонезата.
2 варени картофа
кис.краставички
печен пипер
червено цвекло (предварително сварено)
царевица
Продуктите, се нарязват на ситно. Салата се овкусява с оцет, олио и сол.
Червено цвекло
сладка ряпа
няколко скилидки пресован чесън
Ряпата и чвеклото се настъргват на ренде, овкусява се с олио, оцет и сол.
Кашкавалена извара
1/2 майонеза
1/2 кис.мляко
2 сварени яйца
няколко скилидки чесън (пресован)
Всичко това се обърква.
Въздушна салата
Стържат се ренде всички съставки, а те са: картофи сварени, сварени яйца, моркови сварени и кисели краставички. Редуват се картофи, поливат се със смес от майонеза и кисело мляко /съотношението по избор/, ръси се сол и чер пипер, след това са киселите краставички, пак поливката и сол с черен пипер, моркиви и поливка с поръсване, накрая сварените яйца, поливка, поръсване и могданоз на ситно за аромат и украса. От само себе си се разбира, че това трябва да е в прозрачен съд. Не съм имала случай да не получа овации.
Стържат се ренде всички съставки, а те са: картофи сварени, сварени яйца, моркови сварени и кисели краставички. Редуват се картофи, поливат се със смес от майонеза и кисело мляко /съотношението по избор/, ръси се сол и чер пипер, след това са киселите краставички, пак поливката и сол с черен пипер, моркиви и поливка с поръсване, накрая сварените яйца, поливка, поръсване и могданоз на ситно за аромат и украса. От само себе си се разбира, че това трябва да е в прозрачен съд. Не съм имала случай да не получа овации.
Това все едно е руска салата, само дето салама липсва....
Лилия М мнооого добре звучи тази салатка особено ми харесва липсата на рязане
особено ми харесва липсата на рязане Така е
Нали трябва да си улесняваме живота. Пък е и вкусно да ти кажа!
Здравейте, днес за първи път се включвам във форума и реших да ви предложа една страхотна салата, с която винаги очаровам моите гости.
Салата с воденички
0,5 кг. воденички
1 прясна краставица
3 с.л. сусам
50 гр. фъстъци
соев сос
чесън
Воденичките се сваряват много добре и се нарязват на тънки филийки. Краставицата се нарязва на полу-кръгчета, прибавя се запечения сусам /запичам го в тефлонов тиган/ , фъстъците и добавям соевия сос и чесън на вкус. За любителите на чесъна искам да спомена че салата е вкусна с повече чесън.
Допълнително добавям, но само ако имам китайско фиде
Дано да ви хареса. Винаги е голяма изненада като я направя защото е нестандартна.
Салата с воденички
0,5 кг. воденички
1 прясна краставица
3 с.л. сусам
50 гр. фъстъци
соев сос
чесън
Воденичките се сваряват много добре и се нарязват на тънки филийки. Краставицата се нарязва на полу-кръгчета, прибавя се запечения сусам /запичам го в тефлонов тиган/ , фъстъците и добавям соевия сос и чесън на вкус. За любителите на чесъна искам да спомена че салата е вкусна с повече чесън.
Допълнително добавям, но само ако имам китайско фиде
Дано да ви хареса. Винаги е голяма изненада като я направя защото е нестандартна.
Салата с 3 вида сирена (измишльотина на един приятел)
2 пакетчета замразена царевица, сладка по възможност.
1 триъгълниче топено сирене
200-300 гр. Дунавия.
Около 150 гр. пармезан или Гауда.
3 с.л. майонеза.
сол
копър.
Сваряваме царевицата, отцеждаме добре и докато е леко топла разбъркваме с топеното сирене. След като царевицата хубаво изстине, прибавяме натрошената Дунавия, настъргания пармезан или Гауда( ако нямате става и с обикновен кашкавал) и майонезата. На прекалявайте с майонезата, че става много тежка. Подправяме с копър и сол, ако има нужда и сервираме добре охладена( поне половин час в хладилника). Става разкошно, винаги когато се събираме караме момчето да я прави.
Салата с риба тон.
2 марулки или салатки.
2-3 стръка зелен лук.
1 краставичка.
2 домата.
Консерва риба тон в зехтин.
маслини, черни.
2 сварени яйца.
сол.
зехтин.
лимонов сок.
Всичко се нарязва и обърква непосредствено преди консумация.
Бон Апети!!!
2 пакетчета замразена царевица, сладка по възможност.
1 триъгълниче топено сирене
200-300 гр. Дунавия.
Около 150 гр. пармезан или Гауда.
3 с.л. майонеза.
сол
копър.
Сваряваме царевицата, отцеждаме добре и докато е леко топла разбъркваме с топеното сирене. След като царевицата хубаво изстине, прибавяме натрошената Дунавия, настъргания пармезан или Гауда( ако нямате става и с обикновен кашкавал) и майонезата. На прекалявайте с майонезата, че става много тежка. Подправяме с копър и сол, ако има нужда и сервираме добре охладена( поне половин час в хладилника). Става разкошно, винаги когато се събираме караме момчето да я прави.
Салата с риба тон.
2 марулки или салатки.
2-3 стръка зелен лук.
1 краставичка.
2 домата.
Консерва риба тон в зехтин.
маслини, черни.
2 сварени яйца.
сол.
зехтин.
лимонов сок.
Всичко се нарязва и обърква непосредствено преди консумация.
Бон Апети!!!
Ето една и от мен:
Макарони (аз обичам най-много панделки или спиралки, Дивела или Барила, в никакъв случай български, защото се скашкват)
домат, краставица, кашкавал на кубчета, шунка или филе, маслини, лимон, зехтин, сол
Вариант - макарони, грах, зелен фасул, царевица, лимон, зехтин
Всъщност основният вкус идва от макароните, зехтина и лимона, а с другите съставки можеш да експериментираш в зависимост от вкуса си.
Макарони (аз обичам най-много панделки или спиралки, Дивела или Барила, в никакъв случай български, защото се скашкват)
домат, краставица, кашкавал на кубчета, шунка или филе, маслини, лимон, зехтин, сол
Вариант - макарони, грах, зелен фасул, царевица, лимон, зехтин
Всъщност основният вкус идва от макароните, зехтина и лимона, а с другите съставки можеш да експериментираш в зависимост от вкуса си.
Продукти:
Накъсана зелена салата
нарязани на дребно домати
нарязани на дребно краставици
леко попарен замразен грах
Дресинг:
зехтин
прясно изцеден лимон
копър
сол
може и пресован чесън
Добре е продуктите за дресинга да престоят за да си пусне аромата чесъна и се заливат зеленчуците в купа.
В същата салата без грах понякога слагам пресни тиквички нарязани като краставичките.
Накъсана зелена салата
нарязани на дребно домати
нарязани на дребно краставици
леко попарен замразен грах
Дресинг:
зехтин
прясно изцеден лимон
копър
сол
може и пресован чесън
Добре е продуктите за дресинга да престоят за да си пусне аромата чесъна и се заливат зеленчуците в купа.
В същата салата без грах понякога слагам пресни тиквички нарязани като краставичките.
Ориенталска салата
Продукти:
1 краставица
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 връзка зелен лук
350 г соеви кълнове
4 с л препечено сусамово семе
заливка
6 с л олио
3 с л бял винен оцет
3 с л соев сос
2 склидки счукани чесън
Приготвяне:
• За да направите заливката : сложете олиото, оцета, соевия сос и чесъна в буркан от мармалад(детско пюре).
• Разтърсете силно, за да се обърка, и оставете настрана.
• Срежете краставицата надлъжно на две и издълбайте семената.
• Нарежете я на парчета, дебели по 1 см. Сложете в салатена купа.
• Махнете семената и сърцевината от червената и зелената чушка.
• Нарежете ги на парчета 1х5 см.
• Добавете към краставицата.
• Нарежете на тънко пресния лук и го сложете заедно със соевите кълнове.
• Излейте заливката върху салатата и я объркайте леко.
• Оставете в хладилника най-малко 1 час или най-много 6 часа.
• Прибавете препеченето сусамово семе точно преди поднасяне и отново объркайте.
Източник : Уверени в кухнята
Снимка
Продукти:
1 краставица
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 връзка зелен лук
350 г соеви кълнове
4 с л препечено сусамово семе
заливка
6 с л олио
3 с л бял винен оцет
3 с л соев сос
2 склидки счукани чесън
Приготвяне:
• За да направите заливката : сложете олиото, оцета, соевия сос и чесъна в буркан от мармалад(детско пюре).
• Разтърсете силно, за да се обърка, и оставете настрана.
• Срежете краставицата надлъжно на две и издълбайте семената.
• Нарежете я на парчета, дебели по 1 см. Сложете в салатена купа.
• Махнете семената и сърцевината от червената и зелената чушка.
• Нарежете ги на парчета 1х5 см.
• Добавете към краставицата.
• Нарежете на тънко пресния лук и го сложете заедно със соевите кълнове.
• Излейте заливката върху салатата и я объркайте леко.
• Оставете в хладилника най-малко 1 час или най-много 6 часа.
• Прибавете препеченето сусамово семе точно преди поднасяне и отново объркайте.
Източник : Уверени в кухнята
Снимка
Печени чушки с мед и бадеми
Продукти:
8 печени чушки
4 с л зехтин
2 склидки чесън
25 г бланширани бадеми
2 с л течен мед
2 с л бял винен оцет
2 с л ситно нарязан магданоз
сол
смлян черен пипер
Приготвяне:
• Чушките се обелват и се нарязват на неголеми парчета.
• В тигана се загряват 4 с л зехтин.
• Добавят се тънките филийки чесън.
• Около 4 мин на много бавен огън ( 1 степен при мен) се пържи чесъна.
• Отстранява се от котлона.
• Добавят се бадемите, меда, оцета и магданоза.
• Омесва се добре.
• С така приготвената смес се заливат чушките.
Снимка
Продукти:
8 печени чушки
4 с л зехтин
2 склидки чесън
25 г бланширани бадеми
2 с л течен мед
2 с л бял винен оцет
2 с л ситно нарязан магданоз
сол
смлян черен пипер
Приготвяне:
• Чушките се обелват и се нарязват на неголеми парчета.
• В тигана се загряват 4 с л зехтин.
• Добавят се тънките филийки чесън.
• Около 4 мин на много бавен огън ( 1 степен при мен) се пържи чесъна.
• Отстранява се от котлона.
• Добавят се бадемите, меда, оцета и магданоза.
• Омесва се добре.
• С така приготвената смес се заливат чушките.
Снимка
една салата с макарони, която много често правя за гости
сварени макарони /купувам от шарените, става по-красиво/ - 2 чаши
пушено пиле - около 100-150 грама
една малка консерва сладка царевица
3 кисели краставички - на ситно
обелена ябълка - средно сладка - на ситни кубчета
2-3 скилидки чесън - също на ситно
за соса: по-малко от 1 кофичка майонеза, 2 лъжички дижонска горчица, 2-3 големи лъжичи гъсто кисело мляко, черен пипер, копър на прах, сол
Става доста като количество и е вкусна - дано ти хареса
Салата с риба тон
Продукти: зеле, моркови, 1 консерва риба тон (в собствен сос), магданоз, лимонов сок, зехтин и сол.
В купа се настъргват, на едро ренде, зелето и морковите. Добавят се рибата тон (накъсана на парченца) и ситно нарязания магданоз. Овкусява се с лимоновия сок, зехтина и солта.
Салата с яйца
Продукти: 1 краставица, 3-4 моркова, 4 яйца,копър, сол; за соса: майонеза и кисело мляко
Сваряват се яйцата. Краставицата се обелва и нарязва на кръгчета, морковите се настъргват на едро ренде, а сварените яйца - на кръгчета или резенчета (по ваше усмотрение). Добавяте нарязания на ситно копър и посолявате.
Разбивате майонезата и киселото мляко и с получения сос заливате салатата.
Продукти: зеле, моркови, 1 консерва риба тон (в собствен сос), магданоз, лимонов сок, зехтин и сол.
В купа се настъргват, на едро ренде, зелето и морковите. Добавят се рибата тон (накъсана на парченца) и ситно нарязания магданоз. Овкусява се с лимоновия сок, зехтина и солта.
Салата с яйца
Продукти: 1 краставица, 3-4 моркова, 4 яйца,копър, сол; за соса: майонеза и кисело мляко
Сваряват се яйцата. Краставицата се обелва и нарязва на кръгчета, морковите се настъргват на едро ренде, а сварените яйца - на кръгчета или резенчета (по ваше усмотрение). Добавяте нарязания на ситно копър и посолявате.
Разбивате майонезата и киселото мляко и с получения сос заливате салатата.
В един пловдивски ресторант я сервираха като унгарска,
в плитка чиния се нарежда нарязан на тънки кръгчета стар лук (кромид), намазва се с тънк слой майонеза;
отгоре се нареждат нарязани на кръгчета варени яйца, овкусяват се с сол и черен пипер, намазва се с майонеза; отгоре се настъргва кашкавал.
marabu рецептата за ориенталска салата ми дойде добре дошла, имам консерва соеви кълнове и се чудех какво да я правя
в плитка чиния се нарежда нарязан на тънки кръгчета стар лук (кромид), намазва се с тънк слой майонеза;
отгоре се нареждат нарязани на кръгчета варени яйца, овкусяват се с сол и черен пипер, намазва се с майонеза; отгоре се настъргва кашкавал.
marabu рецептата за ориенталска салата ми дойде добре дошла, имам консерва соеви кълнове и се чудех какво да я правя
marabu рецептата за ориенталска салата ми дойде добре дошла, имам консерва соеви кълнове и се чудех какво да я правя
В китайски ресторант си поръчвам, ако не се лъжа се казва "Пролетна салата".
Краставици
Домати
Зеле (настъргано)
Соеви кълнове
Черна китайска гъба
Всичко това, овкусено с китайско олио и оцет. Много е вкусна.
Салатата която ще предложа не е някоя засукана,но гостите ни много я харесват.Намачквам сварени картофа,като ги посолявам.Прибавям накълцано прясно зеле и настърган морков също посолени.Обърквам ги с 1 кутийка майонеза и изтисквам сока на половин лимон/може и по-малко/.Съотношението картофи:зеле може да варира.Аз предпочитам с повечко зеленце.