Абе, хванах щерката, за 2 часа се справи достойно с беленето, но аз още откривам фъстъци из къщата, а тортата - я няма......... Страхотна вкуснотия- ще я правя пак в събота.......... Целувки за идеята..........
- Публикувана: 21 фев. 2006, 21:56 ч.
- Последно мнение: 15 май 2006, 15:57 ч.
Торта Сникърс
Аз също я правих преди известно време и стана много сполучлива (макар че аз не обичам фъстъци в сладки неща, този път си хапнах с удоволствие). При нас беленето на фъстъците отне половин час - запекох ги във фурната на вентилатор, без да ги овлажнявам, оставих да изстинат, сложих ги в плик и здраво ги размесих през него (повтарях процедурата на няколко пъти, докато ги чистехме) - така на половината люспата им се беше обелила, без да се налага аз да ги пощя.
Момичета, отдавна искам да направя ето тази торта Сникърс
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=24778&postdays=0&po … sc&start=1290
но не всичко в превода ми е ясно. Ако някой може, моля да помогне. Става въпрос за продуктите, другото ми е ясно.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=24778&postdays=0&po … sc&start=1290
но не всичко в превода ми е ясно. Ако някой може, моля да помогне. Става въпрос за продуктите, другото ми е ясно.
Момичета, отдавна искам да направя ето тази торта Сникърс
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=24778&postdays=0&po … sc&start=1290
но не всичко в превода ми е ясно. Ако някой може, моля да помогне. Става въпрос за продуктите, другото ми е ясно.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=24778&postdays=0&po … sc&start=1290
но не всичко в превода ми е ясно. Ако някой може, моля да помогне. Става въпрос за продуктите, другото ми е ясно.
ама пусто, не мога да открия руски преводач...а така обичам шоколадови нещица
и пустите му рускини- големи майсторки
какая красота!
Торта Сникерс
Тесто:
5 яйца,1ч.чаша захар,1ч.ч.брашно, ванилия,2 суп.л. мляко, 70-100 гр.шоколад
Крем 1: 400 гр. сметана с масленост 35%, 2 суп.лъж. захар
Крем 2: 2/3 кутия варено кондензирано мляко, 100 гр.меко краве масло, 80-100гр. леко нарязани печени фастъци.
Глазура: 100 гр. шоколад, 2 суп.л. мляко
форма за торта 24 см, дъното се маже с масло и се посипва с брашно.
Отделят се жълтъците от белтъците, жълтъците се разбиват с захарта и ванилията. В купичка наливаме млякото и начупения на парчета шоколад, разтопяваме в микровелето, бъркаме до еднородна маса, добавяме към жълтъците и разбиваме.
Белтъците се разбиват на твърд сняг, добавят се към шоколадовата смес заедно с брашното, внимателно се разбърква до получаване на еднородна смес, излива се във формата и се пече при 180 град. около 25-30 мин.
Готовият блат се реже на две части, след като е изстинал.
Сметаната се разбива със захар на плътна маса, маже се върху блата, разпределя се равномерно и се поставя в хладилник за 15 мин. / за да се стегне сметаната/.
Маслото се бие с кондензираното мляко, добавят се фастъците, разбърква се и се маже внимателно върху сметановия крем. Отгоре се слага другата част от блата.
За глазурата се разтопява в микровеле шоколад с мляко, разбърква се да стане еднородна смес и се изсипва отгоре на тортата, размазва се равномерно, украсява се по желание. Тортата трябва да стои не по-малко от 5 часа в хладилник.
При нас беленето на фъстъците отне половин час - запекох ги във фурната на вентилатор, без да ги овлажнявам, оставих да изстинат, сложих ги в плик и здраво ги размесих през него (повтарях процедурата на няколко пъти, докато ги чистехме) - така на половината люспата им се беше обелила, без да се налага аз да ги пощя.
Сигурно и аз ще я опитам, но ще бъде малко по-късно във времето! 
