За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 66 953
  • 765
  •   1
Отговори
# 720 31 юли 2017, 16:02 ч.
  • Мнения: 7 289
Цитат на: Ала-Бала в пн, 31 юли 2017, 15:47
Цитат на: beauty_magnolia в сб, 29 юли 2017, 11:38
Имам едно парче свинско месо. Иска ми се да направя някакво леко лятно ядене /може и само печено месо или с нещо друго/, може на пържоли или на късчета, въпреки че месо и леко ядене не се връзват много  Laughing Какво ще ми препоръчате? Приемам всякакви идеи  Hug
Това ще говя и аз довечера, свинско...лятно Simple Smile Шегувам се, моето е вратно месо, нарязано на по-малки парчета като пържолки, мариновани в соев сос, червен пипер и олио. Печеш до готовност...евент. може да долееш съвсем малко вода при печенето.

И искам да гарнирам с едни чушки...при  Тайна май съм ги виждала, сурови, нарязани на ивички и запържени...после и сусам се поръсваше май...обаче с нещо се мариноваха след пърженето...подсетете ме моля.
Споделям моето бързо месно лятно:всякакво месо(пил.,св.,обезкостено-бут,врат...)нарязано на тънки лентички и мариновано със соев сос,само сол и черен пипер или от мексиканските или гръцките миксове подправки(от Лидъл).Запържвам в широк тиган,сипвам няколко пъти по мъничко вода и като е вече крехко-слагам 3-4-5глави стар лук на едри полумесеци и като се промени цвета до прозрачен-изключвам.Гарнитурата обикновено е салата.

# 721 31 юли 2017, 16:08 ч.
  • София
  • Мнения: 11 718
Цитат на: gabiplus в пн, 31 юли 2017, 15:53
Пробвах за кой ли път да направя кекс, не ми се получава..... Намерих рецепта с газирана вода и бакпулвер, крайният продукт беше гумен и безвкусен. Искам да намеря рецепта за вкусен, пухкав, дебеличък кекс и да ми се получи.... Помагайте!
За кекс колкото искаш рецепти, но ни кажи каква ти е фурната преди това, няма начин да се сгреши рецепта, важно е печенето, вероятно там имаш проблем.
Ето и няколко рецепти, които правих в последните дни
http://recepti.gotvach.bg/r-76492-Американски_богат_мраморен_кейк

http://recepti.gotvach.bg/r-75661-Американски_морковен_кейк_с_портокалова_глазура

http://recepti.gotvach.bg/r-75268-Кейк_с_ябълки_и_бадеми

http://recepti.gotvach.bg/r-68575-Кейк_с_портокалова_глазура

http://recepti.gotvach.bg/r-61501-Солен_кекс_със_сушени_домати,_ … царела_и_розмарин

http://recepti.gotvach.bg/r-58026-Богат_маслен_кейк_с_крема_сирене

http://recepti.gotvach.bg/r-52262-Кейк_торта_с_италиански_сливи

http://recepti.gotvach.bg/r-49786-Шоколадово-мраморен_кейк

http://recepti.gotvach.bg/r-47673-Кафе_кейк_с_кафява_захар,_ядки_и_канела
имам и още....и този

И фантастичния Царски кейк

http://recepti.gotvach.bg/r-10095-Царски_кейк_със_стафиди

Последна редакция: пн, 31 юли 2017, 16:13 от marchеva14

# 722 31 юли 2017, 16:21 ч.
  • Мнения: 1 037
 От собственият си опит научих, че кекс за да стане сполучлив най-важния момент е продължителното разбиване на яйцата/ пет минути с миксер/  Изпичане на 180 градуса - не повече.

# 723 31 юли 2017, 16:38 ч.
  • Мнения: X
Искам да правя фрикасе, но съм забравила как  го правих - помня, че беше с жълтък и лимоново сок.
 Моля, помагайте.

# 724 31 юли 2017, 16:40 ч.
  • Мнения: 4 859
Цитат на: gerda1 в пн, 31 юли 2017, 16:38
Искам да правя фрикасе, но съм забравила как  го правих - помня, че беше с жълтък и лимоново сок.
 Моля, помагайте.
http://pep-4o.blogspot.bg/2010/05/blog-post_09.html?m=1
Погледни варианта на Пепчо с прясното мляко Heart Eyes

# 725 31 юли 2017, 17:23 ч.
  • Русе
  • Мнения: 5 212
Цитат на: gerda1 в пн, 31 юли 2017, 16:38
Искам да правя фрикасе, но съм забравила как  го правих - помня, че беше с жълтък и лимоново сок.
 Моля, помагайте.

http://ipeychev9.blogspot.bg/2015/03/blog-post_15.html

Скрит текст:

# 726 31 юли 2017, 18:01 ч.
  • Мнения: X
i_pey4, точно това търсех , много благодаря.

# 727 31 юли 2017, 19:52 ч.
  • София
  • Мнения: 10 888
Цитат на: gabiplus в пн, 31 юли 2017, 15:53
Пробвах за кой ли път да направя кекс, не ми се получава..... Намерих рецепта с газирана вода и бакпулвер, крайният продукт беше гумен и безвкусен. Искам да намеря рецепта за вкусен, пухкав, дебеличък кекс и да ми се получи.... Помагайте!

Аз съм във възторг от този: Кекс "Шоколадово кадифе".  Heart Eyes

# 728 31 юли 2017, 20:07 ч.
  • София
  • Мнения: 11 718
Цитат на: Vanja77 в пн, 31 юли 2017, 19:52
...............................

Аз съм във възторг от този: Кекс "Шоколадово кадифе".  Heart Eyes
Ваня, рецептата е наистина много добра, откраднах си я, но това количество е огромно, 450 г брашно..... хм и се пече за 1 1/2 ч нали така? В  дълбока форма си го изпекла, нали.

# 729 31 юли 2017, 20:47 ч.
  • Мнения: 2 195
 480г захар и 250г брашно или аз гледам друга рецепта.Много ми се струва половин килограм захар, но може да си е хубав кекса.

# 730 31 юли 2017, 22:22 ч.
  • София
  • Мнения: 11 718
Цитат на: KokoMira в пн, 31 юли 2017, 20:47
480г захар и 250г брашно или аз гледам друга рецепта.Много ми се струва половин килограм захар, но може да си е хубав кекса.
Да, същата е и  ми направи впечатление, 1/2 кг захар.... newsm78 може би заради многото черен шоколад, кафе и какао. Не знам, да дойде Ваня и  да ни каже дали е така.

# 731 1 авг. 2017, 00:28 ч.
  • София
  • Мнения: 10 888
Не се притеснявайте, рецептата е написана точно.  Peace Който обича шоколадови сладкиши, ако изпълни точно, без промени рецептата, няма как да не е във възторг от този кекс!  Grinning Формата, в която го правя аз, освен че е с диаметър 26 см е и разглобяема, т.е. не е скосена и така вместимостта и се увеличава. Имайте предвид, че при печене кексът почти си утроява размера! Като цяло - доста различен кекс.

Ще се радвам, ако го опитате! Hug

# 732 1 авг. 2017, 09:29 ч.
  • Мнения: 35 128
Тотално съм зациклила Sad Имам 500 гр 100% свинска кайма и нямам грам ама грам идея какво да сготвя Sad
Мислех си за лазаня с макарони, вместо с листи лазаня. Ако имате по-добри идеи ще съм благодарна!!

# 733 1 авг. 2017, 09:35 ч.
  • Мнения: X
Мусака.

# 734 1 авг. 2017, 09:55 ч.
  • София-Младост
  • Мнения: 23 361
Цитат на: PeacockLove в вт, 01 авг 2017, 09:29
Тотално съм зациклила Sad Имам 500 гр 100% свинска кайма и нямам грам ама грам идея какво да сготвя Sad
Мислех си за лазаня с макарони, вместо с листи лазаня. Ако имате по-добри идеи ще съм благодарна!!
Пълнени тиквички, мусака с тиквички. Паста със сос болонезе, с макарони ще се получи много добре. Сърмички може с нещо зеленко.
Ако ти се меси може пиде с кайма, руло Стефани...

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата