Гледам го по щандовете с буркани. Какво представлява и за какво се ползва?
- Публикувана: 19 юли 2006, 10:15 ч.
- Последно мнение: 21 юли 2006, 14:59 ч.
"Айвар"
Вивка ей му съдържанието и приготовлението .
Не е вярна рецептата. В Айвара чушките са сурови. Печени са в Пинджура. Работя във фирма, която произвежда този продукт.
Не се заяждам, просто отбелязвам, сигурно е въпрос на творчество.
Тук не е http://www.konex-tiva.com/
Тук не е http://www.konex-tiva.com/
Писала съм някъде но ме мързи да търся.
Живяла съм доста време със сърби, та знам точно рецептата.
Продукти:
около 15-20 чушки ( червени)
2-3 големи патладжана
2-3 глави лук
5-6 скилидки чесън
1. кафена чашка олио
2-3 супени лъжици оцет
сол на вкус
приготовление:
изпичат се патладжаните във фурната
Изпичат и се обелват и чушките.
Патладжаните се издълбават - месестата чат се ползва
В тиган се запържва с олиото лука нарязан на едро. Да омекне само. Към края се прибавят целите скилидки чесън.
Всички просукти се пасират. Накрая се прибавя солта и оцета. Пробвате на ваш вкус. Ако прецените сложете още малко оцет.
Идеята е патладжани и чушки да са горе-долу равни количества.
Живяла съм доста време със сърби, та знам точно рецептата.
Продукти:
около 15-20 чушки ( червени)
2-3 големи патладжана
2-3 глави лук
5-6 скилидки чесън
1. кафена чашка олио
2-3 супени лъжици оцет
сол на вкус
приготовление:
изпичат се патладжаните във фурната
Изпичат и се обелват и чушките.
Патладжаните се издълбават - месестата чат се ползва
В тиган се запържва с олиото лука нарязан на едро. Да омекне само. Към края се прибавят целите скилидки чесън.
Всички просукти се пасират. Накрая се прибавя солта и оцета. Пробвате на ваш вкус. Ако прецените сложете още малко оцет.
Идеята е патладжани и чушки да са горе-долу равни количества.
Не е вярна рецептата. В Айвара чушките са сурови. Печени са в Пинджура. Работя във фирма, която произвежда този продукт.
Македонците казват на лютеницата Айвар...Не знам обаче дали това е думата...
Скоро го изпробвах, като домашна лютеница е, с по-едро смлени продукти... Лютият айвар е по-добър, и е страхотна гарнитурка за скара...
http://www.storko.net/?l=bg&pid=products-canned-ajvar_lut
Пинджура не ме кефи толкова...
Скоро го изпробвах, като домашна лютеница е, с по-едро смлени продукти... Лютият айвар е по-добър, и е страхотна гарнитурка за скара...
http://www.storko.net/?l=bg&pid=products-canned-ajvar_lut
Пинджура не ме кефи толкова...
Македонците казват на лютеницата Айвар...Не знам обаче дали това е думата...
Скоро го изпробвах, като домашна лютеница е, с по-едро смлени продукти... Лютият айвар е по-добър, и е страхотна гарнитурка за скара...
Скоро го изпробвах, като домашна лютеница е, с по-едро смлени продукти... Лютият айвар е по-добър, и е страхотна гарнитурка за скара...
И на мен лютият ми харесва пове4е.
Тъй като не живея в родината ис е бях затъжила за лютени4ка, единствената алтернатива беше стокаъта на един македонец, който ни снабдява и БГ сирене, но е надонесъл 10-тина вида лютеници, айвари, кьопоолу и туршии от Македония. Айварът им е с пе4ени 4ушки.
Пинджура не ме кефи толкова...
Пинджура не ме кефи толкова...
Бая пинджур трябва да отиде за миш-маш, ако трябва да направиш повече от 2 порции...