Публикувана: 11 ноем. 2006, 15:46 ч.
Последно мнение: 17 авг. 2020, 21:21 ч.

Шоколадова торта с рула - стъпка по стъпка!

310 039
1 104
1

# 1 080 17 март 2012, 16:43 ч.

Мнения: 2 250

Цитат на: labrex в сб, 17 мар 2012, 14:58

Цитат на: betsaibe в сб, 17 мар 2012, 14:42

.......с желатин и го оставих да набъбне в студена вода ама после направо изключих,че май трябва да се разтопи за водна баня ..........

Мисля, че няма да ти свърши работа така, а и ще се усещат зрънцата. На водна баня всъщност се разтваря и се получава еднородна течност. Peace

Не изтърпяхме и отрязахме малко да пробваме.Права си,че се усещат зрънца,но за мое учудване стегна и е вкусна.Очаквах резултата да е катастрофален като няма да стегне,но то пък взе че стана.Ще има повторения докато я направя както трябва да стане Peace

# 1 081 25 апр. 2012, 22:29 ч.

Мнения: 48

Направих тортата. Превъзходна е!!! Само че не слагах течен шоколад, а оставих пълнежа бял. Рулата бяха шоколадови. LEO, благодарност и поздравления за прекрасната рецепта. Hug

# 1 082 19 юни 2012, 12:37 ч.

Мнения: 0

Рецептата е уникално вкусна и лесна за изпълнение Simple Smile

news20благодаря на LEO и всички дами за съветите за желатина и обръщането. Всички в къщи си облизаха пръстите. love001

# 1 083 17 дек. 2012, 23:47 ч.

Мнения: 1

Лелеее, не мога да повярвам, че изчетох цели 73 страници. Решена съм да пробвам тази торта в сряда, защото вече наистина голямото ми братче (стана на 23 Hug

) ще "вдига купон" и ми се иска любовта му да мине през стомаха Grinning

. Със сладкарството съм мноооого назад. Споменахте, че киселее малко - колко точно? В мен нахлу идея за заменяне на бисквитите с малки еклери, но се чудя дали няма да стане прекалено претрупана откъм вкусове, другата ми идея е за бишкоти- по-семпло някак. Какво мислите по въпроса? bouquet

# 1 084 17 дек. 2012, 23:54 ч.

Мнения: 685

SoulSetAblaze, някак вкусът и е по-различен, ако не е с рулото, пък и формата е интересна, с друго ще ти е по-трудно, според мен да стане като топка.
С еклери ми е трудно да я възприема.
С бишкоти ще стане просто сметаново бишкотена (правих мин седмица и явно се бяхме затъжили за торта и доста бързо я хапнахме, така с 1|3 гъсто кисело мляко 4-5% и останалото сметана, бишкоти, банани, настърган шоколад, може и малко желатин за стягане да се добави).

# 1 085 18 дек. 2012, 00:16 ч.

Мнения: 1

Благодаря за бързия отговор, но малко не се разбрахме Grinning

Аз имах предвид бишкотите/еклерите да са вътре между редовете от сместа (където са бананите), а самата торта пак да си е с рула.

# 1 086 19 дек. 2012, 00:41 ч.

Мнения: 685

Съжалявам, не съм разбрала.
Аз съм смесвала бисквити и рула, така както по-назад са писали и други момичета, не зная как ще е с бишкоти и еклери, мен нещо не ми се нрави комбинацията, но пак си е до вкус и предпочитания. Peace

# 1 087 20 дек. 2012, 11:56 ч.

Мнения: 1

Аз да се отчета - доста по-добре мина отколкото си мислех. Недостатъци- 1. не можах да намеря малка разфасовка бишкоти и казах на брат ми като се прибира да донесе, а той пристигна с котешки езичета в 23:30 вечерта, но както и да е, решително започнах да я правя към 23:45, не исках да жертвам престояването за една нощ в хладилника. 2. сместа ми излезна малко за 2-рия слой след бисквитите и банана (правих я с 3 рула), но имаше все пак. Неща, с които съм горда - ЖЕЛАТИНЪТ! Не ми се е налагало да работя с него,защото както вече казах не съм сладкарка, наблягам на манджичките, но се получи, дори ей сегичка проверих и е стегнал, всичко това благодарение на страхотните ви обяснения bouquet

Остава само да я доизпипам по-късно и ще гледам да ви въведа със снимков материал "Из кулинарния дневник на едно 20-годишно момиче".
П.С. обичам да готвя
П.С. 2 Благодаря на всички отново bouquet

# 1 088 7 ян. 2013, 17:03 ч.

Мнения: 0

Направих тортата! Все още не съм я опитала,но на вид съм я докарала. Имам само едно въпросче : Като сложих желатина в сместа от шоколад и сметана някак си стана на много малки бучки,с една дума пресече се Sad

, но чудех се къде греша и каква е причината да се пресече ? Случвало ми се е и друг път и все не мога да разбера защо. Ако някой ми помогне да открия грешката си ще бъда много благодарна Wink

# 1 089 7 ян. 2013, 22:02 ч.

Мнения: 685

Не става ли така, ако едното е мн студено, а желатинът е доста затоплен newsm78

# 1 090 9 ян. 2013, 12:15 ч.

Мнения: 1 269

МОмичета, правя много често тази торта и доста импровизирам. Винаги обирам овациите, за което имам повод още веднъж да кажа БЛАГОДАРЯ, ЛЕО! bouquet

Този път съм намислила да не я правя с рула. С какво да облицовам стените на купата вместо рула? С бисквити котешко езиче, с бишкоти? Дайте ми идеи, моля ви!

# 1 091 11 ян. 2013, 18:05 ч.

Мнения: 23

здравейте Leo . Тортата е прекрасна - и точно по вкуса на моето семейство ( много обичаме всичко шоколадово) и тия дни ще я правя заедно с още едно твое произведение Пилешка фантазия . За тортата изчетох всичко , и там всичко е ясно ( или поне така си мисля , но ако нещо се затрудня - ще питам ... ) Сега питането ми е тази фантазия , и понеже не мога да пиша в темата за пилешката фантазия , питам тук . Имам домашно пил. филе , което всички знаем , че е по - жилаво от купешкото . Въпроса ми е , как да го обработя , с каква марината за да стане също толкова крехко , а не като го ядеш да е сухо и да стои на конци . Смятам пилешката фантазия да я правя именно с това филе . Дайте ми изпитани идеи , моля ви .

# 1 092 12 ян. 2013, 14:31 ч.

Русе
Мнения: 1 849

Паца,аз два пъти съм пробвала с бишкоти и резултата ни хареса.
Тази е от преди 2-3 дни,но беше за подарък и нямам разрез

Скрит текст:

http://media.snimka.bg/s1/1605/029453056-big.jpg?r=0

Още една с разрез

Скрит текст:

http://media.snimka.bg/s1/1340/028924450-big.jpg?r=0

# 1 093 12 ян. 2013, 14:41 ч.

Мнения: 23

*sve* много красиво си украсила тортата . аз току що направих моята и я сложих да стегне в хладилника . това ми е сефтето и не знам какъв ще е крайния резултат . за украсата нямам никаква идея , а и продукти . момичета моя крем стана малко , а сложих сметана бита 400 и течен шоколад 300 и желатина Thinking

дали не забравих нещо .... при вас как се получава ...... а колко купи смених и пренаредих докато намеря по мярка

# 1 094 12 ян. 2013, 20:20 ч.

Мнения: 1 269

Цитат на: *sve* в сб, 12 яну 2013, 14:31

Скрит текст:

http://media.snimka.bg/s1/1605/029453056-big.jpg?r=0

Още една с разрез

Скрит текст:

http://media.snimka.bg/s1/1340/028924450-big.jpg?r=0

Мерси, ще пробвам и аз с бишкоти!
Аз последно купих голяма разфасовка растителна сметана и като я разбих се получи огромно количество крем. Разделих го в три купи- едната смесих с шоколад, другата с малини, а третата разбърках с жълти кокосови стърготини и аеро коняк. Едновременно направих 2 торти, едната в купа с рула, а другата с обикновени бисквити , орехи и замразени малини във обикновена тортена форма. Много красиви и вкусни станаха и двете. Жалко, че не снимах.

Препоръчани теми

За L e o

РЕЦЕПТИТЕ НА ЛЕО

Вкусни сандвичи!

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 57

Причина:

Причина: