Сладки кюфтенца със заливка!
800 гр. извара (две бомбички на Маджаров или Жоси-да не е солена)
1 яйце
3 суп. лъж. брашно
5 суп. лъж. захар
1 ч.ч. стафиди (ако не са от меките ги накиснете за малко в топла вода)
2 ванилии
за заливката:
1 кофичка кисело мляко
5 суп. лъж. сладко (по желание) , количеството е по ваш вкус
1. В купа смесвате всички продукти (без тези за заливката ). Омесвате ги добре с лъжица.
2. Правите кюфтетата с ръце (ще се изцапате малко )п,ържите ги на слаб огън до зачервяване, да са по-запечени . Обръщайте ги внимателно със шпатула ,за да не се пречупят.
4. В отделна купа разбъркайте кис. мляко и сладкото за заливката. Пробвайте дали ви е достатъчно сладко.
5. Ами това е Поднасяте ги топли заляти със заливката. Може и студени, но аз ги предпочитам топли.
Да ви е сладко
И не се притеснявайте от изварата , нямат вкус на сирене