Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 9

  • 35 817
  • 311
  •   1
Отговори
# 60 14 авг. 2007, 20:23 ч.
  • Мнения: 5 873
Цитат на: КорНиШонка в вт, 14 авг 2007, 20:19

Ванче, може наистина млякото да е било много, но пък и аз така уж гледах да стане като кафевия, той нали след като добавя масло и не оства толкова гъст както в началото. Но все си мисля, че от тоя фризер и млякото щеше да се стегне пък то  ooooh!.


Корни,аз на кафевия шоколад нищо не добавям.Нищо.Само го разтапям  и чертая .

Кувертюра може да ползваш за тортите вместо шоколад.
Фондана не се ли ползва за покрития на торти?

# 61 14 авг. 2007, 21:11 ч.
  • Мнения: 6 243
Фарситурите са за покриване на тортите. Най-често се влагат в масовото производство, заради не особено високата цена. Стават за покритие, шприцоване и пр. Има различни цветове и вкусове. На практика прилича на желеобразен крем, който може да е шоколадов, крем- брюле, ванилия, ягода и пр.

# 62 14 авг. 2007, 21:43 ч.
  • Мнения: 7 106
А въпросният фондан, до колкото знам аз, се разтопява на водна баня и с него се заливат прасковки, еклери и т.н. И той е с различни вкусове - карамел, ягода, лимон и подобни.

# 63 15 авг. 2007, 11:05 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 291
Ето и първия ми опит с марципан Варна.Естествено,не е като вашите професионални работи,но успях да зарадвам дъщеря си по случай имения ден. Благодаря за съветите и помощта на КорНиШонка, Зори и Assinka!
 
Честит празник на всички Марии!

Последна редакция: ср, 15 авг 2007, 11:12 от bilqna_69

# 64 15 авг. 2007, 11:46 ч.
  • Мнения: 6 015
Цитат на: [b]bilqna_69[/b] в ср, 15 авг 2007, 11:05
Ето и първия ми опит с марципан Варна.Естествено,не е като вашите професионални работи,но успях да зарадвам дъщеря си по случай имения ден. Благодаря за съветите и помощта на КорНиШонка, Зори и Assinka!
 
Честит празник на всички Марии!

bilqna_69Тортата се е получила страхотно, и много оригинално   bouquet

# 65 15 авг. 2007, 13:13 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 291
Благодаря, SlaDk0_i_SoLeNo!  Embarassed
 Като за първи опит и аз мисля, че се получи.Ама и колко още има да уча от мамите тук...

# 66 15 авг. 2007, 14:18 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 846
Цитат на: КорНиШонка в вт, 14 авг 2007, 20:19
И бял фонад 7 кг за 17 лв това малко ми се вижда, я кажете някой има ли идея за какво иде реч

КорНиШонка, аз съм купувала такъв. С идеята да покривам торти с него. Голяма мъка е обаче. Много по-лесно е с марципан Варна. Peace Много е лепкав, поема много нишесте и пудра захар и пак не се точи лесно.Така и го хвърлих повечето. Питай за моделираща маса. Peace

bilqna_69, много добре си се справила! smile3501

# 67 15 авг. 2007, 15:28 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 291
Благодаря,Gushanka!

# 68 15 авг. 2007, 17:46 ч.
  • на брега на Дунав
  • Мнения: 1 571
Ванче, Хапчице, Зори,  Gushanka  благодаря ви за разясненията   bouquet  bouquet  bouquet. Изясни ми се поне малко от малко картинката. Исках просто да съм сигурна все пак има ли нещо дето да мога да ползвам от тоя магазин.
bilqna_69   с шапката си се справила страхотно. Много добре, не ти личи че е за първи път  newsm10

# 69 15 авг. 2007, 19:40 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 291
КорНиШонка,резултата е такъв, заради добрите учители   bouquet

# 70 15 авг. 2007, 20:04 ч.
  • Габрово ,сега Испания
  • Мнения: 74
Честит имен ден на всички които празнуват днес
  bilqna 69 , чудесно си се справила smile3501
  Ето и една тортичка от мен за  празника на дъщеря ми

# 71 15 авг. 2007, 20:30 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 291
mers5, и твоята е страхотна! Честита ти именичка!
 Кажи с какви блатове и крем я прави, следващата ми май ще бъде точно с такава форма. Ама фльонгата ти е чудна! Как я закрепи(предполагам си слепвала всяко ухо на панделката за другите.(боже ,дано ме разбра).
 Търсих течна глюкоза да намажа отгоре за лъскавина,но не намерих.

# 72 15 авг. 2007, 21:14 ч.
  • Мнения: 1 170
Цитат на: bilqna_69 в ср, 15 авг 2007, 20:30

 Търсих течна глюкоза да намажа отгоре за лъскавина,но не намерих.
Аз съм намирала в Европа на диетичния щанд Peace
Иначе за тоетата: не си личи въобще, че е за сефте Mr. Green . Браво!
mers5 , и твоята е страхотна. Браво Peace

# 73 15 авг. 2007, 21:23 ч.
  • Габрово ,сега Испания
  • Мнения: 74
Тортата е с пандишпанови блатове,млечно-маслен крем и сложих  банан по средата. Отгоре е покрита с марципан  Варна .Панделката е правена от 1 белтък,1супена лъжица течна глюкоза и около 500г пудра захар/след като изсъхна ,стана корава/, а за слепването  импровизирах, защото незнаех как се прави  и закрепих първите  части на малко  разстояние една от друга,след това сложих втори ред -закрепен за тортата,в дупката която се получава и така до края. Дано ме разбра  

# 74 15 авг. 2007, 22:00 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 291
mers5,а от Варната няма ли да стане и панделката,като преди да я закрепя я оставя да изсъхне и се повтвърди  newsm78
 Polly-Wolly,виждала съм твои работи, но засега съм далееееече от тях. Като торти се справям добре ( пандишпанови,сметанови,парфета,добуш... ), но с такова покритие ми е наистина сефте и доста попрочетох тук Peace  Тук -в Пловдив- няма Европа  Sad 

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата