Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 27 септ. 2007, 13:06 ч.

Бананов сладкиш с шоколадов мус - стъпка по стъпка

  • 1 910
  • 22
  •   1
Отговори
  • Мнения: 1 818
Бананов сладкиш с шоколадов мус



продукти:



За муса:  100 гр.шоколад Нестле за сладкиши,6 гр.желатин/3 листа,6 яйца
За банановото парфe: 4 банана,1 супена лъжица кафява захар,250 гр. кисело мляко ,6 гр. желатин/3 листа ,200 гр.прясно безсолно сирене,25 гр. краве масло

Приготовление:


1.

Муса приготвяме като разтопяваме шоколада на водна баня или в микровълновата фурна,предварително начупен на парченца.Леко загряваме предварително накиснатия във вода желатин и го прибавяме към шоколада.

2.

Прибавяме жълтъците на яйцата./Трябва да се използват само пресни яйца,в които сме сигурни,тъй като нямат термична обработка/

3.

Разбиваме белтъците на сняг със щипка сол...

4.

...и прибавяме към тях шоколадовата смес.

5.

Изливаме сместта в тортена форма или продълговата тавичка и слагаме в хладилника да се стегне минимум 1 час.

6.

Банановото парфе приготвяме по следния начин...Нарязваме бананите на кръгчета и леко ги запържваме в кравето масло,прибавяме захарта и хубаво ги разбъркваме с дървена лъжица.
Разбъркваме добре подсладеното киселото мляко със сиренето,прибавяме  предварително приготвения желатин/накиснат,загрят и след това охладен/Смесваме бананите с получената млечна смес...


7.

...и изливаме върху муса.Връщаме в хладилника за поне още 2 часа.Нарязваме сладкиша на парченца и го украсяваме с шоколад


# 1
  • София
  • Мнения: 176
Не знам за вас, но аз получих сърцебиене Crazy

# 2
  • Варна
  • Мнения: 1 518
Това ми звучи и изглежда страхотно. Ще го пробвам задължително. Благодаря за рецептата.
Само едно въпросче- понеже нямам представа какво означава шоколад за сладкиши, предполагам, че не става с обикновен млечен шоколад или пък може би натурален? Въобще мога ли да го заместя с друг вид и какъв да е той?

# 3
  • Мнения: 7 474
Чудесничко   Crazy Crazy Crazy

# 4
  • Мнения: 1 818
Благодаря ви,момичета!
charli, мислех,че продуктите на Нестле ги има всичките и в България.Този шоколад за сладкиши е на блокчета по 25 гр. и е много лесен за употреба...Може би ще може да се замени с обикновен натурален шоколад...

# 5
  • Мнения: 7 648
Звучи много вкусно и ми харесва, че не се пече.  chef
Но приготвянето на желатина май ще ме затрудни. Confused

# 6
  • В мечтите ми
  • Мнения: 305
Вкусотия.Не искам на диетааааааааа  Crossing Arms

# 7
  • София
  • Мнения: 21 950
Още тия дни ще го направя. Много ми хареса.
Благодаря   bouquet

# 8
  • София, България
  • Мнения: 1 877
Захващам се още тази вечер!  chef

# 9
  • в Бургас
  • Мнения: 3 251
Не знам за сърцебиене, но ще се задуша в собствената си слюнка...
Браво, gaby_s ! Рецептата и поднасянето й са страхотни!

# 10
  • край морето
  • Мнения: 3 623
Мммммм изглежда много вкусно  Grinning

# 11
  • Русе
  • Мнения: 2 351
Хм, а аз си мислях да правя торта за РД на мъжа ми след 2 дни  Laughing
Ще го изненадам с тази вкусотия!

# 12
  • Мнения: 2 099
Яйцата имат ли алтернатива?
Не обичам яйца в суров вид  Sick
Сигурна съм , че няма да е същото но...

Може ли с по-гъст крем Йоткер примерно ?  Thinking

Иначе изглежда страхотно, много много Благодаря!!!   bouquet

Последна редакция: чт, 27 сеп 2007, 22:03 от Айля

# 13
  • BABYLAND
  • Мнения: 3 418
Изглежда божествено, а звучи още-по. Мерсаж!

# 14
  • Мнения: 1 818
Айля,не знам с какво можеш да замениш яйцата...виж някоя рецепта за шоколадов мус без яйца и така...импровизирай нещо .



Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт