Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 22 отговора


Мнения: 1 818
Бананов сладкиш с шоколадов мус



продукти:



За муса:  100 гр.шоколад Нестле за сладкиши,6 гр.желатин/3 листа,6 яйца
За банановото парфe: 4 банана,1 супена лъжица кафява захар,250 гр. кисело мляко ,6 гр. желатин/3 листа ,200 гр.прясно безсолно сирене,25 гр. краве масло

Приготовление:


1.

Муса приготвяме като разтопяваме шоколада на водна баня или в микровълновата фурна,предварително начупен на парченца.Леко загряваме предварително накиснатия във вода желатин и го прибавяме към шоколада.

2.

Прибавяме жълтъците на яйцата./Трябва да се използват само пресни яйца,в които сме сигурни,тъй като нямат термична обработка/

3.

Разбиваме белтъците на сняг със щипка сол...

4.

...и прибавяме към тях шоколадовата смес.

5.

Изливаме сместта в тортена форма или продълговата тавичка и слагаме в хладилника да се стегне минимум 1 час.

6.

Банановото парфе приготвяме по следния начин...Нарязваме бананите на кръгчета и леко ги запържваме в кравето масло,прибавяме захарта и хубаво ги разбъркваме с дървена лъжица.
Разбъркваме добре подсладеното киселото мляко със сиренето,прибавяме  предварително приготвения желатин/накиснат,загрят и след това охладен/Смесваме бананите с получената млечна смес...


7.

...и изливаме върху муса.Връщаме в хладилника за поне още 2 часа.Нарязваме сладкиша на парченца и го украсяваме с шоколад


Цитирай

София

Мнения: 176
Не знам за вас, но аз получих сърцебиене Crazy
Цитирай

Варна

Мнения: 1 518
Това ми звучи и изглежда страхотно. Ще го пробвам задължително. Благодаря за рецептата.
Само едно въпросче- понеже нямам представа какво означава шоколад за сладкиши, предполагам, че не става с обикновен млечен шоколад или пък може би натурален? Въобще мога ли да го заместя с друг вид и какъв да е той?
Цитирай


Мнения: 7 473
Чудесничко   Crazy Crazy Crazy
Цитирай


Мнения: 1 818
Благодаря ви,момичета!
charli, мислех,че продуктите на Нестле ги има всичките и в България.Този шоколад за сладкиши е на блокчета по 25 гр. и е много лесен за употреба...Може би ще може да се замени с обикновен натурален шоколад...
Цитирай


Мнения: 7 469
Звучи много вкусно и ми харесва, че не се пече.  chef
Но приготвянето на желатина май ще ме затрудни. Confused
Цитирай

В мечтите ми

Мнения: 305
Вкусотия.Не искам на диетааааааааа  Crossing Arms
Цитирай

София

Мнения: 19 789
Още тия дни ще го направя. Много ми хареса.
Благодаря   bouquet
Цитирай

София, България

Мнения: 1 706
Захващам се още тази вечер!  chef
Цитирай

в Бургас

Мнения: 3 251
Не знам за сърцебиене, но ще се задуша в собствената си слюнка...
Браво, gaby_s ! Рецептата и поднасянето й са страхотни!
Цитирай

край морето

Мнения: 3 623
Мммммм изглежда много вкусно  Very Happy
Цитирай

Русе

Мнения: 2 351
Хм, а аз си мислях да правя торта за РД на мъжа ми след 2 дни  Laughing
Ще го изненадам с тази вкусотия!
Цитирай


Мнения: 2 061
Яйцата имат ли алтернатива?
Не обичам яйца в суров вид  Sick
Сигурна съм , че няма да е същото но...

Може ли с по-гъст крем Йоткер примерно ?  Thinking

Иначе изглежда страхотно, много много Благодаря!!!   bouquet
« Последна редакция: чт, 27 сеп 2007, 22:03 от Айля »
Цитирай

BABYLAND

Мнения: 3 393
Изглежда божествено, а звучи още-по. Мерсаж!
Цитирай


Мнения: 1 818
Айля,не знам с какво можеш да замениш яйцата...виж някоя рецепта за шоколадов мус без яйца и така...импровизирай нещо .
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 22 отговора