Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама

Въпрос за киш

  • 30 септ. 2007, 23:28 ч.
  • Преглеждания  2 029  Мнения  16  Онлайн  1
Отговори
  • Тайна, майна
  • Мнения: 230
Понеже имам идея да го правя, за да почерпя колежките, искам да питам: Възможно ли е да изпека киша вечерта, а сутринта да запека само плънката, за да е топъл като го занеса?
Благодаря предварително!   bouquet

Реклама
# 1
  • край морето
  • Мнения: 3 623
Какво е киш  newsm78

# 2
  • Пловдив
  • Мнения: 494

И аз не съм го чувала  Thinking.

# 3
  • Мнения: 9 810

Вкусно е, тесто с плънка. Ето тук може да погледнете.

Още рецепти с фотографии..

Последна редакция: пн, 01 окт 2007, 09:22 от labrex

# 4
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 9 308
не съм пробвала да запичам само плънката на другия ден, но не смятам, че ще е проблем Wink
така че - действай! Peace

# 5
  • Белгия/София
  • Мнения: 27 528
Тук киш казват на печено ястие с яйца и някакъв зеленчук, картоф, тиквички, няма отделно плънка, не съм му фен.

# 6
  • Тайна, майна
  • Мнения: 230
Ще пробвам и ще се отчета. 10х за всички отговори.

# 7
  • Варна
  • Мнения: 2 379
И аз го чувам за първи път.
После преведи рецептата и кажи кое как си направила и как е станало. Да се облажим де! Grinning

# 8
  • Мнения: 7 132
Понеже имам идея да го правя, за да почерпя колежките, искам да питам: Възможно ли е да изпека киша вечерта, а сутринта да запека само плънката, за да е топъл като го занеса?
Благодаря предварително!   bouquet


кое ще му изпечеш вечерта? само тестото?
според мен няма как да стане, освен това за киша не е задължително да е топъл при сервиране.

# 9
  • DE
  • Мнения: 753
plankata koqto az pravq e s mnogo luk gabi bekon 6unka 4erveni 4u6ki ako vi interesuva ste vi q napi6a

# 10
  • Мнения: 9 810
plankata koqto az pravq e s mnogo luk gabi bekon 6unka 4erveni 4u6ki ako vi interesuva ste vi q napi6a

Напиши, моля те, цялата рецепта, изобщо, как го правиш, печеш и т.н.   bouquet

# 11
  • Тайна, майна
  • Мнения: 230
Направих го на два етапа, както го мислех. Нямах време за снимки, че се и успах сутринта. Изяде се. Казаха, че им харесва. Надявам се не е било само от куртоазия.
И понеже темата е такава - питаща - аз продължавам да питам, понеже го правих за първи път. Колко дебела трябва да бъде подложката? И каква е идеята на содата, щом не трябва да се надига? Стана малко по-твърд, отколкото ми се струва, че трябва да бъде.
Иначе снощи като го пекох, замириса на вкусно, както отбеляза любимия. Ще трябва да спретна един и за вкъщи. Може да пробвам с друга рецепта.

# 12
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 9 308
ето тук има рецепта Киш Лорен

в тестото няма сода, прави се маслено, ронливо тесто. дебело е около 2-3 мм. като правиш и ръбче по стените на формата за печене.
обикновено основата не е твърда, защото е от маслено тесто и защото плънката допълнително го размеква.твърдо остава ръбчето, където се е позапекло повече.

за плънка има много варианти, но Киш Лорен си е класика просто Wink

# 13
  • DE
  • Мнения: 753
za testoto:200g bra6no.1/2laji4ka sol. 1 qize.150gr.meko maslo.no da ne e raztopeno.mesi se testo ,slagam v nailonova torbi4ka i postavqm za 30 min. v hladilnika.zaparjvam leko praz uli  obiknoven luk olkolo4-5 glavi,narazani na lenti 2-3 4erveni piperki .bekon i gabi sol.4eren piper 1 skilidka 4esan(noje i bez nego).i malko 4erven piper.testoto se raztila v namazana tavi4ka i po stenite se pritiska nagore poleka ot testoto.izsipva se smesta.sa polivkata;100ml.smetana,6 qiza,sol i 4eren piper.pe4e se na 200-220C.plannkata moze da se pravi s riba,kaima ili drug vid meso.

# 14
  • gatorland
  • Мнения: 3 478
Не мисля че в тестото трябва да има сода. Дебелината на кората е като за пай. Ася го е казала много точно.

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт