Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 16 отговора

Тайна, майна

Мнения: 229
Понеже имам идея да го правя, за да почерпя колежките, искам да питам: Възможно ли е да изпека киша вечерта, а сутринта да запека само плънката, за да е топъл като го занеса?
Благодаря предварително!   bouquet
Цитирай

край морето

Мнения: 3 623
Какво е киш  newsm78
Цитирай

Пловдив

Мнения: 480

И аз не съм го чувала  Thinking.
Цитирай


Мнения: 8 593

Вкусно е, тесто с плънка. Ето тук може да погледнете.

Още рецепти с фотографии..
« Последна редакция: пн, 01 окт 2007, 09:22 от labrex »
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 315
не съм пробвала да запичам само плънката на другия ден, но не смятам, че ще е проблем Wink
така че - действай! Peace
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 528
Тук киш казват на печено ястие с яйца и някакъв зеленчук, картоф, тиквички, няма отделно плънка, не съм му фен.
Цитирай

Тайна, майна

Мнения: 229
Ще пробвам и ще се отчета. 10х за всички отговори.
Цитирай

Варна

Мнения: 2 379
И аз го чувам за първи път.
После преведи рецептата и кажи кое как си направила и как е станало. Да се облажим де! Very Happy
Цитирай


Мнения: 6 092
Понеже имам идея да го правя, за да почерпя колежките, искам да питам: Възможно ли е да изпека киша вечерта, а сутринта да запека само плънката, за да е топъл като го занеса?
Благодаря предварително!   bouquet


кое ще му изпечеш вечерта? само тестото?
според мен няма как да стане, освен това за киша не е задължително да е топъл при сервиране.
Цитирай

DE

Мнения: 650
plankata koqto az pravq e s mnogo luk gabi bekon 6unka 4erveni 4u6ki ako vi interesuva ste vi q napi6a
Цитирай


Мнения: 8 593
plankata koqto az pravq e s mnogo luk gabi bekon 6unka 4erveni 4u6ki ako vi interesuva ste vi q napi6a

Напиши, моля те, цялата рецепта, изобщо, как го правиш, печеш и т.н.   bouquet
Цитирай

Тайна, майна

Мнения: 229
Направих го на два етапа, както го мислех. Нямах време за снимки, че се и успах сутринта. Изяде се. Казаха, че им харесва. Надявам се не е било само от куртоазия.
И понеже темата е такава - питаща - аз продължавам да питам, понеже го правих за първи път. Колко дебела трябва да бъде подложката? И каква е идеята на содата, щом не трябва да се надига? Стана малко по-твърд, отколкото ми се струва, че трябва да бъде.
Иначе снощи като го пекох, замириса на вкусно, както отбеляза любимия. Ще трябва да спретна един и за вкъщи. Може да пробвам с друга рецепта.
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 315
ето тук има рецепта Киш Лорен

в тестото няма сода, прави се маслено, ронливо тесто. дебело е около 2-3 мм. като правиш и ръбче по стените на формата за печене.
обикновено основата не е твърда, защото е от маслено тесто и защото плънката допълнително го размеква.твърдо остава ръбчето, където се е позапекло повече.

за плънка има много варианти, но Киш Лорен си е класика просто Wink
Цитирай

DE

Мнения: 650
za testoto:200g bra6no.1/2laji4ka sol. 1 qize.150gr.meko maslo.no da ne e raztopeno.mesi se testo ,slagam v nailonova torbi4ka i postavqm za 30 min. v hladilnika.zaparjvam leko praz uli  obiknoven luk olkolo4-5 glavi,narazani na lenti 2-3 4erveni piperki .bekon i gabi sol.4eren piper 1 skilidka 4esan(noje i bez nego).i malko 4erven piper.testoto se raztila v namazana tavi4ka i po stenite se pritiska nagore poleka ot testoto.izsipva se smesta.sa polivkata;100ml.smetana,6 qiza,sol i 4eren piper.pe4e se na 200-220C.plannkata moze da se pravi s riba,kaima ili drug vid meso.
Цитирай

gatorland

Мнения: 3 478
Не мисля че в тестото трябва да има сода. Дебелината на кората е като за пай. Ася го е казала много точно.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 16 отговора